La comida es cada vez más cara. Lo que la gente no se ha dado cuenta es que las porciones son cada vez más pequeñas. A través de reducir el tamaño de, por ejemplo, un tarro de mermelada, una empresa alimentaria puede cobrar más por ella y evitar un aumento del precio que podría afectar a las ventas. No es una táctica nueva, pero pero la reduflación vuelve a estar de moda ahora que la industria con el aumento de los costes de todo, desde el trigo a los aceites vegetales y la energía.Seguir leyendo
