Huevo de Pascua casero con confites

Días antes de Semana Santa ya empiezan a verse los huevos de Pascua. Los hay de todos los tamaños, tan grandes, chicos y tentadores. Los huevos de Pascua son el dulce infaltable en las reuniones pascuales. ¿Pensaste en hacer los huevos de Pascua en casa? Es divertido y fácil. Es una actividad creativa e inspiradora con sólo imaginarse un montón de chocolate derretido y el aroma que despide el chocolate fundido. Además, hacer el huevo de Pascua casero es una oportunidad para compartir un lindo momento con los niños de la casa que se van a entusiasmar con la propuesta. Lo importante para hacer tus propios huevos de chocolate en casa, es elegir una materia prima de buena calidad y la decoración que más te guste. Se necesita un chocolate de moldeo que se vende en las casas de repostería y moldes para huevo de Pascua, ya que no es algo que se pueda reemplazar. Con este paso a paso, los vas a poder elaborar sin problemas. Como la práctica hace al maestro, es recomendable empezar con tiempo para ir probando la técnica y poder corregir errores.Tips a tener en cuenta para el momento de hacer los huevos de Pascua con confitesEl chocolate de moldeo o de baño de repostería, es el que no requiere templado como la cobertura y es mucho más fácil de trabajar. Es el que mejor se adapta a las recetas para elaborar huevos, figuras y bombones.El chocolate moldeado sale fácilmente pero hay que desmoldarlo con paciencia para que el chocolate no se parta.En lugar de confites se pueden rellenar los huevos de Pascua con frutos secos.Para la decoración de los huevos de Pascua se puede usar chocolate cobertura de un color contrastante (blanco sobre negro, negro sobre blanco, chocolate blanco con colorante de colores) o glasé de azúcar.

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