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escucharescucharDallas, la ciudad sin conexión al mar más grande de Estados Unidos, tiene el segundo aeropuerto más grande del país y uno de los mayores distritos de arte. Tiene la Torre Reunión, una estructura monumental que es una de las preferidas de los turistas. Tiene su propio Silicon Valley. Tiene una producción petrolera que inspiró a Dallas, la serie televisiva de fines de los 70. Tiene, además, una de las encrucijadas más dramáticas de la historia del siglo XX: la intersección de Houston y Elm, las calles que bordean la plaza Dealey, el sitio donde se produjo el asesinato de John F. Kennedy, el 35° presidente de Estados Unidos. El mediodía del 22 de noviembre de 1963, tres disparos se escucharon no bien el Lincoln Continental –un convertible sin vidrios de protección que avanzaba a menos de 55 kilómetros por hora para que los seguidores saludaran de cerca al presidente demócrata y a su carismática mujer, Jacqueline Bouvier Kennedy– ingresó a la plaza Dealey a veinte metros del depósito de libros escolares de Texas (el lugar donde, según la Comisión Warren, Lee Harvey Oswald, presunto autor del magnicidio, disparó con el rifle que había comprado por correo meses antes).En esta imagen, tomada minutos antes de la tragedia, se ve al Presidente y la primera dama en el asiento trasero del coche que circulaba custodiado por agentes de seguridad en motocicletas. Adelante iban el gobernador de Texas, John Connally, y su mujer Nellie. Más atrás, en otro auto, iban el vicepresidente Lyndon B. Johnson –que asumió el poder tras el magnicidio– y su mujer.
Getty ImagesSi el primer disparo falló, los otros dos fueron fatales: al segundo tiro, que entró por detrás de Kennedy y salió por la garganta, se sumó un tercero, que impactó en el parietal derecho del político, quien cayó sobre su mujer. Kennedy –que tenía 46 años– fue declarado muerto a las 13 horas, en el Parkland Memorial, el mismo hospital en donde –dos días después– también murió Oswald, asesinado, a su vez, por Jacob Rubenstein, más conocido como Jack Ruby.EL FIN DE CAMELOTViajar a Dallas era importante. Para J. F. K. –o “Jack”, como lo llamaba su entorno–, el segundo de los nueve hijos que tuvieron el ambicioso empresario Joseph P. Kennedy y su mujer Rose Fitzgerald, Texas era una ciudad clave de cara a las elecciones de 1964. Que Jackie –con quien se había casado hacía diez años, el 12 de septiembre de 1953, en una boda de película– lo acompañara era vital: los asesores de J. F. K. habían detectado que ella –sofisticada, educada en los mejores colegios y con una carrera de periodista en el Washington Times-Herald– era un activo crucial. Cada vez que el demócrata aparecía con ella en los actos, el público se duplicaba; en especial, con mujeres: Jackie era un modelo para imitar.El clan Kennedy en pleno, a mediados de los 30, en Hyannis, Massachussetts. J. F. K. es quien está en el centro. Getty ImagesCon su hija, Caroline, desayunando en la Casa Blanca, en enero de 1961. Getty ImagesEn el Salón Oval, en 1962, una de las imágenes más icónicas del Presidente y su hijo John Jr., luego conocido como John John. Abogado y editor de George, una revista de política, murió en 1999, en un accidente aéreo junto con su mujer, Carolyn Bessette.Getty ImagesViajar a Dallas también era importante para Jackie: intentaba no sólo reponerse de la muerte de Patrick, el bebé que había perdido meses antes, el 7 de agosto (si bien ya tenía a Caroline y a John Jr, nacidos en 1957 y 1960, respectivamente–, Jackie ya había perdido en 1955, otro bebé, Arabella); la primera dama deseaba, a pesar de las infidelidades escandalosas de su marido, seguir apostando por su matrimonio. El mismo optimismo que tenían Jackie y John puertas adentro era –según apuntan los analistas– el mismo que todo el mundo sentía por el joven presidente. Todas esas esperanzas volaron por los aires en el cruce de las calles Houston y Elm. “Con la muerte de Kennedy, el espíritu de los Estados Unidos empezó su declive (…). Los estadounidenses ya no controlamos nuestra suerte, y la desgracia puede llegar por más que nos esforcemos en evitarla”, reflexionaba hace unos años Jeffrey A. Engel, del Centro de Historia Presidencial de la Universidad Metodista del Sur sobre ese momento, que tiene como gran símbolo a Jackie –llevando de la mano a sus dos hijos, vestidos casi idénticos con saquitos azules, medias blancas y zapatos rojos– caminando tras el cajón de su marido desde la Casa Blanca hasta la catedral de Saint Matthew. Con el trágico derrumbe de Camelot –tal como muchos han llamado al “reinado” de los Kennedy, a quienes se los consideraba como royals sin corona–, se instaló la idea de que una maldición pesaba sobre la familia: al asesinato a balazos, el 6 de junio de 1968, de Robert “Bob” Kennedy, hermano de John, le siguieron una serie de tragedias –ahogamientos, sobredosis y otros accidentes– que llegan a la actualidad y que incluyen la muerte de John John, el único hijo varón de el expresidente y de Jackie, que murió en 1999 cuando su avioneta se estrelló en Martha’s Vineyard, Massachusetts.Jackie y John –considerados los royals de Estados Unidos–, en un encuentro con el príncipe Felipe de Edimburgo y la reina Isabel II en el Palacio de Buckingham, en 1961. Al igual que el día fatídico del asesinato de su marido, la primera dama lució un diseño de Chez Ninon.Getty ImagesDurante una salida a navegar, en Hyannis Port, en junio de 1953, dos meses antes de que se casaran. La pareja se había conocido en una comida cuando él todavía era senador y ella trabajaba como periodista. Recién después de dos años de noviazgo y con un anillo de Van Cleef & Arpels con un diamante de casi tres quilates y una esmeralda de 2,83 quilates, se comprometieron.Getty Images¿QUIÉN MATÓ A JKF?Lejos de haber quedado sepultado en el olvido después de seis décadas, el asesinato de J. F. K. sigue vivo en la política de Estados Unidos: no ha habido presidente de ese país –desde Lyndon B. Johnson hasta Joe Biden– que no haya prometido desclasificar los documentos secretos para echar algo de luz sobre el crimen.Jackie –a quien desde el magnicidio llamaron “la viuda de América”– en el funeral de su marido, rodeada por sus cuñados, el por entonces senador Edward Kennedy y el procurador general Robert Kennedy. La acompañan sus hijos Caroline, de 6 años, y John Jr., de 3.Getty Images¿Fue por un complot entre las agencias de inteligencia y las fuerzas conservadoras? ¿Fue el complejo militar-industrial que –en teoría– se oponía a que Kennedy se retirara de Vietnam? ¿Fueron las mafias o los involucrados en las operaciones cubanas? En una entrevista que dio al diario La Nación, John Tunheim, el juez federal de Minnesota que lideró un equipo para reunir, ordenar y difundir los datos, manifestó que las dudas alrededor del caso “probablemente nunca se resolverán por completo”.El cajón con el cuerpo de John F. Kennedy, custodiado por soldados en el Capitolio, en Washington.Getty ImagesLa procesión que acompañó al féretro desde la catedral de San Matthew hasta el cementerio de Arlington.Getty ImagesErrores de procedimiento, de casualidades “llamativas” y de cabos sueltos complotan aún hoy para avanzar sobre quién baleó al mandatario más joven que llegó a la Casa Blanca y el único católico hasta la fecha. A la lista de interrogantes hay que sumar el traje de Jackie. Realizado por Chez Ninon, una marca neoyorquina que imitaba diseños europeos, la chaqueta y la falda rosa chicle que llevó a Dallas permanecen ocultas en algún lugar de Maryland por pedido de Jackie (en su testamento, consignó podría exhibirse recién a partir de 2103). El 22 de noviembre de 1963, cuando su secretaria le ofreció otro para que pudiera quitarse ese, que estaba manchado con sangre, la primera dama se negó: “Dejen que vean lo que han hecho”, dijo.La cureña llegando al Capitolio (con la bandera a media asta), donde se realizó la ceremonia. Getty ImagesLa tumba de J. F. K., en el cementerio de Arlington. Getty ImagesLa tapa de revista ¡Hola! de esta semanaTadeo Jones< LA NACIONSeguí leyendoPosan juntas. Teresa Calandra, Evelyn Scheidl, Mora Furtado y Teté Coustarot: la amistad, la competencia y la vida a los 70Carolina de Mónaco. Quién es quién en la familia Grimaldi y en qué evento especial se reunieron todosImpactante. Las fotos de la princesa Kate que causaron sensación: fue el centro de todas las miradas al bajarse del autoTemasRevista ¡HOLA!Jackie KennedyJohn Fitzgerald KennedyEstados UnidosConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de Revista ¡HOLA!Carolina de Mónaco. Quién es quién en la familia Grimaldi y en qué evento especial se reunieron todosBarbie navideña. Mariah Carey lanzó su propia versión de la muñeca más famosa y un detalle le llamó la atenciónTodos los invitados. En qué evento especial coincidieron Graciela Borges, Agustina Macri, Andrea Frigerio y Cristiano Rattazzi Fuente

escucharescucharEl plan era casarse a los treinta años. Así que el entonces príncipe Carlos se dedicó con fervor a encontrar al amor de su vida, o, mejor dicho, a la mujer adecuada para cumplir con los requisitos de la Corona. “Obviamente, esto es muy difícil porque debes recordar que cuando te casas, en mi posición, te vas a casar con alguien que quizás algún día se convierta en reina”, reflexionó en su primera entrevista televisiva con la BBC, en 1969, convencido de que no sería una tarea sencilla. Así, siguiendo el consejo de su querido tío abuelo Lord Mountbatten, quien supuestamente lo alentó a “sembrar su avena salvaje”, Carlos navegó por una veintena de amoríos antes de casarse con la candidata ideal a princesa de Gales, Lady Diana Spencer, en 1981. Como es sabido, en el medio tuvo que dejar ir a su verdadero amor, Camilla Shand (la actual reina consorte), dado que no era la mujer dócil y manejable que Isabel II pretendía.Recién casados, los príncipes de Gales -escoltados por la reina Isabel II y sus damas de honor- saludan desde el balcón de Buckingham. Corría julio de 1981.Gettyimages – GettyimagesLUCÍA SANTA CRUZSegún la biógrafa real Sally Bedell Smith, el primer amor de Carlos fue Lucía Santa Cruz, hija del ex embajador chileno en Londres Víctor Santa Cruz. Cinco años mayor que él, se conocieron en 1967 en el Trinity College, en Cambridge, donde la bella joven trabajaba como asistente de investigación de lord Butler, el director de la institución en la que estudió Carlos. No solo fue una de sus novias más desconocidas, sino quien realmente le habría presentado a Camilla en 1971, durante una comida en su propia casa. Ambas vivían en el mismo edificio y se habían hecho muy amigas, tanto es así que Lucía sintió que Shand era la mujer perfecta para el heredero al trono, tal como le contó años más tarde a una de las biógrafas de Carlos III, Catherine Mayer.Carlos junto a Lucía Santa Cruz a la salida de un teatro de Londres, en abril de 1970.Gettyimages – GettyimagesLADY JANE WELLESLEYCon el corazón roto por el casamiento de Camilla con el oficial de caballería Andrew Parker-Bowles, que tuvo lugar en julio de 1973, el heredero al trono comenzó su rally de noviazgos con jóvenes aristócratas y herederas que fueron apodadas por la prensa británica como “los ángeles de Charlie”. Una de ellas fue Lady Jane Wellesley, hija del duque de Wellington, considerada como la candidata ideal. Un año después de comenzado el cortejo, en 1974, se separaron, y ambos le adjudicaron el fracaso de su romance al intenso escrutinio de los medios. “¿De verdad creen que quiero ser reina?”, llegó a decir ella cuando le preguntaron si se iban a comprometer.El entonces heredero al trono disfruta de un día de campo con Lady Jane Wellesley y su perro Harvey.Gettyimages – GettyimagesDAVINA SHEFFIELDNieta del primer Lord McGowan y prima de Samantha Cameron, mujer del ex primer ministro británico David Cameron, Davina Sheffield llegó a ser considerada como posible futura reina durante su noviazgo con el príncipe Carlos, allá por 1976. Pero el cuento de hadas con esta “blonde, beautiful and blue-blooded” (rubia, hermosa y de sangre azul) joven de 24 años terminó abruptamente cuando la prensa habló con su ex novio, el navegante James Beard, y descubrió que Sheffield ya había tenido relaciones sexuales, algo que le impedía ser la futura princesa de Gales.En 1976, todos en el Reino Unido creían que Davina sería su futura reina.Gettyimages – GettyimagesLADY SARAH SPENCERLa hermana mayor de Lady Di también estuvo entre las conquistas de Carlos cuando ella tenía 26 años, él 29, y vivía bajo la presión de encontrar a la candidata ideal para casarse. Su breve romance transcurrió en 1977 y fracasó porque, aparentemente, la aristócrata habló de más y les dijo a dos periodistas que tenía “miles de novios”, trastornos alimenticios y que no se casaría con el príncipe “si él fuera el basurero o el rey de Inglaterra”. Cuando el primogénito de la reina Isabel II leyó el artículo, le dijo que había hecho algo “increíblemente estúpido”. Después del compromiso de su ex con su hermana Diana, Sarah se autoproclamó “Cupido” por haberlos presentado.Fanático del polo, Carlos parecía feliz en compañía de Lady Sarah Spencer. El romance con la hermana mayor de Diana duró poco.

Gettyimages – GettyimagesSABRINA GUINNESSLa it girl de su generación y heredera de la dinastía cervecera tuvo una relación seria con Carlos en 1979, según la princesa Margarita, pero el idilio de nueve meses habría llegado a su fin por el descontento de la reina con el pasado agitado de la candidata. Mick Jagger, David Bowie y Jack Nicholson fueron algunas de las conquistas de Sabrina hasta que se casó, en 2014, con el reconocido dramaturgo Tom Stoppard, y se quitó de encima el mote de “ex” del príncipe heredero.A bordo de su Aston Martin Db5, Carlos y Sabrina lucen como la pareja soñada.Gettyimages – GettyimagesCAROLINE LONGMANSe la vinculó brevemente a Carlos en la década del setenta. Su madre, Lady Elizabeth Lambert, fue una de las damas de honor en la boda de la reina Isabel II y Felipe, duque de Edimburgo, en 1947. Y la familia de Caroline Longman sigue ligada a la Corona dado que su hermana Emma es la madre de Rose Hanbury, la marquesa de Cholmondley, amiga de los actuales príncipes de Gales, William y Kate.Vinculada a la familia real, Caroline Longman fue otra de las candidatas a princesa de Gales.Gettyimages – GettyimagesLADY AMANDA KNATCHBULLEn 1979, cuando ya había pasado la barrera de los 30 sin encontrar a la futura princesa de Gales, Carlos le propuso matrimonio a Lady Amanda Knatchbull, su prima segunda y nieta de Lord Mountbatten. Tenían una relación intermitente desde 1974 y, según el historiador de la familia real Robert Lacey (y consultor de la serie The Crown), el príncipe estaba “muy encariñado” con ella. Incluso tenía el aval de su padre, el príncipe Felipe, pero Amanda era muy independiente y no quería estar en el foco de atención. En 1987 se casó con el novelista Charles Ellington, y la relación con su primo segundo continuó siendo cordial.Lady Amanda Knatchbull, su prima segunda (nieta de Lord Mountbatten), rechazó su pedido de matrimonio a fines de 1979.Gettyimages – GettyimagesANNA WALLACELa última mujer en la vida de Carlos antes de Diana fue Anna Wallace, hija del terrateniente escocés Hamish Wallace. Reconocida por su temperamento feroz, rechazó las propuestas de matrimonio del príncipe en dos oportunidades, y su relación habría terminado después de que él la ignorara por completo en la fiesta por el 80º cumpleaños de la Reina Madre, donde Carlos posó su atención sobre Camilla Parker Bowles, con quien bailó toda la velada. Según indican los reportes de la época, Anna dijo: “Nunca me trataron tan mal en mi vida. Me dejaste sola toda la noche y ahora tendrás que seguir sin mí”.Anna Wallace fue su última novia antes de formalizar con Diana.Gettyimages – Gettyimages Florencia FalconeSeguí leyendoHarry va, Meghan no. La coronación de Carlos III: todo lo que se sabe de este histórico momento hasta ahora¿Fuera de protocolo? Kate y un atrevido detalle en su look que “desafió” una recomendación de la reina IsabelCarlos III. Aceites, cucharas, carrozas, coronas y sillas vandalizadas, los objetos más curiosos de su entronizaciónTemasLifestyleRevista ¡HOLA!Rey Carlos IIILady Diana SpencerConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de Revista ¡HOLA!A un mes de la coronación. Carlos III y Camilla: un amor que nació en las sombras y derribó todas las barrerasHarry va, Meghan no. La coronación de Carlos III: todo lo que se sabe de este histórico momento hasta ahoraCarlos III. Las grandes pasiones y los hobbies ocultos del rey de Inglaterra

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escucharescucharPunta del Este es su segundo hogar. “Primero venía con mis padres y ahora lo hago yo con mi propia familia”, cuenta Carolina Giménez (44) sobre el destino de sus vacaciones de cada año. Sin embargo, asegura que este verano es distinto a los demás porque, aunque el lugar no haya cambiado, ella sí lo hizo. Hace nueve meses, su hijo mayor, Francisco “Paquito” Linder (11) –de su matrimonio anterior con el ingeniero agrónomo uruguayo Federico Linder- tuvo un accidente de tránsito muy grave en Uruguay mientras viajaba en una camioneta con sus abuelos paternos, María Costa y Tomás Linder. Tras chocar contra un camión, la pareja murió en el acto; Paquito sobrevivió, pero fue internado en el Hospital Británico de Montevideo con politraumatismos y en estado delicado. “Se había fracturado la mandíbula, la clavícula, parte de la cadera… Entró en coma y tuvo un edema pulmonar grave. Todo un horror y, a la vez, un milagro, sí, porque poder tener conmigo a Francisco es un milagro”, recuerda Carolina, la hermana menor de Susana Giménez.Como todos los años, Carolina y su familia desembarcaron en las playas de Punta del Este, donde tienen casa muy cerca de Manantiales.Marcelo Rodriguez“Me quedó una sensación horrible de lo impredecible que es la vida y que todo puede cambiar en un segundo”, dice la hermana de “Su” mientras camina con Paquito y su perra Kenia. Marcelo Rodriguez−Este es el primer verano tras el accidente. ¿Cómo lo vivís?−Con tranquilidad. Creo que lo más difícil fue el fin de año, porque las fiestas me resultaron muy movilizadoras. No podía parar de pensar, “guau, tengo a mi hijo acá, conmigo”. Pasaron nueve meses y todavía me sorprendo de tenerlo a Francisco a mi lado. Por eso la Navidad la viví como un regalo, como una bendición.−¿Cambió algo en vos luego de lo que pasó?−Me cambió la cabeza a tal punto que no lo puedo explicar. Me di cuenta de que es muy loco el modo en que vivimos, tan desconectados de lo que realmente es esencial. Pero, cuando atravesás una situación límite como la que pasamos nosotros, de repente se te reordenan todas las prioridades y ves la vida de forma muy distinta.“Hoy trato de vivir a pleno los momentos en familia. Disfruto cada abrazo con Paco, cada mirada, cada beso que me da”, dice Giménez tras posar con la pequeña Guadalupe, de su matrimonio con el empresario Diego Mejuto. Marcelo RodriguezUn momento de juego entre Francisco y Kenia, la mascota que adoptaron durante la pandemia. Marcelo Rodriguez−Más conectada con el presente…−Sí. Y, te lo juro: no das algo por sentado nunca más. A mí me quedó una sensación horrible de lo impredecible que es la vida y que todo puede cambiar en un microsegundo. Hoy trato de vivir a pleno los momentos en familia. Disfruto cada abrazo con Paco, cada mirada, cada beso que me da. No es que estoy todo el tiempo pensando que él podría haber muerto, pero sí me resulta inevitable pensarlo de tanto en tanto.−¿Y él cómo está?−Muy bien. Los chicos procesan estas cosas de modo diferente a los adultos. Creo que todo se va a ir reacomodando con el tiempo. Él tiene a su familia paterna y parte de sus amigos en Uruguay y yo tengo a mis hermanos, con lo cual no vamos a perder esta conexión con ellos. Fue a al cementerio, donde están los abuelos, y ya pasó por el lugar del accidente. Obviamente, le cuesta un montón todo eso y extraña muchísimo a sus abuelos, pero está aceptando las ausencias. Jacqueline IsolaSeguí leyendoConfirmado. La foto de Brad Pitt con su nueva novia, Inés de Ramón, durante su escapada a Cabo San LucasEl hijo de Romina Yan. A los 22 años, Franco se graduó en Londres acompañado por su abuelo Gustavo Yankelevich¿Nueva novia? ¿Quién es la chica que hace playa con Chano Charpentier en José Ignacio?TemasLifestyleRevista ¡HOLA!Carolina Giménez AubertSusana GiménezConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de Revista ¡HOLA!¿Nueva novia? ¿Quién es la chica que hace playa con Chano Charpentier en José Ignacio?Juega a la escondida. Camila Morrone: las divertidas fotos de la ex novia de Leo DiCaprio en José IgnacioNicole Neumann y Manu Urcera. Sus fotos de playa tras anunciar su compromiso

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escucharescucharHay varios motivos para que la estadía de los príncipes herederos Federico y Mary con sus cuatro hijos en Australia sea más que especial. Pero hay dos relevantes: primero, la familia viajó a la tierra natal de la princesa tras algunos años sin visitarla (la pandemia fue una de las causas) y segundo, se trata de unas fiestas de fin de año algo complicadas para la casa real danesa tras la decisión de la reina Margarita de despojar de sus títulos de príncipes a cuatro de sus nietos (los hijos del príncipe Joaquín).Saliendo del agua junto al mayor de sus cuatro hijos, el príncipe Christian, de 17 años. Mary también es madre de Isabella, Josephine
y Vincent. GrosbyDesde Australia, más precisamente desde Tasmania –la isla donde nació la princesa–, Federico y Mary enviaron su tarjeta de felicitaciones por Navidad. Pero unos días antes de instalarse allí, donde se encontraron con el padre de ella, John Donaldson, y sus hermanas, Patricia y Jane, la futura Reina disfrutó de las playas de Palm Beach (al norte de Sidney) junto a sus hijos varones, Christian y Vincent, y amigos.Mary luce un enterizo de la firma danesa Copenhagen Cartel, que
acompañó con anteojos de sol Thierry Lasry, sombrero de paja de ala
ancha y camisa amplia.
GrosbyLejos de cualquier polémica familiar, se la vio relajada y muy sonriente luciendo su figura –es una apasionada de la actividad física: le gusta correr y es una eximia nadadora– en un traje de baño sustentable, ya que está confeccionado con tela hecha a partir de residuos que se recogen del mar. También en Australia, Mary y los suyos recibieron el Año Nuevo.La postal familiar de Navidad del heredero del trono danés, desde lo alto de un mirador de Tasmania. La tapa de la revista ¡Hola! de esta semana.foto: Marcelo Rodríguez LA NACIONSeguí leyendoDe novia con Facundo Pieres. Zaira Nara: ¿con quiénes comparte sus días de playa en Punta del Este?La hija de Osvaldo. Jazmín Laport posa en su casa familiar y habla de música, sus padres y su novio modelo“Algo único”. Pancho Dotto posa en su fabulosa chacra y muestra en qué convirtió el gallinero y el lugar de los caserosTemasLifestyleRevista ¡HOLA!Mary de DinamarcaReina Margarita de DinamarcaRealezaConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de Revista ¡HOLA!La hija de Osvaldo. Jazmín Laport posa en su casa familiar y habla de música, sus padres y su novio modeloDe novia con Facundo Pieres. Zaira Nara: ¿con quiénes comparte sus días de playa en Punta del Este?La elegida de DiCaprio. Victoria Lamas: ¿cuántos años tiene y a qué se dedica la nueva conquista del actor?

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Podría haber elegido el polo, como su papá, que durante años cabalgó al ritmo de los torneos nacionales y extranjeros más importantes. O se podría haber inclinado por la música, una pasión que su mamá, Sylvita Pereyra Iraola –directora creativa de SylvitaPI–, supo desarrollar.Sin embargo, a sus 21 años, Héctor Guerrero (h) es encargado de la panadería de Togni’s Café, en Belgrano, donde arranca a las 5.30 amasando y horneando baguettes, brioches y bagels, entre otras delicias, todas de masa madre.”Mamá cocina bastante y en casa siempre se cocinó muy casero y rico. Por otra parte, viajábamos mucho por el polo de papá, íbamos a Palm Beach y a Londres, y en esos viajes conocí cosas nuevas como, por ejemplo, el pan de masa madre”, cuenta. FOTO Pilar busteloApenas egresó del colegio Palermo Chico empezó a estudiar cocina en el IAG y su primera experiencia en una cocina profesional fue en Orilla, el restaurante de Fernando Trocca. FOTO Pilar bustelo–¿De dónde viene la pasión por la panadería?–Mamá cocina bastante y en casa siempre se cocinó muy casero y rico. Por otra parte, viajábamos mucho por el polo de papá, íbamos a Palm Beach y a Londres, y en esos viajes conocí cosas nuevas como, por ejemplo, el pan de masa madre. Pero tardé en darme cuenta de que esto era lo mío. Apenas terminé el colegio en Palermo Chico, empecé Medicina, pero pronto me di cuenta de que no iba por ahí y me anoté en cocina en el IAG para divertirme, con un amigo. Al tiempo hice una pasantía en Orilla, el restaurante de Fernando Trocca. Quedé algo asustado porque la cocina es muy dura, son muchas horas y yo no sabía nada. Vivo con mamá, así que no tenía presión, era pura experiencia. Pero igual muchas veces no la pasé bien. Después me ofrecieron una pasantía en Santa Teresita, pero dije que no.–¿Por qué?–No quería salir de la gastronomía, pero quería tener un título. Hice un año de Administración y, al mismo tiempo, un curso de masa madre en Crudo, con Diego Veras que, por esas cosas de la vida, lo reencontré en Togni’s, porque es asesor. En pandemia hice una cantidad de panes impresionantes, con el horno común. De a poco empezaron a salir y yo ya estaba harto de la facultad. Mamá me recomendó empezar a vender, pero yo no quería apurarme. Una vez que el tema de la pandemia aflojó un poco, empecé a trabajar los fines de semana en Belmondo, con gente conocida, haciendo pizzas. Producía en casa, donde tengo mi amasadora, y llevaba todo en bateas. Y hacía el servicio. Eso me entusiasmó, dejé la facultad y busqué un nuevo trabajo en Gordo Chanta, otra pizzería, donde aprendí a usar el horno de barro. Y entresemana vendía mis panes. Pero descubrí que laburar solo no es fácil. Terminé quemado.”La que más me apoyó fue mi novia, Rafaela Armando, nos conocimos en el colegio y estamos juntos desde los 17″, revela.foto Pilar busteloDesde chico aprendió a jugar al polo, un deporte que ama pero que en este momento quedó descartado porque tiene toda su enegía en el trabajo. –Fueron muchas decisiones en poco tiempo. ¿En quién te apoyaste?–La que más me apoyó fue mi novia, Rafaela Armando, nos conocimos en el colegio y estamos juntos desde los 17. Estaba siempre bancando, en – tendiendo. Me ayudó con los CV. Yo no tenía pre – tensiones, sólo quería estar en una panadería. En un momento vi un posteo de Máximo Togni, que buscaba panaderos para su pizzería. Tuve la entrevista con Carlos, el encargado de cocina, y con Martín Arrieta, el otro dueño. El volumen del trabajo era inmenso, un buen desafío. Empecé en la pizzería y después pasé al café, que abrió este año. Vendemos pastelería y panadería francesa, neoyorquina y de Washington DC, todo hecho de masa madre. Esta es mi primera apertura, es complejo y difícil, un territorio que todavía no está escrito, pero estoy feliz, no tengo miedo a la cantidad de horas y es puro aprendizaje. Además, Máximo y Martín son gastronómicos y eso suma un montón. Los hornos son franceses, las cámaras que tenemos son increíbles… Aprendo mucho.Según cuenta, en la pandemia hizo un curso de pan de masa madre y quedó tan encantado que eso lo motivó a dejar la facultad.FOTO Pilar bustelo”Esta es mi primera apertura, es complejo y difícil, un territorio que todavía no está escrito, pero estoy feliz, no tengo miedo a la cantidad de horas y es puro aprendizaje. Además, Máximo Togni y Martín Arrieta, los dueños, son gastronómicos y eso suma un montón”, asegura.
FOTO Pilar busteloAunque vive con su mamá, le encanta llegar a su casa y desconectarse cocinando. FOTO Pilar bustelo–¿Dejaste los tacos de polo para amasar?–El polo me encanta; de hecho, jugué bastante, pero esto me lleva casi todo mi tiempo. Creo que estoy en una de las mejores panaderías… Ni yo puedo creer lo que me está pasando. Y en mi familia, aunque quizás al principio pensaban que podía ser un hobbie, ya entendieron que no es así y están contentos por mí.La tapa de la revista ¡Hola! de esta semanaAgencia AFP

Lucila OliveraSeguí leyendo¡Lo logré! Mirko, el hijo de Marley, aprendió a esquiar en un exclusivo destino invernal al que sólo se llega en helicópteroFiesta en palacio. Princesa Amalia: con quién entró del brazo la hija de Máxima y el significado de la tiara que lucióTemasLifestyleRevista ¡HOLA!Conforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de Revista ¡HOLA!Álbum de viaje. Diego Simeone y Carla Pereyra: las fotos de sus fabulosas vacaciones en el Sudeste Asiático y en MaldivasSalió de shopping. Descubrimos a Susana Giménez en Punta del Este: ¿para quién eran los regalos que compró?Íntima decisión. Jujuy Jiménez posa en su departamento de Palermo y asegura: “Si a los 33 años aún no tuve un bebé…”

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Está orgulloso del trabajo de su hija y lo promociona en las redes: “En caso de que no hayan visto u oído el anticipo de Dizzy, el primer single de mi hija Ella, acá está. ¡Pueden guardarlo con el link de mis stories!”, escribió John Travolta en Instagram. Ella Bleu (21), la hija mayor del actor, sigue los pasos de su padre en el cine (actuó en The Poison Rose y Dos canguros muy maduros), pero ahora revela su talento para componer. “Dizzy”, su canción, tiene una melodía suave tocada en el piano por Ella Bleu, que canta con un estilo intimista similar al de Billie Eilish. En el video de su presentación en las redes, aparece el propio John haciendo mímica junto a su hija y cada publicación recibe no solo los elogios del público, sino también de estrellas amigas de Travolta, como Michelle Pfeiffer, que expresó su admiración por el talento de Ella Bleu. El protagonista de Fiebre de sábado por la noche y Tiempos violentos se muestra siempre junto a sus dos hijos (también tiene a Benjamin, de 11 años) y se dan apoyo mutuo ahora más que nunca, después de dos grandes tragedias que golpearon a su familia: en 2020, la mujer del actor, Kelly Preston, murió de cáncer de mamá, y en 2009, su hijo mayor, Jett, perdió la vida por la enfermedad de Kawasaki a los 16, durante unas vacaciones.Juntos en el video en que cantan a dúo “Dizzy”, la canción que compuso Ella.La tapa de la revista ¡Hola! de esta semanaFederico Soto LA NACIONSeguí leyendoUn ícono de belleza. Cher: descubrimos un detalle llamativo en la campaña de make up que protagonizóPrincesa influencer. Victoria de Saboya: te presentamos a la heredera del trono de Italia que trabaja como modeloBebé en camino. Nicolas Cage espera su tercer hijo junto a su mujer, Riko Shibata, treinta y un años más jovenTemasLifestyleRevista ¡HOLA!John TravoltaCelebritiesConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de Revista ¡HOLA!Princesa influencer. Victoria de Saboya: te presentamos a la heredera del trono de Italia que trabaja como modeloUn ícono de belleza. Cher: descubrimos un detalle llamativo en la campaña de make up que protagonizóBebé en camino. Nicolas Cage espera su tercer hijo junto a su mujer, Riko Shibata, treinta y un años más joven

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