Category: Lifestyle

escucharescucharNo es raro ver al famoso chef turco Salt Bae en las redes, ya sea desplegando su peculiar estilo en alguno de sus lujosos restaurantes como también ejercitando, viajando y compartiendo su día a día. Y es que, desde que se popularizó por su famoso gesto echándole sal a un corte de carne, su popularidad comenzó a crecer sin control.LAS EXPLOSIVAS DECLARACIONES DEL CHEF FERNANDO TROCCA CONTRA SALT BAE: “NO LO PUEDO VER”Sin embargo, detrás del lujo, el éxito y el dinero, hay una historia de mucho trabajo, pobreza y humildad. Ahora, a sus casi 40 años de edad, pudo forjar la leyenda de internet que es hoy en día.La difícil infancia de “Salt Bae”Nusret Gökçe, nombre de pila del cocinero, nació en Erzurum, Turquía, el 9 de agosto de 1983 en el seno de una familia kurda. Hijo de un minero y hermano de otros cuatro hijos, vivió una infancia compleja, pues la situación económica en casa no daba abasto para una familia tan grande.Sin embargo, la familia Gökçe tuvo la esperanza de que iban a salir de la pobreza si buscaban nuevos aires, por lo que se mudaron a Estambul, cuando Nusret tenía tan solo dos años de edad. Ya radicados en la capital, vivieron con lo justo durante mucho tiempo. No obstante, a los 12 años, el joven Nusret fue retirado del colegio debido a que el dinero ya no alcanzaba para seguir pagando sus estudios.SALT BAE EN QATAR. VIAJÓ SIN PLATA A CONOCER PARRILLAS PORTEÑAS, HOY SU IMPERIO VALE US$ 1500 MILLONES Y QUIERE ABRIR UN RESTAURANT EN BUENOS AIRESA sus jóvenes 13 años obtuvo su primer trabajo, cuando lo contrataron en una carnicería en el distrito de Kadıköy. Fue ahí en donde comenzó a sentir interés por el rubro gastronómico. Desde entonces, trabajó con distintos cocineros, algunos muy famosos, durante 10 años. Los chefs se fascinaban con Nusret, ya que era una máquina laboral, capaz de trabajar durante 18 horas al día.Así lucía el excéntrico chef Salt Bae cuando era aprendizInstagram: @ nusr_etEl vínculo de Salt Bae con ArgentinaSalt Bae estuvo trabajando en un famoso restaurante en Estambul hasta el año 2007, cuando se lanzó a una aventura solo con el objetivo de seguir aprendiendo sobre la cultura de la carne, por lo que, con muy poco dinero, decidió viajar a Argentina.En el país gaucho fue donde logró pulir aún más sus conocimientos culinarios, lo cual fue su único interés. También hizo esfuerzos para viajar a los Estados Unidos y Japón, pues estaba tan empedernido por aprender que estaba dispuesto a trabajar gratis con tal de cumplir con sus objetivos.POR QUÉ EL RESTAURANTE DE SALT BAE ES UNO DE LOS PEORES PARA COMER EN LONDRESLuego de esa aventura, regresó a Turquía sin empleo. Sin embargo, hizo esfuerzos por abrir un nuevo negocio de comida. Para él, ya era hora de aplicar todo lo que había aprendido en el extranjero. Pero necesitaba dinero. Fue en ese momento que apareció Mithat Erdem, un amigo y empresario textil que decidió aportar el primer capital semilla de lo que con el tiempo se convertiría en un imperio de la carne a nivel regional y también, mundial.Así lucía el excéntrico chef Salt Bae cuando era aprendizEl aprendizaje adquirido por Nusret dio sus frutos: al restaurante le estaba yendo de maravilla, al punto que pudo pagarle la deuda a su socio a los seis meses. No obstante, Nusret tenía responsabilidades financieras que atender y el éxito de su establecimiento, con el tiempo, le permitió sanearlas.EL INSÓLITO VIDEO QUE PUBLICÓ SALT BAE TRAS HACERLE PASAR A UN MOMENTO INCÓMODO A MESSI EN LA FINAL DEL MUNDIALEl grupo inversionista turco Doğuş Group se acercó al carnicero en el año 2009, comprando la mayoría de las acciones de su restaurante, pues Nusret aún necesitaba un empujón económico para mantener su negocio, requería de más inversión. El grupo se quedó con ese paquete accionario hasta 2012, cuando Nusret por fin tuvo el suficiente dinero para recuperar la propiedad de su local, el cual, en ese momento, ya contaba con 400 empleados.Nusr-et Steak HouseDesde el 2012, se consolidó su cadena de restaurantes, la cual bautizó Nusr-et. En el año 2014 logró abrir su primer restaurante en el extranjero, cuando inauguró una sucursal en Dubái. Sin embargo, el punto de inflexión de su fama llegaría tres años después, cuando se viralizó un video en el que se le puede ver condimentando con sal un corte de carne de una forma particular.Así lucía el excéntrico chef Salt Bae cuando era aprendizLa viralidad de ese y de otros tantos videos en sus redes convirtieron a Nusret en toda una celebridad, lo cual le sirvió, pues así sus restaurantes comenzarían a tener gran fama y serían frecuentados por celebridades de la talla de Bruno Mars, DJ Khaled, Karim Benzema, Simone Biles, LeBron James o Diddy.Actualmente, Nusr-et Steak House tiene 22 sucursales repartidas en el mundo, principalmente en países de Medio Oriente como Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Qatar y Turquía, así como en Grecia, Reino Unido y los Estados Unidos.El Tiempo (Colombia)El Tiempo (Colombia)Seguí leyendoPolémica. La dura sanción que la FIFA planea contra el chef Salt Bae por perseguir a los jugadores en la finalEl “colado” de la fiesta. El famoso chef turco que incomodó a Messi, es repudiado en las redes e investigado por la FIFA”Estaba incómodo”. Salt Bae interceptó a Messi en la final del Mundial y lo destrozaron en redesTemasCelebridadesRestaurantesEl tiempoOtras noticias de Celebridades”Atrasan”. La picante respuesta de María Fernanda Callejón cuando la cuestionaron por su relación con GamboaTenía 56 años. De qué murió Tatjana Patitz, la supermodelo de la década de los 90Tenía 56 años. Conmoción por la muerte de una supermodelo de los 90

Fuente

escuchar>LA NACION>LifestyleEsa noche Hernán amenazó con quitarse la vida delante de su mujer y de sus dos hijos. Ese fue el clic que le permitió comenzar un tratamiento para su recuperación.12 de enero de 202300:27Alejandro GorensteinPARA LA NACIONescuchar“No me van a entender, nadie sabe lo que yo pasé, solo yo sé cuánto lloré, cuanto me costó volver a empezar cuando no tenía ganas. Por eso, la vida hoy vale tanto. Porque me costó llegar donde estoy. Quizás, no esté donde quisiera estar, pero tampoco estoy donde estaba antes porque la pelee, sufrí, lloré, pero nunca bajé los brazos, nunca tuve la intención de lastimar a nadie a pesar de lo vivido. Lamentablemente, me equivoqué y pagué, dañé y supieron perdonarme porque sabían por lo que había pasado. La cabeza te juega malas pasadas muchas veces porque quedan secuelas, así como quedaron cicatrices que aun, a pesar del tiempo, muchas veces empiezan a sangrar nuevamente y te duele en el alma. Solamente quiero pedir perdón por más que ya me perdonaron, no soy perfecto y cometo errores como todo el mundo, pero sé reconocerlo y disculparme. Sólo yo sé lo que pasé, solo yo puedo juzgarme”.Hace unos meses Hernán José Robles (47) compartió este mensaje en su cuenta de Facebook. Por un lado, lo hizo para hacer catarsis y, por el otro, para compartir con sus seres queridos este tipo de reflexiones que le vienen a menudo como una manera de refirmar que después de haber pasado por momentos desesperantes a raíz del consumo de alcohol y de drogas hoy puede disfrutar del día de su vida, de sus hijos y hasta se anima a imaginar sueños que durante mucho tiempo quedaron postergados.El principio del finHernán cuenta que a los 17 años comenzó a consumir alcohol de manera moderada, aunque con el correr de los meses empezó a llegar borracho a su casa.”Nadie sabe lo que yo pasé, solo yo sé cuánto lloré, cuanto me costó volver a empezar cuando no tenía ganas”.“Con el tiempo cada vez consumía más y más, vengo de una familia en la que mis padres me educaron correctamente. Ellos no se dieron cuenta de que en una etapa empecé a consumir cocaína para rescatarme y evitar que me vieran en ese estado de ebriedad, pero un día llegué todo manchado de Fernet. Entonces, ellos me llevaron a un psicólogo que no me dejaba salir los fines de semana. Me costaba la abstinencia. Me puse de novio y volví a tomar pequeñas cantidades, mis padres confiaron, pero me casé y en ese momento empecé a consumir mucho alcohol no solo los fines de semana, sino todos los días”.La noche en la que tocó fondoEn esa época a la lista de consumos Hernán agregó pastillas y, cuenta, dos veces su esposa lo tuvo que llevar al hospital ya que como él mismo dice estaba “dado vuelta”.Hernán acompañado de sus tres hijos.Sin ser consciente, Hernán estaba arruinando su vida, su matrimonio y también la relación con sus hijos. Hasta que un día tocó fondo. Él mismo lo cuenta. “Consumí más de 18 litros de cerveza y pastillas en una noche. Mi esposa había salido. Yo estaba con mis dos hijos. Cuando ella llegó, me encontró muy mal y empezamos a discutir. En ese momento agarré una cuchilla, me la puse en la garganta y le dije ahora me mato adelante de mis hijos. El mayor (tenía cinco años) gritaba y ella llamó a mis padres quienes acudieron rápidamente para que no cometiera ninguna locura. Al otro día me sentía la peor persona del mundo”.¿Cómo fue su recuperación?Sin dudas, Hernán se encontraba atravesando el peor momento de su vida. Al día siguiente, sus padres tomaron una decisión trascendental que cambiaría profundamente su realidad. Lo llevaron a un hospital de Wilde, provincia de Buenos Aires, para que pudiera ser parte de El Grupo Institucional de Alcoholismo (GIA), un modelo de atención terapéutico que trabaja la problemática del alcoholismo desde una mirada integral.A partir de ese momento Hernán hizo el clic que le permitió conectarse 100% con su recuperación para poder tener una vida digna lejos del consumo.La familia y sus amigos siempre estuvieron presentes.“Aprendí el valor de la vida”El tratamiento, cuenta, era ambulatorio y consistía en charlas con los especialistas en las cuales debía responder a algunas preguntas como, por ejemplo, cómo se sentía y si tenías ganas de consumir.“La terapia era grupal y al compartir las historias de cada uno por momentos uno se ponía mal o se alegraba si estuvo sin consumir, pero había historias que te hacían reflexionar. Aprendí el valor de la vida, el riesgo de vida que se corre por las adicciones y me sirvió mucho para poder ayudar a personas con esta enfermedad”, expresa.Junto a Daniela, su amiga “de fierro”, y otras amistades en una de las plateas del estadio de Huracán.Una amiga “de fierro”Lo que mؘás le costó a Hernán fue el hecho de no poder estar con sus hijos mientras realizaba el tratamiento y la abstinencia. “Esos tiempos fueron un infierno porque tenías ganas de consumir y me agarraban ataques. Obviamente, estaba medicado y recurría a la ayuda del grupo que podía llamarlo las 24 horas del día. Me aferré, primero, a mi recuperación pensando en mis hijos y tenía el apoyo de mi mamá, de mi papá, de mi hermano y de mis amigos/as que siempre estuvieron”, agradece.Hablando de tratamientos y de amistades, Hernán contó con el cariño y el apoyo incondicional de su gran amiga Daniela Castillo que no solamente le realizaba las sesiones de Reiki, sino que estaba pendiente con una escucha activa para poder calmar sus desahogos y brindarle los mejores consejos. “Estuvo siempre en todo momento, a cualquier hora, una amiga se fierro, mi gran amiga a la que le estoy eternamente agradecido por no soltarme la mano. Yo siempre le digo es mi ángel de la guarda”.Hernán disfrutando de una de sus grandes pasiones: Huracán.Sus hijos lo perdonaronSi bien la esposa de Hernán decidió separarse al no poder afrontar su enfermedad, él logró recuperar el amor de sus hijos mayores: Lucas (17) y Mateo (13).“Hoy puedo decir que me costó mucho los primeros años, pero lo logré y hace 10 años que no consumo nada. Entonces, empecé a disfrutar de mis hijos, me separé, empecé a ver las cosas como eran ya que mi cuerpo no tenía ninguna sustancia”.En medio de la recuperación Hernán conoció a una mujer de la que se enamoró por completo y pese a que actualmente están separados disfruta día a día de Luz, de cuatro años, su tercera hija que llegó fruto de esa historia de amor.“Como papá estaba todo el tiempo llamándolos cuando no vivían conmigo. Si bien me sentía culpable por lo que había hecho, después de un tiempo entendí que era una enfermedad, cosa que muchos no lo saben, por ellos doy todo”, llora.”Sueño con tener una vida feliz y tranquila”.SueñosHernán, que hace 16 años trabaja en una metalúrgica, disfruta ir a la cancha de su amado Huracán, salir con sus tres hijos y las sesiones de Reiki con su amiga, pero también valora los momentos en soledad, dice, para analizarse.“Me gustaría volver a formar parte de una audición partidaria de Huracán que ya lo tengo hablado porque es una pasión. Sueño con tener una vida feliz y tranquila, solo busco vivir en paz junto a mis tres hijos que ahora viven conmigo”.Alejandro GorensteinConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasTodo es historiaGrandes EsperanzasMás notas de Todo es historia“Encontramos 1520 cuerpos”. Con un pico y una pala, busca en el desierto a sus hijos desaparecidos por la guerra narcoCon 130 años de historia. Reabrió un bar notable de la ciudad famoso por su sandwich de matambre: “Los clientes le sacan fotos, no lo pueden creer”Tiene 91 años. La pizzería que inventó la fugazza rellena con queso y llegó a los Golden Globes con “Argentina, 1985″

Fuente

escucharescucharUn usuario de Twitter se convirtió en viral cuando retrató un insólito hecho que sucedió con un auto estacionado en un paseo de la ciudad de Ushuaia, en el sur del país. Es que el vehículo fue “visitado” por un particular espécimen relacionado con la fauna fueguina, un elefante marino que, al parecer, dejó su marca sobre el capot. A tal punto, que el tuitero llegó a preguntarse en su publicación cómo se le explicaba al seguro que un animal así le había abollado el auto.COTI DE GRAN HERMANO CONTÓ QUE LE ESCRIBIERON FUTBOLISTAS DE RIVER Y SAN LORENZO Y DIO PISTASEnzo Sabatini es el nombre del usuario de redes que subió un par de fotografías en las que se ve que un elefante marino apoya la parte superior de su cuerpo, muy plácidamente, en la trompa de un automóvil gris ubicado en un estacionamiento. En las dos imágenes, el animal parece estar mirando a cámara con ojos mansos, en una expresión de ternura que fue resaltada luego por varios usuarios en sus comentarios.El tuit con el elefante marino apoyado en la parte delantera de un auto en Ushuaia alcanzó pronto el status de viralTwitter / @Ensho_saEn el fondo de las postales del simpático animal marino se percibe el paisaje montañoso de la ciudad más austral de la Argentina, y una vista del canal de Beagle, tachonado de pequeñas embarcaciones.El ejemplar de elefante marino apoyó plácidamente su cabeza sobre la trompa del automóvil en un estacionamiento, en Ushuaia, capital de Tierra del FuegoTwitter / @Ensho_saJunto a ambas imágenes de este ejemplar de Mirounga leonina, que ese es el nombre que recibe este animal de los mares del sur, Enzo Sabatini escribió su mensaje, a modo de broma: “¿Como le explicas al del seguro que un elefante marino te abollo el auto?”, y luego, añadió: “Cosas que pasan en Ushuaia”.Otra estampa del elefante marino apoyado en el auto, una imagen que se volvió viral rápidamenteTwitter / @ensho_saEl posteo con el tierno animal que reposa su enorme cabeza sobre el capot del automóvil se volvió de inmediato viral, y ya cosechó más de 53 mil me gusta y decenas de comentarios de todo tipo. La mayoría de ellos, de usuarios conmovidos por la inocente apariencia del animal, al que aseguran que pueden perdonarle todo, por más daño que le haya hecho al auto.SE ENAMORARON, PERO COMO NO PODÍAN ESTAR JUNTOS, TOMARON UNA DECISIÓN QUE CAMBIÓ SUS VIDAS“Pero mirá la cara que te pone. Te lo morfás a besos”, dijo un usuario en ese sentido. “Esos ojitos… que se quede con mi auto”, señaló otra tuitera en la misma línea. “Aparte la carita, hermano, hay que darle otro auto para que abolle”, bromeó alguien en un tercer comentario, que fue similar al de muchos otros tuiteros.Muchos tuiteros se conmovieron con los ojos tiernos del elefante marino y señalaron que era imposible enojarse con élTwitter / @NatFri2El humor sutil tampoco faltó en el momento de los comentarios, como el del usuario Walter, que señaló una posible y jocosa confusión del animal, que es un tipo muy voluminoso de foca, con el modelo del auto. “Pensó que era un Focus”, escribió el tuitero. O como Nermico, que ofreció como explicación que el elefante marino era un cuidacoches, al que hasta le hizo decir: “Señor, ¿le cuido el auto?”.El elefante marino fue tomado por varios tuiteros por una especie muy particular de cuidacochesTwitter / @nermico85Y también abundaron los mensajes en defensa del animal. Algunos, señalaban que el auto estaba estacionado en un lugar que no correspondía, mientras que otros fueron más allá al aducir que el auto estaba en el hábitat correspondiente al elefante marino, así que no debía haber quejas.El humor sutil no podía estar ausente ante la pesencia de un elefante marino sobre la trompo de un auto en UshuaiaTwitter / @@radaelliwalter9 Según el sitio de turismo y divulgación Fin del mundo, los elefantes marinos se acercan a la costa entre diciembre y febrero para mudar su pelaje. Luego de ello, regresan al mar hasta los meses de septiembre y octubre, en el que vuelven a tierra firme para su reproducción.ES DE EE.UU. Y BROMEÓ CON UN “PROBLEMA” DE LAS LATINAS CUANDO ENTRAN A DUCHARSEAnte el aluvión de “me gusta” y comentarios de todo tipo, el usuario que publicó las fotografías del animal marino aclaró que no se trataba de una situación personal. “Muchas gracias por todos los que tiran data, pero esto fue una situación que paso en #Ushuaia y no me paso a mi”, escribió Sabatini en otro mensaje. En diálogo con LA NACION, Enzo explicó que la situación que viralizó “pasó cerca del puerto, en un lugar llamado la Pasarela de los Presos (en el canal de Beagle)”.En este sentido, ratificó que no fue él quien tomó la foto, sino que la sacó “de los portales de noticias de Ushuaia” y se mostró sorprendido por la gran repercusión de su tuit: “La verdad que no pensé que iba a ser tan viral y que tendría tanta repercusion. Aparte que es el primer tuit propio que se vuelve tan viral, así que estoy muy feliz y asombrado de lo que sucedió”.LA NACIONSeguí leyendo“Fue una confusión”. Santi Maratea explicó por qué no hará una colecta para los padres de Fernando Báez Sosa“Es surrealista”. Netflix confirmó la segunda temporada de Merlina y Jenna Ortega no pudo disimular su alegríaPor WhatsApp. Ángel de Brito fue víctima de un intento de estafa virtual: “Piensan que nos van a sacar plata fácil”TemasEn las redesUshuaiaOtras noticias de En las redes“Me afectó muchísimo”. Cree que haberse mudado a Canadá fue el “peor error de su vida” y explica por quéChau rutina. Vivirá tres años en un crucero y cuenta por qué tomó esa decisión“Tenían que ocultarla”. Encontró una puerta “secreta” en su piscina y se llevó la sorpresa de su vida

Fuente

escucharescucharUn grupo de guardabosques en la isla Unión, en el Caribe, visten uniformes de fatiga, calzan botas de combate y entrenan técnicas de defensa personal, listos para la batalla. Pero su actitud no es bélica. Todo lo contrario. Tienen la misión de proteger una de las especies más diminutas del mundo -tan rara que solo existe en un área de apenas 50 hectáreas, en un remoto rincón de una de las más pequeñas islas de la región.HALLARON UNA ESPECIE DE “TIBURÓN” SIN PRECEDENTES: VIVIÓ HACE MÁS DE 400 MILLONES DE AÑOS Y PODRÍA SER CLAVE PARA ENTENDER EL ESQUELETO HUMANOSe trata del gecko de la isla Unión -parte de la nación de San Vicente y las Granadinas-, un reptil del tamaño de un sujetapapeles que está en peligro crítico de extinción y que enfrenta a un enemigo artero: los cazadores furtivos.Después de ser oficialmente descubierto en 2005, esta particular criatura se convirtió en un souvenir cotizado por coleccionistas cautivados por su colorida piel con marcas como gemas, lo que le ganó el dudoso prestigio de ser el reptil más traficado en el Oriente Caribeño.Los profesionales cuidan del animal y capacitaron a los pobladores (Foto Courtesy Rozanne Froget)Eso, hasta que los isleños de Unión se involucraron en el asunto. Desde 2017, los lugareños entrenados como guardabosques estuvieron patrullando el denso bosque virgen de esta localidad en San Vicente y las Granadinas, turnándose las 24 horas del día en caso de que haya intrusos.EN TRANSILVANIA: ENCONTRARON UNA NUEVA ESPECIE DE DINOSAURIO ENANO QUE VIVIÓ HACE 70 MILLONES DE AÑOSSu trabajo, realizado en coordinación con el Departamento forestal del gobierno e instituciones internacionales de conservación -incluyendo Fauna y Flora Internacional (FFI), es responsable de un aumento del 80% en la población de la especie.Un reciente sondeo indicó que los números del gecko se dispararon de 10.000 en 2018 a unos 18.000 actualmente -sobrepasando la población humana de la isla seis veces. La participación de la comunidad fue clave, dice Glenroy Gaymes, el jefe de protección de la vida silvestre del gobierno.El animal está en peligro de extensión (Foto Instagram @reptilianes.idn)“Mucha gente ni siquiera sabía que el gecko existía”, comenta Gaymes. “Fuimos de casa en casa, organizamos reuniones callejeras y programas escolares para sensibilizar al pueblo. Tuvimos que ir hasta el bosque a capturar y traerlo a las consultas para que las personas se dieran cuenta de lo que era. Todos quedaron asombrados -esperaban algo mucho más grande”, agrega.(Foto Instagram @yonathewizard)Un refugio de biodiversidadRoxanne Froget se convirtió en la primera mujer guardabosques de la isla Unión en febrero de 2018.“Mide apenas unos 3 centímetros y medio y es tan hermoso que la gente quedó admirada”, explicó. “Cuando escuché que el gecko solo se encontraba en la isla Unión fue una revelación. Fue maravilloso verlo por primera vez con todo su colorido”, recordó.Los geckos cambian lentamente de color cuando son expuestos a la luz, pasando de un marrón oscuro a multicolores. Como una amante de la naturaleza, Froget se entusiasmó con estar involucrada en el proyecto.SECRETOS EN LA SELVA: TRAS CUATRO AÑOS DE TRAVESÍAS, DESCUBREN EN MISIONES EL PRIMER NIDO DE UNA ESPECIE EN EXTINCIÓN“Patrullamos el bosque a diario y estamos de guardia las 24 horas. Protegemos todo -la fauna, la flora, hasta las piedras que la gente solía usar para la construcción, pues son parte del hábitat del gecko. La región tiene que mantenerse totalmente intacta”, señaló.“Me encanta estar dentro de la naturaleza, escuchando los sonidos de las aves. Ansío ir al trabajar todos los días”, sonríe esta madre de dos hijos. “Mi hijo de nueve años ama el bosque también. Le cuento todo sobre el gecko y cómo ayudo a protegerlo. Me siento tan orgullosa de ser parte de esta labor -y todo esto está sucediendo en mi isla, mi hogar”, acotó. Además de recibir entrenamiento en patrullaje activo y técnicas de defensa personal -cortesía de Glenroy Gaymes, que tiene un cinturón negro de cuarto grado en taekwondo-, los guardabosques reciben enseñanza sobre las muchas e intrigantes especies que habitan el bosque tropical y sobre los usos de las plantas medicinales para poder pasar ese conocimiento a los niños escolares y los visitantes.Su tamaño incide en su cuidado (Foto Instagram @baby_satan29)Lo que le falta a la isla Unión en riqueza monetaria lo compensa con su rica biodiversidad. Desde que empezó el proyecto del gecko, el equipo amplió su trabajo para proteger a otras especies endémicas, como la iguana rinoceronte rosa, que también está amenazada por cazadores furtivos.La rareza de ambos reptiles y sus impactantes colores han sido su perdición.“La mayoría de los coleccionistas son naturalistas; quieren tener geckos porque son diferentes. Quieren saber cómo criarlos y ser los primeros en aprender sobre ellos para poder jactarse frente a sus pares”, señaló la administradora del programa caribeño de FFI, Isabel Vique.Los coleccionistas de los que habla vienen de lugares tan apartados como Estados Unidos y Europa, y algunos llegan a bordo de yates. “Pero, desde que estamos en el terreno, hubo una reducción de 80% en la oferta de geckos online”, dijo.“¿CÓMO LLEGÓ HASTA ALLÁ?”: DESCUBREN UNA NUEVA ESPECIE DE PEQUEÑA AVE EN UNA REMOTA ISLATiempo atrás, los cazadores furtivos se aprovechaban de la naturaleza amigable de los isleños para ubicar el hábitat de los geckos. “Venían a la isla haciéndose pasar por turistas y preguntándole a los lugareños dónde podían verlos”, indicó la mujer, al tiempo que agregó: “Hemos estado levantando la conciencia, así que ahora la gente no revela dónde encontrar el gecko, en cambio, les señalan el camino a la estación de policía”, El gecko está protegido por el acuerdo internacional de conservación CITES desde 2019, gracias a los esfuerzos del gobierno, lo que le da el más alto nivel de protección. Los cazadores furtivos enfrentan una cuantiosa multa y posible condena de cárcel si son atrapados.El hábitat de los geckos es la bahía Chatham. Como uno de los pocos bosques tropicales secos que quedan, es una “especie de laboratorio viviente de vida silvestre en las islas del Caribe”, expresa el director del proyecto de FFI, James Crockett.“El bosque seco del Caribe es uno de los hábitats más amenazados del planeta. Muy pocos permanecen inalterados, como la bahía Chatham”, contó a la BBC. Y eso hace que el proyecto sea aún más valioso.“Pienso que el gecko de la isla Unión es la perfecta mascota representativa para que la isla sea conocida por el mundo más amplio: es pequeña, perfecta y hermosa”, añadió Crockett.Roseman Adams, cofundador de la Alianza Ambientalista de la Isla Unión, una ONG local que está al frente de la batalla de conservación del gecko, concuerda. “Algunos en el gobierno siguen creyendo que la región es buena para un desarrollo turístico importante. Hemos estado tratando de comunicar el valor de contar con este bosque seco, saludable e inalterado donde estamos encontrando cada vez más nuevas especies para el mundo”, afirmó.CAPTURÓ UN PEZ CON LLAMATIVOS DIENTES EN MIAMI Y QUEDÓ IMPACTADO CON SU EXTRAÑA ESPECIE: “INCREÍBLEMENTE AGRESIVO”“Si perdemos esa oportunidad de encontrarlas y conservarlas, se perderán para siempre”. Para Adamas, el gecko tiene una simbología especial. “El hecho que el gecko haya sobrevivido por miles de años significa que es muy resiliente. Cuando eleva su cola, se muestra orgulloso. Esta especie nos representa como ciudadanos de Unión -seremos pocos, pero estamos orgullosos y somos resilientes”, concluyó.BBC MundoBBC MundoSeguí leyendo¿Es posible? Cómo los árboles pueden ser las próximas fuentes de baterías sostenibles (y que se carguen en 8 minutos)Es resistente a enfermedades crónicas. El mamífero que no envejece y puede ser clave para el tratamiento del cáncerHallazgo. Es aficionado a la arqueología y ayudó a descifrar el significado de pinturas de hace 20 mil años: “Viaje mental”TemasBBC MUNDOAnimalesOtras noticias de BBC MUNDO”El Manhattan de Caracas”. El barrio que se volvió el epicentro del boom del capitalismo y el lujo en VenezuelaEscenario trágico. ¿Qué le ocurre a un niño de seis años que le dispara a su profesora como sucedió hace unos días en Estados Unidos?Qué cambió. Cómo se está recuperando la capa de ozono tras el acuerdo internacional firmado por Naciones Unidas

Fuente

escucharescucharUn momento romántico se suele planear durante varios días para que todo salga a la perfección. Con todos los preparativos listos, algún detalle puede arruinar por completo esa acción y tirar por la borda todo lo soñado. Así fue como le sucedió a una pareja de irlandeses, que se encontraban de vacaciones en Reykjavik, la capital de Islandia, y decidieron encontrar una linda postal para sacarse lo que, en principio, era una foto con un glaciar de fondo.Con una persona como cómplice de este momento, Sean Munn posó para la cámara junto a Jordan McGowan, ambos oriundos de Irlanda del Norte, y lo que solo era una instantánea se transformó en un momento para sellar su idilio. El joven giró sobre sí, sacó del bolsillo de su campera una caja con un anillo y al arrodillarse, la escena cambió por completo hasta emocionar a su novia.LIONEL MESSI COMPARTIÓ UNA FOTO DE SU MATE Y UN DETALLE DE LA BOMBILLA SE ROBÓ TODAS LAS MIRADASTras este punto de giro en la historia, la persona que tenía consigo la cámara se empezó a acercar para grabar en primer plano la reacción de Jordan, pero, no se percató de un intruso que, sin observar a su alrededor, apareció al lado de Sean con su dispositivo móvil en mano y empezó a grabar el paisaje que se encontraba más allá de la baranda.Le propuso matrimonio a su pareja, pero un desopilante error arruinó el momentoEste video, con el desliz sobre el final, fue publicado en la cuenta de Tiktok de la joven, @jordanemcgowan, acompañado de un texto con el reproche sobre el turista que empañó ese momento romántico: “Mira a esta mujer que arruina el video de mi propuesta”, señaló, indignada.SE LE PRENDIÓ FUEGO LA BATERÍA DE LA NOTEBOOK EN PLENO VUELO Y DESATÓ EL CAOS ENTRE LOS PASAJEROSA la par de describir este particular momento, McGowan se tomó un lugar para disfrutar su matrimonio y le buscó el costado cómico a la situación: “Honestamente, lo encuentro divertido. No hace daño, es divertido verlo”, aseguró.DISEÑÓ UNA COPIA DEL CONJUNTO QUE USÓ LIONEL MESSI EN AÑO NUEVO POR $1000 Y LAS REDES ESTALLARON: “TRUCHI”Al publicarse en la red social, el contenido tuvo una gran repercusión al llegar a las 730 mil visualizaciones, con 57 mil likes y una gran cantidad de comentarios que se hicieron eco de la situación: “No puedes convencerme de que no lo hizo a propósito”; “Veo el lado divertido, pero es bastante preocupante cuán completamente ajenas son algunas personas a su entorno”; “Ella sabía exactamente lo que estaba pasando y lo hizo a propósito” y “Esa mujer no se detuvo para tomar la foto”, fueron las menciones más destacadas.Finalmente, según el testimonio de los protagonistas, ambos pasaron este momento, que, al principio, no podían evitar su fastidio, y lograron contraer matrimonio tras unas vacaciones en el país de Islandia. Este tipo de circunstancias, poco habituales, suelen ser una moneda corriente para generar interacciones en las redes sociales y así abrir el debate en las plataformas digitales sobre la actitud de las personas.“Hay un montón de espacio. ¡Por favor ella sabía, pero felicidades! ¡Qué lugar tan mágico para comprometerse!”, replicó un usuario al tomarse unos segundos para felicitar a la pareja por su unión matrimonial y también por el escenario escogido para la declaración de amor.LA NACIONSeguí leyendoNaturaleza. El emotivo y aplaudido regreso al mar de dos tortugas verdes tras ser atrapadas por redes de pescaGrabó la insólita reacción de su cabra cuando tiene hambre y generó todo tipo de reacciones entre sus seguidoresYa disponible. Netflix también quiere ser tu entrenador personal: así funciona su nuevo servicioTemasEn las redesOtras noticias de En las redesFuturo oscuro. Las perturbadoras profecías de la famosa vidente Baba Vanga para el 2023De no creer. Fue a la farmacia, notó que algo raro pasaba y descubrió una insólita situación“Gringo asustado”. Es de EE.UU. y bromeó con un “problema” de las latinas cuando entran a ducharse

Fuente

escucharescucharHace 125 años, el escritor irlandés Bram Stoker publicó Drácula, una novela de vampiros inspirada en la historia de un personaje real conocido como Vlad Drăculea o «Vlad el Empalador», un gobernante medieval de la región de Valaquia, actualmente Rumanía, en Europa del Este.ENCONTRÓ UN MISTERIOSO OBJETO EN UN ESTANTE DE SU CASA Y ACABÓ SIENDO UN TESORO MILENARIO DE MÁS DE 200.000 DÓLARESAl cumplirse un nuevo aniversario de la historia de vampiros más conocida de todos los tiempos, una pareja de científicos estudió detenidamente un documento de más de 500 años en una habitación de Transilvania con un objetivo bastante inusual: encontrar material genético que pudiera brindar más datos sobre el autor de la carta, escrita y firmada por el mismísimo Vlad, mejor conocido como Drácula, quien inspiró la novela.Gleb y Svetlana Zilberstein buscaron todos los rastros genéticos que pudieron encontrar como sudor, huellas dactilares y saliva, y a partir de allí, intentarán construir una imagen no solo del aspecto físico de Vlad el Empalador, famoso por su práctica de estaquear a sus enemigos, sino también de las condiciones ambientales en las que vivía.Un retrato del siglo XVI de Vlad III, más conocido como Vlad el Empalador o Vlad DráculaWikipedia“Fue místico que estuviéramos extrayendo las moléculas de Drácula el día en que se publicó la novela de Bram Stoker hace 125 años”, dijo Gleb Zilberstein al diario inglés The Guardian. Y agregó: “No planeamos específicamente esta fecha. Toda la noche, después de la extracción de las moléculas de Drácula, llovió, los perros aullaron y hubo relámpagos. Era realmente una atmósfera muy mágica. El conde Drácula bendijo su liberación del archivo rumano”.Asimismo, el científico indicó que su trabajo es “encontrar las huellas bioquímicas que quedaron desde el momento en que se creó el objeto histórico o cuando fue utilizado por alguna figura histórica”. Y detalló que cuando se encuentran ‘biomoléculas históricas’ las analizan para determinar la composición molecular y la edad de las mismas. Principalmente, determinan proteínas y metabolitos.ERA EL PIRATA MÁS TEMIDO DEL MUNDO, ASALTÓ A UN EMPERADOR Y SE ESFUMÓ: UNA NUEVA PISTA REVELÓ QUÉ LE PASÓ“Estas moléculas son más estables que el ADN y brindan más información sobre las condiciones ambientales, la salud, el estilo de vida y la nutrición de la persona histórica a la que pertenecieron las moléculas históricas”, indicó.Escena del film Drácula de F. F. CoppolaArchivoAmbos científicos, o “químicos históricos” como prefieren llamarse, nacieron en Kazajstán y se radicaron en Tel Aviv, Israel, donde desarrollaron sus carreras profesionales. Ellos perfeccionaron el análisis bioquímico utilizado para extraer proteínas de artículos tocados o usados por personas muertas hace mucho tiempo, un trabajo que completaron junto con el profesor Pier Giorgio Righetti, de la Universidad Politécnica de Milán.Rastros de drogas y enfermedadesSu primer experimento fue en el manuscrito original de El Maestro y Margarita del escritor soviético Mijail Bulgákov. “Encontramos rastros de morfina y proteínas de patología renal en las páginas del manuscrito, lo que demuestra que lo escribió bajo la influencia de las drogas que usaba para aliviar el dolor agudo en los riñones”, confirmó Gleb al mismo medio.“Después de Bulgakov, tomamos Anton Chéjov. Analizamos la camiseta con la que murió y su última carta. Chéjov sufría de tuberculosis y usaba varias sustancias como analgésicos, pero murió de un derrame cerebral. Después de Chéjov, comenzamos a investigar la carta de George Orwell a Moscú y encontramos rastros de tuberculosis, que contrajo en España”.EL CRÁNEO CON UN AGUJERO PERFECTO QUE CONFIRMÓ QUE LOS INCAS REALIZABAN CON ÉXITO COMPLEJAS CIRUGÍASEste tipo de análisis proporciona una instantánea del estilo de vida de esa persona y los factores en el entorno que la rodea, subrayaron los científicos a The Guardian.En el caso de la carta escrita por Vlad Drácula, la misiva se encuentra en la actual Rumania, está fechada el 4 de agosto de 1475 y fue dirigida a las autoridades de Sibiu, una ciudad de Transilvania, informándoles que en breve se mudaría a esa ciudad. “Con nuestro análisis, esperamos recibir una instantánea de un retrato molecular de Vlad Drácula cuando escribió o firmó estas cartas; es decir, su salud, lo que comió y cómo era la atmósfera a su alrededor”, finalizó Gleb.LA NACIONTemasArqueologíaEn las redesConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de ArqueologíaA cuánto lo vendió. Encontró un misterioso objeto en un estante descubrió que era un tesoro milenarioMisterio. Aseguran que encontraron parte del avión de Malaysia Airlines y desataron una hipótesis escalofrianteDe Pie Grande a un supercontinente. Los impresionantes secretos del Gran Cañón

Fuente

escucharescucharEl espíritu navideño se expande por estos días en todo el mundo. Cada país tiene sus costumbres para la celebración tanto en las comidas típicas como en los obsequios que se realizan. Hay lugares en los que es una práctica dar obsequios en las escuelas, debido a que se encuentran en el ciclo escolar, y los docentes reciben con gran alegría este gesto. Pero en medio de la felicidad que provoca este festejo, se destaca una maestra estadounidense que se volvió viral por el particular presente que recibió.LA NAVIDAD SE VINO ENCIMA: “SI NO NOS ORGANIZAMOS, VAMOS A COMER GALLETITAS DE AGUA CON PATÉ”“Estoy confundida. ¿Es una broma? Recibí mi regalo de Navidad de la escuela”, se la escucha decir a la usuaria de TikTok @lil.yambs que decidió grabar su reacción al momento de desenvolver el regalo que le dieron en la institución en la que trabaja. Contrario a sus expectativas, al ver la gran caja, la joven se mostró sorprendida -para mal- por la elección para agasajar a los docentes en la especial festividad, tal es así que no pudo disimular su gesto ofuscado por la situación.La docente no pudo disimular su decepción (Captura video)Es que lejos de ser una taza, un perfume o una agenda, los regalos típicos para quienes trabajan en el rubro, la docente recibió un kit de detección de coronavirus. La decepción al ver el regalo la dejó por segundos sin palabras. Luego, en medio de la sorpresa, lanzó una broma: “Es mi bono de Navidad”. Además, junto al video comentó con un toque de humor: “¿Soy una mocosa?”. Si bien en todo el mundo se vive un salto en los casos de Covid-19, la docente no creyó oportuno que el obsequio sea ese, que en todo caso beneficia a la institución para conocer su estado de salud.Maestra mostró el regalo que recibió: “¿Soy una mocosa?”Rápidamente, la publicación alcanzó los más de 18 mil Me Gusta y los usuarios de la red no dudaron en comentar la situación que sorprendió a la docente. “Recibí una calcomanía para la semana de apreciación de la educación. Una pegatina”; “Mi escuela se olvidó de mi existencia. Entonces, al menos el tuyo lo intentó”; “El año pasado nos sirvieron chocolate caliente que sobró de un evento para los niños”; ¡Me siento muy bien con mi cupón de lavado de autos gratis ahora! y “Mi hermana tiene el mismo y es profesora de música”, fueron algunos de los comentarios de algunos integrantes del gremio docente, donde se agradeció irónicamente por los obsequios recibidos.NUNCA RECIBIÓ UN REGALO DE NAVIDAD Y PIDIÓ UNO QUE EMOCIONÓ A TODOS: “ES PARA UN ABRAZO”A pesar de que otras personas demostraron que los atípicos regalos son frecuentes en esta fecha, la joven fue la que dejó al descubierto la desagradable sorpresa que recibió, que en las vísperas de la Navidad se viralizó en las redes sociales. Lo cierto es que ahora no tendrá que preocuparse si siente síntomas de covid, ya que tendrá la prueba en su hogar.LA NACIONSeguí leyendoAtónita. Dejó una propina tan grande que hizo llorar a la moza: “Sos un ángel”Pifie total. Brillaba con su baile en su cumpleaños de 15 y una invitada arruinó por completo el momento”Vergüenza”. Es argentina, vive en Francia y mostró la repudiable situación que vivió por usar la camiseta de la selecciónTemasTikTokEn las redesOtras noticias de TikTokIn fraganti. Es argentina, la filmaron en una insólita situación en un avión de Estados Unidos y quedó en evidencia”Tiene problemas”. Revisó el baño de un chico con el que había salido y lo que encontró la dejó sin palabras”No podía respirar” Se fue a hacer una cirugía de nariz y lo que encontró el cirujano la dejó pasmada

Fuente

escucharescucharSi bien el mar es el destino más apetecido por los turistas que buscan un descanso, las playas también pueden representar grandes peligros que en los ojos de los que no conocen pueden pasar totalmente desapercibidos. Por eso siempre, antes de entrar a una playa desconocida, es importante cerciorarse de las condiciones de seguridad que tiene.UN CAMELLO CONOCIÓ LA NIEVE POR PRIMERA VEZ Y SU REACCIÓN ENTERNECIÓ A TODOSAlgunas playas de Australia, Brasil, Estados Unidos, India y Colombia, podrían representar altos riesgos, tanto por la seguridad, como por las condiciones naturales (animales, vientos y mareas peligrosas) o hasta por la contaminación que pueda acentuarse en el lugar. Acá les contamos cuáles son las más peligrosas, según el medio Chic.Contaminación en la playa Chowpatty en Mumbai, IndiaEsta es la playa más contaminada del mundo, sus aguas son extremadamente sucias y dejaron enfermedades a centenares de habitantes de la capital de India. Allí se celebra en septiembre un festival hindú llamado Ganesha Chaturthi, donde se honra a una deidad con figura de elefante humanoide la cual es sumergida en las aguas.Playa Chowpatty, Mumbai (Foto: Captura de Twitter)Fuera de esta festividad, esta es una playa que generalmente se encuentra llena de residuos plásticos y otros tipos de basuras que evitarían que cualquier persona tuviera ganas de bañarse allí. Sin embargo, en los últimos años se habló de una restauración de la playa la cual voluntarios intentan limpiarla para salvar el ecosistema.Peligro nuclear en el Atolón Bikini en MicronesiaSi bien este lugar desde la fotografía se ve como una hermosa playa paradisíaca, es uno de los lugares más tóxicos y peligrosos del mundo debido a que allí explotaron 67 bombas nucleares estadounidenses entre 1946 y 1958, ya que era un campo de pruebas nucleares de los norteamericanos.El atolón hace parte de las islas Marshall y tiene 6 kilómetros cuadrados de superficie. Biólogos estiman que el impacto causado por las detonaciones nucleares pudo afectar gravemente la fauna y la flora del ecosistema, por lo que fue declarado como desierto nuclear.En esta imagen se puede apreciar una de las detonaciones realizada en el atolón Bikini de las Islas Marshall (Foto: Departamento de Defensa de los Estados Unidos)Tiburones en la isla Gansbaai en SudáfricaEs conocida como “la gran capital del tiburón blanco”, por lo que nadar ahí estaría cercano a revivir las pesadillas de las clásicas películas de terror relacionadas con los tiburones, ya que este tipo de tiburón (el blanco), es el que mayor peligro representa para los humanos.CONSEJOS PARA INCENTIVAR HÁBITOS DE LECTURA: DESDE ESTABLECER HORARIOS HASTA ANDAR CON UN LIBROLa razón de que habiten tantos tiburones en esta región es que estas aguas de las costas sudafricanas son ricas en alimento. Viven miles de lobos marinos, el animal preferido para este salvaje depredador.Por su parte, hay empresas de viajes que ofrecen sumergirse con los tiburones como atractivo turístico, claramente protegidos por una jaula metálica, pero permitiéndoles a los turistas vivir la experiencia de estar cerca de estas criaturas, guardando toda la seguridad del caso.Isla Gansbaai, SudáfricaCaptura de TwitterMedusas y tiburones en Cape Tribulation en Queensland, AustraliaMortales medusas viven las paradisíacas playas australianas de Queensland, este peligroso animal tiene un poderoso veneno que ataca el sistema cardiovascular que paraliza a los nadadores y podría hacerlos ahogar antes de salir del agua.Asimismo, en sus aguas abundan cocodrilos de agua salada, la especia más grande y peligra de este depredador, por ello, autoridades recomiendan no sumergirse en el agua, pero tampoco estar sin precauciones, ya que los cocodrilos pueden subir a la arena de la playa, lo que lo hace aún más peligroso.Un tiburón se pone cara a cara al bote de pescadores en Queensland, AustraliaPlaya cañaveral en ColombiaEsta playa ubicada en el departamento de la Magdalena, se la llegó a denominar “la más peligrosa del mundo” y hasta se la apodó como “la tentación mortal”, porque si bien es una playa muy hermosa, esconde un grave peligro.EL FAMOSO TIKTOKER QUE REVELÓ QUE ES EL PRIMO DE UN JUGADOR DE LA SELECCIÓN Y DIO A CONOCER SU COMIDA PREFERIDAExpertos explican que los vientos que orientan la corriente marina actúan como ríos y pueden empujar a los bañistas hacia mar adentro, causando una tragedia. El peligro de las mareas hizo que sea una de las playas cerradas del parque Tayrona, en la cual, junto con otra llamada arrecife han muerto más de 200 personas.El Tiempo (Colombia)Seguí leyendoConmoción. El cruel asalto que se cometió en un restaurante con una llamada misteriosaAntes y ahora. Cómo están hoy los integrantes de RBD, a 14 años de su separaciónConmovedor. Nunca recibió un regalo de Navidad y pidió uno que emocionó a todos: “Es para un abrazo”TemasGDAEn las redesTurismoOtras noticias de GDA”No podía soportarlo”. Michelle Obama reveló las crisis matrimoniales que tuvo con Barack ObamaAtónita. Dejó una propina tan grande que hizo llorar a la moza: “Sos un ángel”Polémica. El insólito video que publicó Salt Bae tras hacerle pasar a un momento incómodo a Messi en la final

Fuente

escucharescucharLas horas previas a las fiestas de fin de año son motivo de estrés. Desde la decisión de dónde y con quién se pasará la Navidad (o el 31) a quién lleva qué alimento o bebida a la reunión; todo requiere negociaciones varias. Finalizados los debates, muchos sumamos la costumbre de sentarnos a la mesa y comer en abundancia.ES ARGENTINA, VIVE EN FRANCIA Y MOSTRÓ LA REPUDIABLE SITUACIÓN QUE VIVIÓ POR USAR LA CAMISETA DE LA SELECCIÓNPara que la celebración de Navidad o Año nuevo no incluyan preparaciones poco saludables (pero no tengas que sumar más preocupaciones), te propongo algunas ideas y trucos para que tus fiestas no sean sinónimo de mala alimentación.Las comidas navideñas no necesariamente tienen que ser calóricas shutterstock – ShutterstockLas picadasSiempre reitero que el problema no es lo que se ingiere de parrilla, sino todo lo que somos capaces de consumir antes, en el preámbulo de la cena o almuerzo en cuestión.Para empezar, es clave reducir el consumo de snacks y aderezos industrializados. Te propongo que hagas algunos cambios en tus picadas, por ejemplo usa salsas caseras en lugar de mayonesa ketchup y sustituí harinas (grisines, tostadas, pan o galletitas al agua) por bastoncitos de zanahoria, apio, pepino o morrón asado.LA REINA MÁXIMA Y SU FAMILIA COMPARTIERON SU POSTAL NAVIDEÑA Y SORPRENDIERON CON UNA PRESENCIA INESPERADALa picada es un tentempié, para atender la cantidad de alimentos que querés comer, podés servirla en versiones individuales y así los comensales tendrán su porción individual de dips y snacks saludables. Ninguno llegará a la cena repleto, tendrá una porción justa y además reducirá el consumo de ultraprocesados ricos en grasas y sodio agregado.La clave es recordar que es más importante lo que comemos desde fin de año a Navidad que ¡entre Navidad y fin de año! Lo importante es disfrutar y compartir estas fechas con quien gusten sin estrés por calorías, harinas ni excesos.Zanahorias enteras al horno Gentileza Leonardo BouzadaAlgunas ideas de salsas:Mayonesa de zanahoria: 2 tazas de zanahoria rallada, 1 limón, ¼ taza leche descremada, ½ cta. curry, ½ taza aceite. Colocá en la licuadora la zanahoria rallada, el jugo de limón y la leche (si hace falta se puede agregar más). Agregá los condimentos y, sin parar de pulsar, el aceite en forma de hilo. Emulsioná y reservá.Mousse de albahaca y ciboulette: 1 pote de queso de untar descremado, 1 taza de albahaca, ciboulette a gusto. Procesar las hojas de albahaca con el agua fría. Mezclar con el queso descremado, salpimentar y llevar a la heladera 4 horas.Baba ganoush: Es la versión ligera del hummus hecho con berenjenas. Es una opción árabe más liviana y menos calórica que le da un toque diferente a la mesa. ¡Y es una excelente opción vegana! 4 berenjenas medianas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de tahíni 3 cucharadas de zumo de limón Aceite de oliva virgen Pimentón picante (puede ser dulce) Pimienta y sal.Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo y colocarlas en una fuente con la piel hacia arriba. Llevar al horno 30 a 45 minutos, hasta que estén bien asadas. Retirarlas, dejar enfriar un poco y sacar toda su pulpa con ayuda de una cuchara.UN CAMELLO CONOCIÓ LA NIEVE POR PRIMERA VEZ Y SU REACCIÓN ENTERNECIÓ A TODOSMezclar la pulpa de las berenjenas con los dientes de ajo picados, el tahíni y el zumo de limón. Salpimentar y batir con la batidora hasta obtener una pasta. Colocarla en un bol, espolvorear con pimentón picante y un buen chorro de aceite de oliva virgen.Berenjenas a la plancha son una excelente opción PixabayEl plato principalSi en tu hogar la opción es la parrilla, lo primero será optar por cortes magros y en el caso del pollo, prepararlo sin piel.Te dejo algunas ideas de complementos: Ensaladas multicolores (zanahoria rallada, lechuga, remolacha, tomate, palmitos, rúcula). Si se animan a mezclar frutas, les recomiendo una preparación con lechuga, manzana, nueces, cebolla morada y una salsa sobre la base de miel.*Por Lorena BalerioEl País (Uruguay)El País (Uruguay)Seguí leyendoNavidad y Año Nuevo. Este es el mejor método para proteger a nuestras mascotas de los fuegos artificialesRegalo mortal. Así sobrevivió un joven tras tomar whisky adulterado en NavidadNavidad y Año Nuevo. Este es el mejor método para proteger a nuestras mascotas de los fuegos artificialesTemasGDAEn las redesNavidadOtras noticias de GDASorprendente. El impactante cambio de Jacob Tremblay, el niño de la película “Extraordinario”Ranking. Debuts, clásicos y reediciones: 5 libros del 2022 que son un regalo ideal para estas fiestasRecomendaciones. ¿Cómo afecta la pirotecnia a nuestras mascotas y cómo podemos ayudarlas?

Fuente