El mamey ha sido utilizado por sus propiedades nutritivas y beneficios como el alivio de problemas digestivos y la promoción de una piel saludable. (Pexels)El mamey, o zapote mamey, es una fruta tropical perfecta para preparar uno de los licuados más nutritivos y deliciosos. El fruto contiene vitaminas A, C, B6 y E, además de minerales como el potasio, calcio y hierro. Por su alto contenido de fibra promuve el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Las vitaminas mencionadas también juegan un papel crucial en el mantenimiento de la salud ocular, el refuerzo del sistema inmunológico y la mejora de la piel. Además, por la buena cantidad de potasio que posee, se considera un mineral esencial para el funcionamiento adecuado del corazón y los músculos.Por otro lado, los carbohidratos naturales del mamey proporcionan energía de manera rápida lo cual lo convierte en una fuente de energía natural.Ellicuado de mamey aporta suficiente energía para comenzar las mañanas.
(Gastrolab)Al incluir leche en su preparación, el licuado de mamey se convierte en una excelente bebida con calcio y proteínas, fundamentales para la fortaleza ósea y el mantenimiento de la masa muscular. El azúcar natural del mamey son ideales para comenzar el día con vitalidad o para recuperar fuerzas después de una actividad física intensa.Se recomienda consumir este licuado por la mañana, ya que de esa manera, el cuerpo aprovechará los nutrientes para comenzar el día satisfecho y lleno de vitalidad. Receta del poderoso licuado de mamey IngredientesMedio mamey maduroMedio plátano picado1 taza de leche (puede ser leche entera, descremada, o vegetal)2 cucharadas de avena 1 cucharada de miel o azúcar (opcional, según el gusto)1/2 taza de hielo (opcional)La forma correcta de consumir avena para reducir en un 18% el riesgo de una enfermedad cardiaca.Método de preparaciónPelar el mamey y retirar la semilla. A continuación extraer la pulpa con una cuchara.Mezclar los ingredientes, colocando la pulpa del mamey, la leche, la miel o azúcar (si se desea), y el hielo en la licuadora. Otra opción en vez de hielos, peudes congelar el plátano, para darle una extura de malteada o helado bajo en calorías. Procesar los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.Finalmente verter el licuado en un vaso y consumir de inmediato.Tal y como se menciona en un inicio, este licuado es una opción ideal para un desayuno rápido o una merienda, proporcionando vitaminas y energía de manera natural. Cabe señalar que sustituir el desayuno con una bebida de fruta puede ser una opción saludable y conveniente, siempre y cuando se aseguren ciertos criterios nutricionales esenciales. Es importante que contenga una combinación balanceada de macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas, además de vitaminas y minerales esenciales.
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Cómo preparar el licuado de mamey con avena y plátano para desinflamar el vientre
