Mate con hierbas: un combo para disfrutar y compartir

>LA NACION>Revista JardínMuchas hierbas que podemos cultivar en casa (o conseguir en la dietética) aportan sabor al mate y contrarrestan los efectos estimulantes de la clásica yerba. Te contamos cuáles son y qué aportan.8 de mayo de 202205:37El amor por el mate es una pasión compartida por la mayoría de los argentinos. Dulce o amargo, solitario a la mañana o como pretexto ideal para compartir un momento, el mate es parte de la vida diaria de muchos.Pero la yerba –al igual que el té y el café- contiene elementos que además de ser estimulantes, impiden la absorción de nutrientes. Por eso se puede combinar con algunas hierbas que podemos cultivar en nuestra huerta, o incluso en macetas en la cocina o el balcón si no tenemos suficiente espacio disponible.Las hierbas se pueden cultivar tanto en macetas como en la huertaGaspar KunisLas hierbas aportan nutrientes, sabor y, por supuesto, reducen la cantidad de mateína que consumimos.A diferencia de la yerba, las hierbas no aportan taninos, esos compuestos que actúan inhibiendo la absorción de algunos nutrientes como el hierro, el calcio y el magnesio, entre otros. Por eso son ideales para sumarlas al mate y facilitar la digestión.Hay hierbas que cumplen una función sedante y relajante y otras que tienen una excelente función diurética. De acuerdo a los efectos buscados, se pueden agregar estas hierbas a la preparación del mate.LAS DELICIOSAS PROPIEDADES DE LA MANZANILLAAlgunas ideas para sumar al mateHierbas con efecto relajante:Son grandes aliadas para conciliar el sueño, reducir el insomnio o aportar calma en momentos de impaciencia. Algunas de ellas son el tilo, la valeriana, la pasionaria, la melisa, la manzanilla y la lavanda.La lavanda y su efecto relajanteKen Redding – The Image Bank RFHierbas aliadas de la buena digestión:Ideales para después de las comidas o para apaciguar sensaciones de pesadez estomacal: cedrón, boldo, manzanilla, carqueja, congorosa, burrito, artemisa y marcela.El cedrón es fácil de cultivar en macetas ya aporta un sabor cítrico inconfundible al mate y las infunsionesarchivo jardinHierbas con función diurética:Diente de león, cola de caballo, lapacho y uva ursi son algunos ejemplos de las hierbas que estimulan la diuresis y por lo tanto favorecen la eliminación de toxinas.Las cáscaras de cítricos, un clásico para sumarle sabor al mateShutterstockPara un toque de sabor:Coco rallado, manzanilla, lavanda, burrito, poleo, cáscaras de cítricos, matchá, pétalos de rosas.LA NACIONSeguí leyendoJardínEl valor de la originalidad. Buenas ideas para renovar el jardín con pocos recursosJardín¡A plantar nativas! Te contamos cuál es la planta infalible para llenar tu jardín, balcón o terraza de mariposasJardínRemedio natural. Los secretos de la moringa, el árbol milagroso que podes cultivar en casaConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínHuertaMás notas de Revista JardínDecoración. Las 6 plantas ideales para ambientes con poca luzBuenas ideas al aire libre. Llegó el momento de transformar tu espacio exterior en un living verde para usar todo el añoPrograma verde. Este fin de semana, podes llevarte un gajo del Jardín Botánico a tu casa

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