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Suceso mundial. The Distinguished Gentleman´s Ride: los motociclistas más elegantes tomaron la ciudad

>LA NACION>SábadoEsta mañana, más de 2500 personas participaron en Buenos Aires del evento benéfico de motos más grande del mundo22 de mayo de 202216:03LA NACIONUn mar de motos de estilo clásico y vintage, trajes sofisticados, flashes y más flashes y un runrún generalizado fue la vistosa postal con la que se toparon autos y transeúntes al pasar, esta mañana, frente a las escalinatas de la Facultad de Derecho, sobre la Av. Figueroa Alcorta. Allí, cientos de “caballeros” aguardaban la señal de largada de la Distinguished Gentleman´s Ride, el evento benéfico de motociclismo más grande del mundo que, desde el año 2014, también se realiza en la Argentina.Las motos estacionadas, antes del arranquePATRICIO PIDAL/AFVLa charla previa con las pautas de organización, en las escalinatas de la Facultad de DerechoPATRICIO PIDAL/AFVLos motociclistas, sobre la Av. Figueroa AlcortaPATRICIO PIDAL/AFVUna foto de Don Draper, el protagonista de la mítica serie Mad Men que retrata el mundo de la publicidad en los años 60, disparó la idea fundacional. Mark Hawwa, un australiano fanático de las motos, se topó con la imagen en la que el publicista (encarnado por el actor Jon Hamm) posa sobre una motocicleta clásica enfundado en su mejor traje. “¿Por qué no hacer algo así?”, se preguntó Hawwa, allá por 2012. Sin dudas, un viaje temático sería una gran manera de convocar a los fanáticos de las motos de nicho en pos de un objetivo mayor: recaudar fondos para abordar las problemáticas masculinas que encienden las alarmas de muchísimos países en la actualidad.La imagen que inspiró al fundador del evento Modelos vintage para deleite de los fanáticosPATRICIO PIDAL/AFVSegún la fundación Movember, socio benéfico de este evento que empezó tímidamente en Sidney y hoy ya se realiza en 125 países, hay indicadores preocupantes para tener en cuenta: por un lado, el cáncer de próstata es el segundo más común en los hombres (1,4 millones son diagnosticados cada año) y por el otro, la salud mental masculina es cada vez más frágil, con una tasa suicidios en ascenso. La prevención en ambas problemáticas es clave, de ahí que lo recaudado se destine a generar conciencia sobre estas áreas.José y Martiniano Michilini: padre e hijo dijeron presentePATRICIO PIDAL/AFV”El concepto de elegancia va más allá de la vestimenta”, asegura el Oso Marsan, anfitrión de la carreraPATRICIO PIDAL/AFV“Queremos varones más abiertos, dispuestos a cuidarse y dejarse cuidar como base de cambio y evolución”, plantea Fernando “Oso” Marsan, consultor organizacional, casado y con dos hijos, anfitrión y responsable de traer el evento a la Argentina. Firme en su postura de romper “el antiguo estereotipo de masculinidad”, también sostiene que el concepto de distinción y elegancia que proponen desde la carrera no alcanza sólo a la vestimenta, sino que la idea es practicar una cultura social de varones mejor integrados a los nuevos requisitos sociales.La idea, dicen desde la organización, es romper con el antiguo estereotipo de masculinidadPATRICIO PIDAL/AFVSergio Goyberg, todo un dandy
PATRICIO PIDAL/AFVPatrix Liao y Minko Li, cultores de las motos vintage
PATRICIO PIDAL/AFV“Esto lo hago en honor a mi padre, fallecido hace doce años por causa del cáncer. Él me inculcó el amor por las motos desde muy chico”, cuenta Marsan, quien recorre las calles a diario con la suya y asegura que “utilizada correctamente y atendiendo sus riesgos, es un modo de transporte sin igual, desde todo punto de vista”.Las mujeres también acompañaron, como Noelia Torres con Esteban Samaniego
PATRICIO PIDAL/AFVOtra pareja: Patricia Bencivengo y Juan Giacchino
PATRICIO PIDAL/AFVAlejo Aguirre, lookeado para la ocasión
PATRICIO PIDAL/AFVDesde septiembre de 2014, The Distinguished Gentleman´s Ride en Argentina no paró de crecer: pasó de 200 motociclistas en la primera edición a más de 2500 de este año, convirtiendo a Buenos Aires en una de las ciudades anfitrionas más importantes del mundo por la cantidad de inscriptos (también se realiza en otras 14 ciudades del país: Mar del Plata, Córdoba, Rosario, Mendoza, Salta, Corrientes, Neuquén, San Miguel de Tucumán, San Salvador de Jujuy, Colón-Entre Ríos, Villa María-Córdoba, Villa Mercedes-San Luis y Tres Arroyos).Este año, hubo más de 2500 participantesPATRICIO PIDAL/AFVEl recorrido arrancó Av. Figueroa Alcorta y siguió hasta Udaondo. Continuó luego por Av. Lugones, Av. Illia, Av 9 de Julio y el Obelisco, pasando por Diagonal R. Saénz Peña, Plaza de Mayo, Av. Paseo Colón, Av. Belgrano, Costanera Sur, Av. Córdoba y Av. Libertador. Finalmente, el regreso se hizo por la autopista Illia y siguió por la autopista Intendente Cantilo bajando en Av. Sarmiento hasta llegar a la esquina de Figueroa Alcorta. “La satisfacción es infinita. La devolución de afecto, cariño y reconocimiento resulta tan motivadora que un minuto después de terminada la carrera, ya estamos pensando en la próxima”, concluye el Oso Marsan.Fernando “Oso” Marsan, anfitrión local y encargado de traer el evento a la ArgentinaPATRICIO PIDAL/AFVLos transeúntes se detenían a tomar fotos, sorprendidos por la escenaPATRICIO PIDAL/AFV“Esto se hizo en conjunto, por eso también quiero reconocer el trabajo de mi equipo (que denominamos ‘la mesa chica’) y agradecer a los embajadores del evento, a las autoridades de la ciudad, a cada uno de los asistentes que con su conducta y compromiso hacen fácil la gestión del evento y a los vecinos de la ciudad de Buenos Aires, que una vez más nos recibieron con sus brazos abiertos”.LA NACIONConforme a los criterios deConocé The Trust Project

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Delivery de ADN. Qué son y para qué sirven los mapeos genéticos a domicilio

>LA NACION>SábadoCon una simple muestra de saliva tomada en casa, es posible rastrear antepasados, conocer nuestra predisposición a sufrir ciertas enfermedades o saber qué dieta y actividad física nos convienen21 de mayo de 202201:30Laura ReinaLA NACIONEstás a punto de descubrir las historias que solo tu ADN te puede contar”, dice la tarjeta que acompaña el kit para la colecta de la muestra que Genera, un laboratorio de genómica personal, envía a domicilio para quienes buscan conocer desde sus antepasados hasta predisposiciones a ciertas enfermedades o cuestiones vinculadas al bienestar. Sin embargo, a medida que se populariza su uso, crecen los cuestionamientos en torno estos kits porque la información compartida, sobre todo la relacionada con la salud, puede provocar, según algunos expertos, cuadros de ansiedad.Gabriel (un paciente que se hizo el mapeo genético y pidió reserva de su apellido) supo que el 77% de su ascendencia proviene de Europa, que tiene tendencia al hambre emocional y menor sensación de saciedad y que su riesgo de obesidad es 2,50 veces mayor. Entre las buenas noticias que trajo el test de su ADN descubrió que tiene facilidad para ganar masa muscular, que no tiene tendencia a lesiones musculares después de ejercitarse intensamente y que en cuanto a rendimiento deportivo se destaca en fuerza y explosión ya que su resistencia física es reducida. Para él, la dieta baja en carbohidratos (tan de moda últimamente) no es beneficiosa para perder peso, sino todo lo contrario: puede significar una mala idea.En Genda la devolución de los resultados la hace el equipo médico Santiago Cichero/AFVEl ADN sale al mercado. Ya no se usa únicamente para el diagnóstico de enfermedades, sino para prevenirlas. No solo sirve para análisis de filiación, sino también para rastrear antepasados y zonas geográficas de procedencia. Y no se necesitan órdenes médicas, sino un simple click para adquirir los packs que estas empresas ofrecen desde 99 dólares. Tampoco hace falta una prueba invasiva: apenas basta –en la mayoría de los casos– una muestra de saliva que la persona se toma en la comodidad de su casa con un hisopo que se pasa por la lengua, parecido al que se usa para el test de Covid. La muestra se envía por correo y la devolución se hace a través del mail. En algunos casos, se pactan encuentros con equipos médicos que hacen recomendaciones para cambiar aquellos parámetros que se necesitan mejorar.“La medicina avanza a pasos agigantados y ha puesto en práctica nuevos usos para los tests de ADN, aplicando este tipo de análisis a la medicina personalizada. El uso de las pruebas genéticas nos permite entender mejor el funcionamiento de cada cuerpo para tener un estilo de vida más saludable, dando a conocer no solo el riesgo de sufrir determinadas enfermedades, sino también la reacción a medicamentos, las necesidades de la piel, facilitar la elección de una rutina de ejercicio y una dieta específica para esa persona, entre otras cosas”, dice Ricardo di Lazzaro Filho, presidente y fundador de Genera, empresa de origen brasileño que desde el año pasado desembarcó en la Argentina brindando estos servicios. “Es información que está ahí, para ser utilizada en beneficio del individuo”, sostiene.Los 40, una bisagraDesde que el laboratorio empezó a operar en nuestro país, Di Lazzaro Filho asegura que procesaron más de mil muestras de argentinos que buscan averiguar lo que su genética les marca. En Brasil ese número es mucho mayor. La mayoría de quienes lo hacen, dice, están transitando los 40 años, que suele ser una década bisagra. “Es un test que puede hacerse en cualquier etapa de la vida. En general lo toman quienes pasaron los 40 porque empiezan a preocuparse por su salud, por envejecer mejor. Pero este tipo de pruebas también son buenas en bebés, por ejemplo, porque podés anticiparte a posible enfermedades”, resume el presidente de Genera.Con una simple muestra de salida, se desentrañan los secretos del ADN: se puede saber si se qué dieta es la más adecuada seguir, el ejercicio físico ideal y la predisposición a ciertas enfermedadesEn Argentina, Viviana Bernath, doctora en genética molecular, fue pionera en este tipo de estudios al crear, hace 12 años, un laboratorio que brindaba la posibilidad de hacer un mapeo de ADN como método de prevención de enfermedades. Pero reconoce que en ese momento era prematuro y no había público para esas pruebas genéticas. Ahora, desde Genda (laboratorio del que es CEO y fundadora), busca volver a ofrecerlas, sobre todo en lo que tiene que ver con nutrigenética y salud vinculada a la prevención de cáncer y enfermedades cardiovasculares.“La genética tiene dos grandes ramas: por un lado, el diagnóstico médico y por otro el bienestar y la nutrición –dice–. Cuando se habla de diagnóstico, hay un médico de por medio que es el que da la orden de hacer el estudio. En prevención y bienestar, no. Es algo muy nuevo, recién ahora está tomando relevancia en el mundo. Cuando yo lo ofrecí, hace 12 años, no había mercado. Hoy se está volviendo a hablar del tema y en Genda estamos lanzando estas alternativas que no solo van a tener en cuenta la predisposición genética sino otros parámetros de la vida real para dar recomendaciones vinculadas al estilo de vida de cada persona. No hay que perder de vista que somos genética más medio ambiente y hábitos”, sostiene la especialista.Entender y accionarPor eso, en el caso de Genda, todas las devoluciones se hacen a través de un médico para que el paciente pueda entender y accionar. “La genética nos da la predisposición, pero nosotros aportamos el medio ambiente: rutina, alimentación, lugar donde vivimos… Por ejemplo, está el marcador de vulnerabilidad a lesiones. Vos podés tener esa tendencia y entonces, en base a eso, podés ver qué acción tomás, cómo te cuidás. Es muy importante contrastar las predisposiciones genéticas con tu estilo de vida”, destaca Bernath.Cabe destacar que los estudios analizan variantes entre personas. Esa variabilidad no implica una enfermedad, como en los tests de diagnóstico. “Lo que se hace con esas variaciones es armar grupos o estudios poblacionales y se contrastan. Dicen: ‘Todas la personas que tienen la letra A, tienen predisposición a estar nerviosos y comer. Los que tienen una T, tienen menos predisposición’. O sea, son asociaciones genéticas. Hay de todo tipo. Un estudio de bienestar te sirve para ayudarte a cumplir tus objetivos que pueden ser bajar de peso, mantenerlo o ganar masa muscular. También te dice cómo es tu metabolismo energético, te da información valiosa que, cruzada con tu estilo de vida, te ayuda a cumplir tus metas”.Nutrigenética y prevención: las dos áreas más demandadas por quienes recurren a los mapeosshutterstock – ShutterstockLo más delicado, sin dudas, es lo que tiene que ver con la prevención en salud. “Hablamos de predisposiciones. Pero es cierto que es más difícil querer saber si vos tenés una predisposición a desarrollar un tipo de cáncer o una enfermedad cardiológica que si tenés tendencia a lesionarte –compara la especialista–. Hay personas que quieren saber y otras que no, por eso separamos lo que es bienestar y nutrigenética de salud. La gente, por lo general, quiere saber cómo estar más sana, no de qué se va a enfermar”, sostiene Bernath, y resalta que tener una predisposición no significa que esa persona vaya a desarrollar sí o sí determinada enfermedad.Por su parte, Martín Vázquez, director científico y cofundador de Héritas e investigador del Conicet, empezó a ofrecer estos perfilados genéticos el año pasado. Y ahora está incorporando nuevos testeos. “Empezamos en 2015 con tema de diagnóstico de enfermedades genéticas raras o cáncer hereditario. Y con todo ese expertise decidimos abrir otra unidad apuntando a la persona sana, que quiera saber qué le dice su ADN respecto de su salud”, cuenta.Vázquez asegura que son motivaciones distintas: “El que viene con la enfermedad, busca curarse ya, ahora. Pero el que está sano no tiene una motivación inmediata. No necesita saber cómo va a estar en el futuro porque el cerebro funciona más a corto plazo –describe–. Es decir, tenés que buscar esa motivación de una manera diferente. No solo es darle un análisis genético, sino educarlo para que con esa información tome acción y conciencia de cómo trabajar sus hábitos para evitar ciertas enfermedades o problemas”, sostiene el director de Héritas y agrega que los habitantes de las grandes ciudades empiezan a desarrollar enfermedades crónicas y esto puede ayudarlos a mejorar esos parámetros. “Hay casi un 30% que sufre obesidad o diabetes. El ADN te está avisando y vos podés hacer cosas para evitarlo”.Vázquez también comenta que en su centro se hacen dos tipos de test: el de genoma y el de microbioma intestinal. “Realizamos los dos porque el microbioma vive dentro del organismo y nos da información adicional a la del ADN. De ahí se desprende lo que comés y cómo es tu interacción con el medio ambiente –explica–. El ADN no se puede cambiar, pero el microbioma, sí. Con los resultados en la mano, la persona tiene tres entrevistas en forma virtual con un coach de salud que, en base a los datos, le arma un plan de acción y hace un seguimiento a 30 y 60 días. El core de este producto es modificar pequeños hábitos que sabemos que llevan a un mal pronóstico”.Además, en Héritas está la posibilidad de sacar un score de riesgo poligenético respecto de las probabilidades de contraer cáncer de mama, de próstata y enfermedades cardiovasculares. “Los marcadores genéticos propios se contrastan con una base de datos mundial de 580 mil personas a partir de la cual se determinó un score y se hace una comparación”, detalla Vázquez. De allí se saca un número que determina si el riesgo está elevado, igual o por debajo del promedio.A pesar de los avances científicos y las posibilidades que se ofrecen, hay quienes se muestran escépticos y hasta críticos de estos servicios. Una de sus detractoras, por ejemplo, es la psiquiatra y psicoanalista María Teresa Calabrese, miembro de la Asociación Psicoanalítica Argentina (APA): “Este tipo de estudios no son medicina preventiva –asegura–. Medicina preventiva es el papanicolaou, la mamografía… No tiene sentido hacer un mapa genético de cuáles son las vulnerabilidades de cada persona porque podés tener una predisposición a hacer un cáncer y nunca lo vas a hacer. Genética no es destino”, sostiene Calabrese, que también es psicoendocrinóloga.“La espada de Damocles”Sin desconocer que en toda enfermedad siempre hay una componente genético, la psiquiatra agrega: “Hay un viejo axioma médico que dice que no nos enfermamos de lo que queremos sino de lo que podemos. Pero las enfermedades son psicosomáticas, pueden ser más a expensas del cuerpo (soma) o de lo emocional. Saber que tenés una mayor predisposición a contraer un tipo de cáncer va a significar para muchos tener una espada de Damocles con respecto a esta enfermedad –plantea–. Por eso hay que tener mucho cuidado con estas cosas. Los buenos clínicos no hacen estudios por hacer. A veces, de hecho, es mejor ni saber que tenés cierta predisposición porque en muchos casos es muy poco lo que podés hacer para prevenir la enfermedad y cargás con un temor que puede incluso ayudar a dispararla. Lo importante es tener un buena calidad de vida. Es lo que ayuda a prevenir las enfermedades”, dice.Lo cierto es que la posibilidad de hacer un mapeo genético personalizado está al alcance de todos. Lo que el ADN pueda contar será materia de debate. No solo médico. También ético.Laura ReinaConforme a los criterios deConocé The Trust Project

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Para descubrir. Un pueblo con un patrimonio arquitectónico único, a solo dos horas de Buenos Aires

>LA NACION>SábadoAlberti, para muchos desconocido, atesora construcciones art déco, donde se destacan las obras que el arquitecto Francisco Salamone levantó en la década del 303 de mayo de 2022Pierre DumasPARA LA NACIONEl nombre de Alberti es uno de los tantos que figuran sobre los carteles a lo largo de la ruta 5. Es menos conocido que Bragado y Chivilcoy, sus vecinas más pobladas, pero busca su lugar como destino de fines de semana, gracias a un patrimonio arquitectónico notable y al título de “primer pueblo art déco de la Argentina”. Se lo confirió la asociación AdbA Art Déco – Acapa, una ONG que se ocupa de detectar y preservar el legado argentino de ese estilo.El art déco nació a principios del siglo XX en reacción a la exuberancia del art nouveau. Su nombre deriva de una exposición organizada en París en 1925: la Exposition internationale des arts décoratifs et industriels modernes. Su primera realización es obra de arquitectos y artistas del movimiento de la Secesión vienesa: el palacio Stoclet, en un suburbio de Bruselas, en Bélgica. Así llegó hasta la lejana Argentina, donde se consumía con avidez y entusiasmo todo lo que viniera de Europa, sobre todo cuando se trataba de estilos, modas, arquitectura y diseño.El art déco era un poco todo esto a la vez: un estilo que abarcó todos los aspectos de la creación humana, desde las fachadas de sencillas viviendas familiares hasta las siluetas futuristas de los primeros autos aerodinámicos, pasando por la vestimenta o el mobiliario.El Monumento a la Bandera, obra de Salamone en la plaza central de AlbertiPierre DumasNo hay que esperar ese concepto de totalidad en Alberti, pero sí hay que reconocerle cierta unidad a esa localidad tranquila que basa su prosperidad en el campo y un pequeño polo industrial. No siempre es fácil detectar y diferenciar estilos y saber “leer” un paisaje urbano. Lo mejor es entonces leer un poco sobre el tema y ejercitar el ojo para aprender a reconocer las líneas estilizadas del art déco.El art déco era un poco todo esto a la vez: un estilo que abarcó todos los aspectos de la creación humana, desde las fachadas de sencillas viviendas familiares hasta las siluetas futuristas de los primeros autos aerodinámicos, pasando por la vestimenta o el mobiliario. No hay que esperar ese concepto de totalidad en Alberti, pero sí hay que reconocerle cierta unidad.No habrá problema en lo referido a los principales edificios. Llevan la firma del arquitecto Francisco Salamone. Son varios y se destacan en el acto. Casi todos se encuentran en torno de la plaza principal, un buen punto de partida para descubrir la esencia de Alberti y perderse luego en sus tranquilas calles residenciales en busca de muestras más modestas de déco doméstico.El importante patrimonio “salamonesco” de Alberti le permitió convertirse en la cabecera de una guía virtual que AdbA publica online. Se trata del palacio de la Municipalidad, del Monumento a la Bandera, de varios elementos de la plaza central y de la fachada de una escuela.Más de Salamone: la impactante fachada de una escuelagentilezaAl igual que en otras localidades bonaerenses, el lema urbanista del gobernador Manuel Fresco (1936-1940) se ve reflejado, también en Alberti, por las obras que encargó al ingeniero ítalo-argentino: Dios, Patria y Hogar. Como en el resto de la provincia, el art déco renació, muy lejos de sus cunas belgas, austríacas o francesas, con matices de las ideologías extremistas de la época. Aquellos tiempos históricos dejaron construcciones únicas que forman parte de la identidad de la provincia y empiezan a ser puestas en valor. Aunque pasaron más de 80 años desde el momento de su construcción, la Municipalidad luce actualmente como nueva, luego de una reciente intervención en su fachada.Más que arquitecturaNo todo es arquitectura y estilo durante la salida. Gracias a la restauración de su patrimonio más llamativo, Alberti quiere instalarse como un destino de miniturismo, al igual que otras localidades. Al fin y al cabo, Buenos Aires no está tan lejos. En menos de 200 kilómetros se pasa de un mundo a otro. Radicalmente distintos uno y el otro.Las obras art déco, mucho más sencillas, también se pueden encontrar en casas particulares del puebloEl turismo sería un buen complemento para las actividades del campo y al pequeño polo industrial local. Para concretarlo, hay actualmente un proyecto de puesta en valor de las riberas del río Salado, cuyo curso está a un par de minutos. También se realizan obras en el cine-teatro Roma, uno de los emblemas de la localidad. Lo mismo pasa con El Molino, la única mansión histórica local, donde funciona el Museo Vaccarezza.Esa institución lleva el nombre del inmigrante genovés Andrea Vaccarezza, dueño de las tierras sobre las cuales fundó él mismo el pueblo en 1877, en torno a una estación sobre el ramal hacia Bragado. El plano original contemplaba unas 80 manzanas y en una de ellas está todavía la gran casa que se construyó. Su visita completa el circuito Salamone del centro, al igual que la iglesia, la laguna, el museo Raúl Lozza (ese pintor nativo de Alberti fue el impulsor del movimiento perceptista) y el cementerio, donde la morgue es obra del incansable arquitecto.La morgue del cementerio es obra de SalamonePierre DumasLuego de varios altibajos, la casona-museo Vaccarezza y sus jardines están siendo rehabilitados en la actualidad, para volver a ofrecer pronto a los visitantes una ventana sobre la historia de la localidad. Habrá quizás más para conocer en el futuro. Porque unas investigaciones recientes recordaron que Carlos Gardel estuvo de paso por Alberti durante la primerísima gira que hizo en 1912, junto a otro cantante, Francisco Martino. No era conocido en aquellos tiempos y aprovechaba el ramal del ferrocarril para presentarse de pueblo en pueblo bajo su nombre francés, Gardès.
Datos útilesCómo llegar. Alberti está a 196 km por ruta RN 5. También se puede llegar en tren: la estación A. Vaccarezza está sobre el ramal a Bragado. Los trenes salen de Once los lunes y viernes a las 18.35. Llegan a Alberti a las 23.11. Los regresos se hacen los lunes y los miércoles. Cada tramo cuesta $ 138 en primera y 166 en Pullman.Alojamiento. El Amarilis Hotel Boutique es el principal establecimiento local. www.amarilis-hb.com.ar/Excursiones. La Asociación AdbA organiza excursiones y fines de semana art déco hacia Alberti a partir de junio. Traslados en avionetas privadas desde el aeroclub de Chascomús, visitas con arquitectos especializados en art déco. www.tiendaadba.com.ar/es/Pierre DumasConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasTurismoTurismoEscapadasMás notas de TurismoDos años de espera. Reabrieron al turismo cruces a Chile que seguían cerrados por la pandemia y hubo largas filasUshuaia. Los secretos del ex presidio: abandono, presos a sueldo y crímenes macabrosTours porteños: redescubrir Buenos Aires a través de las huellas de sus personalidades y sus sitios con historia

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Conciencia verde. ¿Cuánto estás dispuesto a pagar de más por un producto sustentable?

Cuando se les pregunta, la mayoría de los consumidores argentinos dicen estar preocupados por la crisis ambiental. Ocho de cada diez reconocen que los problemas del ambiente son graves o muy graves, según una encuesta de la consultora GOP. Y en un sondeo de Fundación Vida Silvestre el 71% de la población respondió “estar sensibilizada en cuanto al consumo de recursos del planeta”. Ahora bien, ¿cuántos de ellos están dispuestos a pagar más por un producto sustentable? Bueno, eso ya es más complicado: a la hora de la verdad, la conciencia ambiental no siempre se ve reflejada en las decisiones de compra. La regla sirve tanto si comparamos el precio de un auto a nafta con uno eléctrico como si comparamos cuánto vale un tomate tradicional con respecto a uno orgánico: por lo general, la alternativa amigable con el ambiente suele ser más cara, al menos en términos económicos. Y ante la disyuntiva, muchas veces el bolsillo se impone al corazón. Resulta claro que en países con alta inflación y crisis económica crónica como la Argentina, el precio sigue siendo la variable más importante a la hora de las compras, pero quizá no por mucho tiempo: cada vez son más los indicios que invitan a pensar que el consumidor consciente puede dejar de ser una excepción para convertirse en la norma. Al respecto, es elocuente analizar las encuestas de hábitos de los usuarios de Mercado Libre, que cuenta con una sección especializada en productos sustentables. En 2019 sólo el 26% de los encuestados de la región declaraban estar dispuestos a pagar más por productos de impacto positivo, pero la mitad decían que optarían por esa versión si el precio fuera el mismo. Hoy ese porcentaje de consumidores responsables crece de la mano de unas 10.700 empresas que venden desde paneles solares a purificadores de agua, pasando por composteras y bicicletas.El incipiente cambio de tendencia obedece a una cuestión generacional desde el lado de la demanda –la generación Z y los millennials, muchos de ellos nativos sustentables, lideran el consumo consciente–, pero también a una cuestión más bien pragmática por parte de la oferta: las grandes empresas comienzan a entender que no hay negocio posible en un planeta devastado por la crisis ambiental. Por eso en la conversación ambiental global cada vez se escucha más un concepto que apunta a revolucionar el sector de consumo masivo. Se trata de las “primas verdes”, una simple pero poderosa herramienta para calcular el costo de un producto sustentable en comparación con su opción estándar. “La prima verde o ecológica es la diferencia en el precio entre producir un producto de forma que impacte negativamente en el planeta o bien bajo un esquema sustentable”, sostiene Marcelo Corti, director del Centro de Desarrollo Sustentable de la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA. Y agrega: “Hoy, con el cambio climático como mayor problemática global, se enfoca en los bienes cuyos procesos productivos generan gases de efecto invernadero versus aquellos que se producen con cero emisiones”. Uno de los mayores promotores de la idea de las primas ecológicas es Bill Gates, que en los últimos años volcó su interés –y sus recursos– a encontrar soluciones a la crisis ambiental y hasta escribió un libro al respecto, Cómo evitar un desastre climático. “Si hay una idea que deseo que la gente se lleve de mi libro es que tenemos que reducir las primas verdes”, declaró el fundador de Microsoft, convencido de que esto es lo más importante que gobiernos y empresas pueden hacer para resolver el problema. Para Gates, las personas también pueden ayudar a crear mercados más sustentables. “Cuando alguien compra un vehículo eléctrico o una hamburguesa de origen vegetal, aunque cuesta más que la alternativa, les está diciendo a las empresas que fabrican estos productos: ‘Hay demanda de estos artículos. Haga más y los compraremos’. Eso impulsará la inversión en investigación, lo que ayuda a reducir el precio y, en última instancia, hace que los productos limpios sean más asequibles y disponibles para todos”. Para Corti, como consumidores tenemos un “superpoder” al realizar una compra. “En ese momento, elegimos si premiar o castigar a una empresa o un producto. Tal como surge en los cómics, un gran poder conlleva una gran responsabilidad, de la que generalmente no somos conscientes. Si cada vez somos más los que compramos productos sustentables, los precios van a bajar y se volverán competitivos. En algunos casos ya lo podemos observar, ya sea en productos orgánicos o en aquellos con menor uso de plástico”. A fin de cuentas, para los consumidores responsables todo se reduce a una pregunta: ¿cuánto más estamos dispuestos a pagar por un producto amigable con el planeta? Manuel TorinoConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de SábadoHiperconectados. La generación que pasa más tiempo en las pantallas que durmiendo“Mi primer mandado”. El programa que muestra a niños de tres años que salen a hacer las compras en televisiónParecen… pero no son Fachadas porteñas que esconden grandes experiencias

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“Mi primer mandado”. El programa que muestra a niños de tres años que salen a hacer las compras en televisión

>LA NACION>SábadoEl docureality que se emite por Netflix abrió un debate en Japón23 de abril de 202201:30LA NACIONTOKIO — Yuka, de tres años, se baja del borde de la acera en un paso de peatones que divide una calle de cuatro carriles. “Aunque el semáforo esté en verde”, dice un narrador en voz en off, “¡ella sigue mirando si pasan carros!”.Así comienza una escena típica de Mi primer mandado, un programa japonés de telerrealidad que comenzó a emitirse en Netflix a finales de marzo. Es nuevo para los espectadores estadounidenses, pero lleva más de tres décadas al aire en Japón.La popularidad del programa en Japón es un reflejo del alto nivel de seguridad pública del país, así como de una cultura de crianza que considera la independencia de los niños pequeños como un indicador clave de su desarrollo.“Es una forma típica de criar a los niños en Japón y un símbolo de nuestro enfoque cultural, que puede sorprender a personas de otros países”, dijo Toshiyuki Shiomi, experto en desarrollo infantil y profesor emérito de la Universidad Shiraume Gakuen de Tokio.Corto y dulceMi primer mandado se emite en Nippon TV, inicialmente como parte de otro programa, desde 1991. Se inspiró en Hajimete No Otsukai, un libro infantil de 1977 de Yoriko Tsutsui que cuenta la historia de una madre que envía a su hija de 5 años a comprar leche para un hermano menor.Los episodios editados de Mi primer mandado que aparecen en Netflix son cortos (unos 15 minutos o menos) y alegres. Siguen a niños de tan solo 2 años mientras intentan hacer recados en público por primera vez, con un público de estudio riéndose de fondo. Los vigilantes de seguridad y los camarógrafos se esconden fuera de la pantalla, con resultados dispares; a menudo tropiezan con el encuadre.Mientras los niños se mueven por los pasos peatonales y los lugares públicos más concurridos, llenos de adultos, un narrador describe sus progresos graduales en un tono que quita el aliento, como si fuera un comentarista de un partido de béisbol en la novena entrada. Y los niños pequeños entablan conversaciones con los desconocidos que se encuentran por el camino.Los mandados inevitablemente salen mal. Yuka se olvida brevemente de comprar tempura, por ejemplo, y otra niña de 3 años se olvida de lo que le han pedido que haga porque está demasiado ocupada hablando sola. En otros episodios, los niños tiran el mandado (peces vivos, en un caso) o se niegan a salir de casa.Cuando a Ao, un niño de 2 años, su padre, que trabaja como cocinero de sushi, le pide que lleve a una lavandería cercana una ropa blanca de cocinero manchada de salsa de soya, el niño se niega a hacerlo.“No puedo hacerlo”, le dice Ao a su padre, de pie fuera de la casa familiar y sosteniendo la ropa blanca sucia en una bolsa de plástico.Finalmente, la madre de Ao lo convence de ir, en parte sobornándolo con un tentempié. “Es doloroso, ¿verdad?”, le dice el padre a su esposa mientras el niño avanza solo por el camino. “Me rompe el corazón”.“Eres demasiado blando con él”, responde ella.Un rito de pasoEl profesor Shiomi dice que los padres en Japón tratan de inculcar a sus hijos un tipo particular de autosuficiencia. “En la cultura japonesa, la independencia no significa discutir con los demás o expresarse”, dice. “Significa adaptarse al grupo mientras se gestionan las tareas diarias, como cocinar, hacer recados y saludar a los demás”.En las escuelas japonesas, es habitual que los niños limpien las aulas, señaló. Y en casa, los padres dan incluso a los niños pequeños una mesada para sus gastos y esperan que ayuden a preparar las comidas y a realizar otras tareas.En un ejemplo muy conocido de esta cultura la princesa Aiko, integrante de la familia real japonesa, iba sola a la escuela primaria a principios de la década de 2000. (Siempre estaba vigilada por la policía de la Casa Imperial).En el área de Tokio, una empresa de producción llamada Wagakoto filma breves documentales de niños pequeños haciendo mandados por una tarifa que comienza en unos 120 dólares. Jun Niitsuma, fundador de la empresa, dice que el servicio se inspiró en Mi primer mandado y Hajimete No Otsukai, y que los clientes pagaban por ello porque querían un registro de lo independientes que se habían vuelto sus hijos.“Es un rito de paso” tanto para los niños como para sus padres, dijo Niitsuma. “Estos recados han sido una misión muy simbólica durante décadas”.Espacio para el debateAntes de que Netflix adquiriera Mi primer mandado, se había adaptado para el público de Gran Bretaña, China, Italia, Singapur y Vietnam.“Mi primer mandado es un recordatorio de que la narración única puede romper las barreras culturales y lingüísticas, y conectar a los fans del entretenimiento a nivel mundial”, dijo Kaata Sakamoto, vicepresidente de contenido de Japón en Netflix.La serie tiene algunos críticos en Japón. Sus principales argumentos parecen ser que los mandados de los niños pequeños equivalen esencialmente a una coacción, o que el programa podría incitar a los padres a poner a sus hijos en peligro.Los delitos violentos son poco frecuentes en Japón. Sin embargo, algunos académicos sostienen que las mediciones de seguridad habituales pintan un retrato engañoso de la seguridad pública. Señalan que estudios recientes del Ministerio de Justicia indican que la incidencia de la delincuencia en Japón, especialmente los delitos sexuales, tiende a ser mayor de lo que los residentes declaran a los departamentos de policía locales.“¡Es un programa terrible!”, dijo Nobuo Komiya, criminólogo de la Universidad Rissho de Tokio que ha asesorado a municipios de todo Japón en materia de seguridad pública.“Esta cadena de televisión lleva años emitiendo este programa, y ha sido muy popular”, añadió. “Pero Japón está lleno de peligros en la realidad. Este mito de la seguridad está fabricado por los medios de comunicación”.Incluso los partidarios reconocen que Mi primer mandado fue creado para una época anterior en la que otras normas sociales regían el comportamiento de los niños pequeños.En la actualidad, se debate cada vez más en Japón si obligar a los niños pequeños a realizar tareas es bueno para su desarrollo, como se suponía en el pasado, dijo Shiomi. Y los padres ya no dan por sentada la seguridad pública.“Yo mismo envié a mi hija de 3 o 4 años a hacer un mandado a una tienda de verduras”, dijo. “Pudo llegar hasta allí, pero no recordaba el camino de vuelta porque no tenía una imagen clara de la ruta. Así que el dueño de la tienda la trajo a casa”.LA NACIONConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectMás notas de SábadoConciencia verde ¿Cuánto estás dispuesto a pagar de más por un producto sustentable?Hiperconectados. La generación que pasa más tiempo en las pantallas que durmiendoParecen… pero no son Fachadas porteñas que esconden grandes experiencias

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Daniel Grinbank: “Nicki Nicole y Nathy Peluso me gustan mucho”

>LA NACION>SábadoEl productor es el responsable de haber traído al país la muestra interactiva Imagine Van Gogh; la escena musical argentina y la tensión entre arte analógico y digital19 de febrero de 202201:30Laura ReinaLA NACIONDaniel Grinbank recorre con la mirada la gran sala en la que se desarrolla la muestra inmersiva Imagine Van Gogh cono si fuera la primera vez Pero en realidad no solo ya la visitó en varias oportunidades y en distintas ciudades, sino que también es el responsable de que este gran evento artístico y tecnológico haya llegado a Buenos Aires, en donde agotaron las entradas para el primer mes ni bien salió la venta anticipada. “Es impactante. Poder verla de esta manera impacta porque es algo de última generación, en donde la tecnología juega un rol fundamental. Haber podido traer esto por primera vez a la Argentina es altamente satisfactorio”, dice el productor, mientras intercambia saludos con el ministro de Cultura, Tristán Bauer y con distintas personalidades que se acercaron a ver de qué se trata esta apuesta fuerte. Una más, tratándose de él.–Cuando trajiste la muestra, ¿pensabas que iba a haber un récord mundial en venta de entradas?–Uno a veces tiene una sensación y cuando te das cuenta de que esa sensación es real, entonces la satisfacción es enorme. Tenía muchas expectativas pero lo que pasó las superó. Jamás imaginé que iba a ser récord mundial, ni remotamente. Creo que había muchas ganas de ver esto. Agregamos funciones a la noche, los fines de semana, extendimos hasta el primero de abril, estamos viendo de habilitar a la mañana para colegios. Las imágenes y la música hacen que sea una muestra que pega de lleno en las emociones, que vengan desde niños hasta abuelos.El productor en la pre apertura de la exitosa muestraGerardo Viercovich – LA NACION–¿Estuviste involucrado de alguna manera en el armado o la curaduría?–No, es un paquete cerrado. Si vas a París, Boston o la ciudad que sea te vas a encontrar con la misma muestra que hay acá. En Argentina sólo va a estar en Buenos Aires y luego iremos a otras ciudades latinoamericanas.–Después de esto, ¿cuáles son tus próximos pasos?–Voy a abrir una oficina de la empresa en Miami –ya tenemos una en España– porque haremos el desarrollo de toda la música latina en Estados Unidos. Y también adquirimos la franquicia de CoComelon, el show infantil más visto en YouTube en el mundo, y vamos a hacer una gira en Latam y España.–¿Qué pensás de la nueva escena musical argentina?–Lo que está sucediendo es fantástico. Hay una renovación y cuando veo o leo algunos cuestionamientos a estos jóvenes me hacen acordar a mí cuando los sectores más conservadores hablaban del advenimiento del rock nacional. Me parece que es otro código, otra generación pero afortunadamente lo digital está permitiendo que artistas argentinos tengan una divulgación importante y puedan trascender con una velocidad mucho más inmediata que otras generaciones. Lo digital democratiza el arte: cualquiera puede subir una canción a Spotify o un video a alguna plataforma.–¿En qué lugar quedaron los artistas más consagrados?–Yo creo que los clásicos también mantienen su vigencia: Fito Páez está teniendo un presente brillante y lo que pasó en Cosquín Rock el fin de semana pasado también demuestra que las nuevas generaciones conviven artísticamente con las más clásicas. Yo creo en la diversidad y hacia eso vamos.–¿Cuáles de los nuevos talentos que te gustan o te resultan interesantes?–Nicki Nicole es fantástica, Nathy Peluso me gusta mucho, me parece una cantante increíble. También son interesantes muchas de las cosas que hacen María Becerra y Cazzu. Yo no creo en los cupos en el arte, en otras cosas sí, pero en el arte no. Y me encanta que haya tanta irrupción de mujeres talentosas en la escena musical argentina. Son las abanderadas de este aire fresco. De los chicos me gustan cosas de Paulo Londra.–¿Existe una tensión entre el arte analógico y el digital?–Yo soy fanático del cine, me gusta ir al cine, ver cine de autor. Pero reconozco que la posibilidad de poder ver las series que quieras en el momento que quieras está buenísimo también. Estamos viviendo un momento de gran cambio y lo tenemos que interpretar como tal. No nos tenemos que enojar por los cambios, es una lucha estéril. Si querés seguir en la industria cultural, tenés que saber que es por ahí que pasa la actividad. No podés enojarte con lo que facilita. Yo estoy a favor de las clases presenciales pero agradezco que mi hija haya podido seguir estudiando a través de las plataformas digitales. Es el mundo que viene y no se puede desconocer.Laura ReinaConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectMás notas de SábadoDe qué se se trata la extraña práctica de explorar lugares abandonados y en ruinasEl gran mapa del carnaval. Una guía para saber cómo se festeja en cada lugar del país.Los gazebos y las carpas de arena, protagonistas de temporada

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