Tres formas de cocinar pasta para estas fiestas

escucharescucharPensar en la cena de Navidad o Año Nuevo puede ser todo un reto. Aunque hay mil platillos que se pueden preparar para lucirte frente a tus invitados, la pasta es un as que nunca falla. Por eso, te presentamos tres formas de prepararla para estas fiestas.CUÁLES SON LAS FRUTAS Y VERDURAS QUE SE VOLVIERON LAS MEJORES OPCIONES PARA DESINTOXICAR EL CUERPOPasta con mariscosTres formas de cocinar pasta para estas fiestasARMANDO RAFAEL – NYTNSIngredientes3 tzas. de salsa de tomate a la italiana hecha en casaUn paquete grande de pasta para espagueti450 g de camarón jumbo, limpio200 g de vieiras200 g de anillos de calamarUna barrita de mantecaPimienta negra recién molida4 dientes de ajo finamente picados250 g de almejas200 g de mejillones100 g de surimiChile guajilloSalQueso parmesanoPerejil picadoPreparaciónCUÁL ES LA SEMILLA QUE AYUDA A COMBATIR LA GASTRITISHerví la pasta de espagueti con un poco de sal y hierbas de olor al dente. Una vez que esté lista, escurrila. En otra cacerola, a fuego medio, vaciá la salsa de tomate ya preparada y mantenela tibia.En otro recipiente, agregá la manteca y una vez que esté derretida, añadí los camarones, sal y pimienta. Cociná con los dientes de ajo finamente picados hasta que esté casi cocido. Cuando estén listos, sacalos de la cacerola y agregá las vieiras y cócelas. Una vez listas, sacalas y agregá los calamares, es el mismo procedimiento. Lo mismo sucede con las almejas y los mejillones.Cuando todos los mariscos estén preparados, agregalos a la salsa de tomate con las hojuelas de chile guajillo y el perejil picado. Todo estará listo cuando las almejas se abran completamente. Serví la pasta por plato y bañala con la salsa de tomate, los mariscos y queso parmesano rallado.Lasaña con nuez y pimientosIngredientes1 paquete de pasta para lasaña50 g de nueces picadas2 cebollas pequeñas3 cdas. de margarina2 pimientos rojos5 tomates picados2 cdas. de albahaca picada10 aceitunas negras2 huevos2 tzas. de yogur griego sin azúcar50 g de queso parmesano en polvoSalPimientaPreparaciónLAS CROQUETAS DE QUINOA, UNA RECETA IDEAL PARA FRIZAR Y TENER LISTASHerví la pasta, y cuando ya esté cocinada, enjuagala con agua fría.En un sartén añadí la margarina y freí las cebollas y los pimientos. Cuando estén más blanditos agregá las nueces y las aceitunas. Ponele sal y pimienta al gusto.Cociná los tomates en un sartén a fuego medio junto con la albahaca, sazoná con pimienta y sal.En un refractario acomodá una capa de pasta y agrega la mezcla de pimientos, repetí el procedimiento hasta llenar el refractario.Posteriormente, mezclá los huevos con el yogur y sazoná con sal y pimienta. Añadí la mezcla en el refractario.Finalmente, agregá la salsa de tomate y el queso y dejá hornear por aproximadamente 40 minutos a 180°.Pasta con pesto y piñonesTres formas de cocinar pasta para estas fiestasShutterstockIngredientes500 g de pasta tipo espagueti3 cdas. de aceite de oliva1 diente de ajo3 cdas. de mantequilla1/2 tza. de nuez picada1 tza. de queso parmesano rallado la ralladura de 1/2 limónSal de marPimientaPreparaciónRallá las calabacitas. Una vez listas, colocá la ralladura en un colador y salpimienta el gusto. Dejá reposar por los menos 10 minutos.En una olla poné a hervir suficiente agua con sal. Agregá la pasta de tu elección y dejala cocer hasta que esté al dente.En una cacerola grande calentá el aceite de oliva agregando el ajo y las nueces picadas. Salteá hasta que los ingredientes tomen color. Retirá el excedente de líquido de las calabacitas y agregalas al sartén. Cociná durante cinco minutos.Agregá la pasta a la cacerola e incorporá delicadamente los ingredientes. Añadí la manteca y dejá que se derrita. Vertí la mitad del queso parmesano e integrá bien; terminá de sazonar la pasta con sal y pimienta.Una vez lista, dale un toque de ralladura de limón y terminá con el queso parmesano restante. Serví.Con estas recetas, tu cena de Navidad y Año Nuevo se llenará de sabor. Puedes checar más opciones para cocinar pasta y otros ingredientes ideales para estas fechas.El Universal (México)Seguí leyendoRiquísimas. La receta de papas al horno que tenés que probarFácil y rápido. Galletas de jengibre: la mejor receta de Navidad para hacer en familiaPara hacer. Zucchinis gratinados, una receta distinta y exquisitaTemasCocinasGDAOtras noticias de CocinasReceta original. Cómo preparar el famoso arroz con cocoRiquísimas. La receta de papas al horno que tenés que probarMás allá de las lamparitas. Cómo ahorrar energía en casa aplicando desde hábitos sencillos hasta soluciones estructurales

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