España-Gastronomía

Receta de sopa de ajo o sopa castellana, un clásico atemporal de la cocina española para reconfortar los días fríos

Sopa de ajo en cuenco de arcilla (ShutterStock)La sopa de ajo, también conocida como sopa castellana, es un clásico reconfortante…

2 months ago

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2 months ago

Este es el mejor cava para esta Navidad: la Guía Peñín elige un espumoso catalán como el mejor de toda España por tercer año consecutivo

El mejor cava de España se elabora en una bodega cercana a Barcelona (Shutterstock)La Navidad es la época por excelencia…

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El menú de Martín Berasategui que probó David Bustamante: 14 platos y un precio de 355 euros

Martin Berasategui ha elaborado un menú de cinco platos salados y un postre (Getty Images) (Pablo Cuadra/)Martín Berasategui es un…

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La infusión de jengibre, una de las bebidas más sanas: cómo hacerla, propiedades y beneficios

(Getty Images) (BURCU ATALAY TANKUT/)Las infusiones son bebidas basadas en agua caliente a las que se añaden flores, brotes, tallos…

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José Andrés desvela a Schwarzenegger la receta de croquetas de su madre: un delicioso plato para aprovechar las sobras

El chef José Andrés y Arnold Schwarzenegger hablan sobre las croquetas (Instagram / Wikimedia Commons)La cocina de aprovechamiento es fundamental…

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Así son las ‘banderitas madrileñas’, el curioso postre creado para celebrar el 2 de mayo

Banderitas madrileñas (Instagram / @asempaspastelerosdemadrid)El martes 2 de mayo se celebra el Día de la Comunidad de Madrid, una fecha…

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