¿Se pueden eliminar las alergias alimentarias?

Existen técnicas de inmunoterapia que pueden acabar con las alergias a los alimentos. Consisten en la administración progresiva del alimento al que se es alérgico hasta alcanzar una dosis máxima que la persona alérgica pueda tolerar. Lo que se consigue con esto es lo que llamamos inducir tolerancia o desensibilizar a esa persona frente a ese alérgeno en concreto.Seguir leyendo

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