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>LA NACION>Revista JardínLas plantas necesitan ciertos recursos para desarrollarse sanas y fuertes. Te contamos cómo hacer para que tus cultivos sean más sanos y la cosecha más generosa sin usar químicos. 13 de agosto de 202205:45Gabriela EscriváComienza la cuenta regresiva hacia la primavera y es un buen momento para preparar el suelo de la huerta. Este conjunto de minerales, materia orgánica y organismos de diferentes tamaños requiere de ciertos cuidados de nuestra parte. Para garantizar su fertilidad, existen tres medidas naturales que podemos poner en práctica y que colaborarán con una cosecha de vegetales generosa y saludable. En un suelo fértil, las plantas tendrán a su disposición los recursos físicos y químicos que necesitan para para su desarrollo. Rotar, abonar y asociar especies son las tres claves para conseguirlo.ALIADAS EN LA HUERTA: QUÉ VERDURAS TE AYUDARÁN CONTRA LAS ALERGIAS PRIMAVERALESRotarConsiste en aprovechar las diferentes capacidades de las plantas para extraer nutrientes y la aptitud que tienen otras especies de mejorar y enriquecer el suelo. Cada verdura tiene necesidades específicas. Una planta que se coseche en un estadio temprano (como una lechuga) necesitará menos nutrientes que una planta que complete su ciclo de vida con la producción de frutos y semillas. Al rotar los cultivos, evitamos el agotamiento del suelo y prevenimos problemas sanitarios.Según la necesidad de nutrientes de las verduras, se las denomina:Exigentes: son aquellas que producen frutos (tomate, berenjena, pimientos, zapallos) y flores (coliflor, brócoli).Medianamente exigentes: las que nos proveen de hojas o tallos como hinojo, lechuga, espinaca, acelga y apio.Poco exigentes: son plantas de raíces y bulbos (cebolla, ajo, zanahoria, echalotte, rabanitos, nabo, batata).Recuperadoras: cultivos que tienen la capacidad de enriquecer el suelo al asociarse con microorganismos, formar nódulos en sus raíces y fijar el nitrógeno gaseoso que circula por los poros del suelo. Son las Fabáceas o Leguminosas, como las habas, las arvejas y las chauchas.CULTIVAR SIN TIERRA: TRES EXPERIENCIAS PARA HACER CON LOS CHICOS EN CASA¿Cómo empezar a rotar los cultivos?Si el suelo es rico, en el primer ciclo es conveniente cultivar las especies “exigentes” en nutrientes. En el segundo ciclo, las “medianamente exigentes” y finalmente las “poco exigentes”. Posteriormente un ciclo de “recuperadoras” reabastecerá parte de los nutrientes perdidos.Si el suelo es pobre, será recomendable comenzar con la siembra de plantas “recuperadoras” para continuar el ciclo con las “exigentes”, luego con las “medianamente exigentes”, después las “poco exigentes” y de nuevo las “recuperadoras”.El suelo de la huerta también necesita que, con una azada, se airee de manera superficial.Inés ClusellasAbonarEsta actividad radica principalmente en incorporar al suelo de la huerta fertilizantes naturales y no de síntesis química.En una huerta familiar, el compost es el secreto de una buena fertilidad. Los procesos que en la naturaleza tardan años en producirse siguiendo el ritmo de las estaciones, en una pila de compost se realizan en pocos meses.La técnica consiste en la descomposición controlada de los materiales orgánicos que tengamos a disposición agrupados en una pila o en un recipiente compostador. Estos materiales se humedecen y airean para inducir y acelerar su fermentación, a fin de transformarlos en una masa homogénea, oscura, de estructura grumosa, rica en humus y microorganismos.CUATRO SOLUCIONES SENCILLAS A LOS PROBLEMAS MÁS HABITUALES DEL COMPOSTLa pila de compost admite restos de poda, pasto seco o recién cortado, entre otros residuos aptos.Inés ClusellasSi la huerta está en un jardín, un fondo o un parque, los residuos orgánicos cotidianos se pueden reciclar en un compostador doméstico y paralelamente ir acumulando material, como hojas secas, pasto, estiércoles, durante determinado tiempo para luego construir en un momento determinado, una pila de compost.¿Qué se puede compostar y qué no?Residuos aptos: cáscaras de verduras y frutas (no cítricas, porque con sus aceites retrasan el proceso), té, café, mate, hojas, sustratos viejos de macetas, restos de plantas, pasto seco o recién cortado, estiércoles de aves o de herbívoros, cáscaras de huevo molidas y flores.Residuos no aptos: piedras sanitarias de mascotas, cenizas con grasa, restos de comidas aceitosas, revistas con fotografías color, restos de carne.¿Cuánto compost se aplica?Las plantas muy exigentes como tomates, berenjenas o ajíes, requieren de 3 a 5 paladas llenas de compost por metro cuadrado. A las plantas poco exigentes como puerro, cebolla de verdeo, apio, rabanitos, una capa de 2 o 3 cm en toda la superficie del cantero. Las plantas medianamente exigentes (espinacas, acelgas, lechugas), necesitan una capa de 2 o 3 cm en toda la superficie del cantero.AsociarSignifica cultivar juntas dos o más plantas con un fin particular. Si combinamos una planta de crecimiento vertical (puerro) con otra de crecimiento horizontal (lechuga) o una de crecimiento rápido (rabanito) con otra de crecimiento lento (zanahoria) estaremos optimizando el espacio disponible en el cantero o la maceta. Si se plantan verduras de hojas que toman nutrientes superficiales del suelo no competirán con otras que los toman a mayor profundidad, como los coliflores o los brócolis.Las flores, en general, atraen insectos benéficos y los aceites esenciales de las aromáticas funcionan como repelentes naturales de plagas.Cultivar conjuntamente plantas con diferentes formas de crecimiento optimiza el espacio disponible en los canteros.Archivo JardínAlgunas asociaciones benéficas:Acelga con apio, lechuga y cebolla.Ají con chaucha y copete.Apio con remolacha, puerro y cebolla de verdeo.Lechuga con remolacha, zanahoria, coliflor, repollo, pepinos, habas, cebolla, puerro, arvejas, rabanitos y caléndulas.Tomate con ajo, albahaca, copete, cebolla, perefil y puerro.Zapallos o zapallito con alabahaca, choclo, papa y taco de reina.Gabriela EscriváSeguí leyendoJardín experimental. Un paisajista decidió diseñar lejos de todos los mandatos y este fue el resultadoJardines secretos. En un antiguo convento, un oasis verde se esconde en el microcentro de la ciudadHogar de paisajista. La bella imperfección de un jardín que su dueña transformó en el paraíso del home officeConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleHuertaJardineríaRevista JardínMás notas de HuertaNueva mirada. Cambió la perspectiva que había pensado su bisabuelo, integró la huerta al jardín y el resultado te va a sorprenderPregunta incómoda. ¿Saladas o caramelizadas? Dos recetas para aprovechar las cebollas este invierno y triunfar en la mesaPara principiantes. Gírgolas: todo lo que tenés que saber para producir tus propios hongos gourmet en casa

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>LA NACION>Revista JardínHace unos 25 años el matrimonio Kikuchi comenzó con el cultivo de cerezos en la localidad patagónica de Trevelin. Hoy, ampliaron su emprendimiento con la elaboración de sabores de montaña: chocolates, alfajores, licores y almíbares. 7 de agosto de 202203:47Hisashi es un nombre japonés que significa “de larga vida” o “lo que perdura”. En honor al padre del fundador, el matrimonio de Norma y Adolfo Kikuchi decidieron comenzar con este emprendimiento hace más de 25 años y así lo llamaron. Es que los árboles de cerezos que plantaron significaron el comienzo de una nueva y larga vida.En 1996 se establecieron en Trevelin, en una chacra que habían adquirido unos años antes. “Nuestra idea siempre fue radicarnos en el Sur y cuando nuestros hijos crecieron y se independizaron, en unas mini vacaciones conocimos Trevelin, por aquel entonces un pueblo, hoy una ciudad. Nos encantó y empezamos a soñar con una nueva vida”, cuenta Norma.La flor de primavera se transforma en fruto en el verano y se cosecha para venderse como fruta fresca o como producto elaborado: alfajores, licores, dulces, almíbares y bombonesGentileza HisashiRecién mudados, comenzaron con el cultivo de cerezos, pero como buenos pioneros, debieron sortear dificultades y hacer su propio camino. “Nuestra actividad siempre fue el comercio, no la producción, así que fue todo un desafío. Además, en la zona no teníamos técnicos especializados en la materia. Hubo que salir y buscar información en otras provincias, e ir aprendiendo sobre la marcha”.Los primeros 1.000 árboles ocuparon una hectárea de la chacra, y ya a los tres años habían plantado cuatro hectáreas. Como entran en producción recién al cuarto año, en ese intervalo se dedicaron también al cultivo de rosales, rosas para corte y bulbos de tulipán.En enero se cosecha la cereza por medio de una recolección manual con escaleras especiales, trabajando intensa y cuidadosamente para que la fruta llegue en óptimas condiciones a los lugares de ventaGentileza HisashiEn el año 2001 comenzaron con la exportación de cerezas con productores de Los Antiguos, que ya contaban con una logística de transporte al Reino Unido. “Nuestra calidad de frutos nos abrió las puertas de importantes mercados londinenses, entre ellos Marks & Spencer y Waitrose & Partners. Después de cinco años de exportación, las condiciones económicas se volvieron desfavorables, sobre todo para pequeños productores como nosotros, así que decidimos vender la producción únicamente en el mercado nacional”.La primavera trae consigo la tradición japonesa del “hanami” o contemplación de la belleza de las flores. En el Establecimiento Hisashi se pueden recorrer los senderos de cerezos en flor en el mes de octubreInes ClusellasLa temporada de cosecha de cerezas comienza en enero. Son 14 horas de trabajo diario durante 20 intensos días, manualmente. Se emplean de cuatro a ocho jóvenes en esta época y se trabaja con mucho calor y tratando de evitar las chaquetas, unos insectos similares a abejas que son atraídos por la fruta.Se levantan los pedúnculos hacia arriba y se cosechan con la ayuda de escaleras con características especiales. Cada hora y media se recolectan con un cuatriciclo, para luego seguir su proceso con un “hidrocooling”, antes de pasar a una cámara húmeda.Luego se clasifican y empaquetan en bolsas de un kilo o en cajones de 5 kg. Se cultivan variedades tempranas, intermedias y tardías. La cereza negra tiene un dulzor más ácido; la guinda es más ácida y es procesada; la cereza es más dulce y se come.VIVERO ANTÜ: EL DESAFÍO DE ESPECIALIZARSE EN PLANTAS DIFÍCILES DE CONSEGUIR En enero, durante la cosecha, las cerezas se van colocando en canastos que son llevados en cuatriciclo a un proceso especial que termina en cámaras húmedas para luego ser empaquetadaGenitleza HisashiSe cosechan aproximadamente unos 10.000 kg de fruta por temporada. Hoy su hija Melania y Hernán, su pareja, se sumaron al emprendimiento familiar. Con ellos se incorporó la elaboración de chocolates, bombones y alfajores para ofrecer a los turistas y visitantes locales. “Los chocolates y alfajores surgen cuando se abre el cultivo al público. La gente quiere llevarse algo”, cuenta Hernán.Desde hace unos años comenzaron a incursionar también en la elaboración de dulces, licores y cerezas deshidratadas, para agregar valor. Melania y Norma se dedican a la elaboración diaria de chocolates y alfajores. Hernán y Adolfo son los encargados de hacer los licores y almíbares de cereza y guinda, con maquinarias especiales.”La calidad y cantidad de azúcares que contienen las cerezas está dada por las temperaturas y por el suelo del lugar. Pero también se cuida mucho el proceso de recolección.” Completan la oferta de productos los dulces de guinda y cereza, por supuesto, pero también de frambuesa y rosa mosqueta. Venden todo el año en el establecimiento y realizan visitas guiadas en el verano, a pedido del público. Un imperdible espectáculo en octubre con los árboles en flor y en enero con los cerezos en plena fructificación.IG: @establecimientohisashiLA NACIONSeguí leyendoPara inspirarse. Un jardín con identidad, que refuerza el bosque circundante, es el alma de esta casa en San Martín de los AndesNueva mirada. Cambió la perspectiva que había pensado su bisabuelo, integró la huerta al jardín y el resultado te va a sorprenderPara inspirarse. Esta casa moderna encontró la clave para ablandar la rigidez del hormigón con diferentes follajesConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestylecerezaRevista JardínMás notas de CerezaSus planes. El productor de vinos más austral del país: el hombre que apunta a una revolución en la PatagoniaAmor de verano. Recetas de dulces y postres coronadas con cerezasUna delicia patagónica. Conserva de cerezas en almíbar

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>LA NACION>Revista JardínUn enorme jardín de rosas blancas da la bienvenida este jardín donde predominan los senderos, los rincones ocultos y los espacios para sentarse y disfrutar del paisaje.16 de julio de 202205:38La paisajista Verónica Saguier fue convocada antes de comenzar la construcción de esta casa en el barrio Los Zarzos, Villa San Lorenzo, Salta. El lote tenía 9 metros de desnivel (y unos 5 metros desde la calle hasta la entrada). Predominó la idea de que la arquitectura se sintiera parte del lugar y se generaron distintos sectores teniendo en cuenta las yungas de San Lorenzo como entorno. Patio de ingreso a la casa, con un interesante juego de solados. La construcción está cubierta con ampelopsis. Se destaca una tipa, propia del lugarInes ClusellasEste jardín es tan cuidado por su dueña que todas las estaciones son lindas: la vista insuperable desde adentro en invierno, las rosas en primavera, los canteros en el verano y todo el conjunto en otoñoA medida que se iba construyendo la casa, la retroexcavadora fue armando los espacios de uso según permitía la dificultad del terreno, con plantaciones bien características. En las barrancas del acceso se tomó como inspiración la loma balcón de enfrente: se usaron gramíneas para fijar los pronunciados taludes, mezcladas con Cotoneaster horizontalis para dar estructura en invierno y emular los churquis (Vachellia caven), y Tipuana tipu donde hacía falta sombra. Para recorrer el gran desnivel del terreno se diseñaron escaleras de durmientesInes ClusellasEn algunos sectores de la barranca frente a la entrada de la casa se plantaron pequeñas rosas blancas para dar “un toque” de flor y de ahí nació la pasión de la dueña por las rosas. Unos años después se armó un pequeño rosedal con muchas variedades, especialmente de inglesas y de té para corte. En el sector del jardín propiamente dicho hay distintas herbáceas, gramíneas, anuales y nativas. Se manifiesta un estilo entre yunga y pastizal, ya que el jardín se encuentra entre esas dos ecorregiones que se lograron integrar.SEIS PLANTAS QUE FLORECEN EN INVIERNO, CUANDO LA NATURALEZA REPOSAEn una de las terrazas se ubicó la pileta con vista a las yungas. Está rodeada de Tetrapanax papyrifer que le dan un toque exóticoInes ClusellasVerónica Saguier dice¿Una combinación que te encanta? Adoro combinar gramíneas con flores y que parezca una pradera natural. ¿Los favoritos del jardín? Los lugares de recorrido y de sentarse. Creo que es clave poder disfrutarlo desde adentro, metida en el jardín, y desde ahí contemplar el juego de los pájaros, las mariposas, los insectos, sintiendo en ese pedacito toda la naturaleza. Lugares para recorrer y sentarse a contemplarInes Clusellas¿Una estación favorita para vivir el jardín? Tengo dos momentos favoritos: cuando se está yendo el invierno, que empiezo a planificar y plantar, es como un nuevo comienzo; y a fin de primavera y verano cuando disfruto el fruto del trabajo. ¿Qué es lo primero que hacés cuando salís al jardín? Observo, camino, voy mirando despacito cada cantero, como meditando… Me detengo especialmente en las plantas nuevas, a ver cómo están, si se adaptaron. Las anuales, como las zinnias, son una de las elegidas de Vero, porque van semillando solas y dan color todo el verano y el otoñoInes Clusellas¿Cuál fue la última intervención? Justo antes de la pandemia, los chicos ya habían crecido y la prioridad ya no era la cama elástica, así que la sacamos; ahí se hizo un espacio para el fogón que se usa muchísimo como lugar de estar. ¿A qué le decís sí? A probar nuevas plantas. ¿A qué le decís no? Al uso de mucha superficie de césped. A que se vea todo el jardín desde la casa: creo que debe tener recovecos que te inviten a descubrirlo, “capas” que sugieran que atrás pasa algo y quieras ir a ver qué es. @verosaguierpaisajismoInes Clusellas¿Algunas cosas que no volverías a hacer? Plantar en lo de mis clientes especies que no haya probado en mi jardín. Hacer un jardín solo de césped y arbustos. ¿Algún material alidado? El hormigón en escalones y como contención del pasto. ¿Cuál es la clave para que el jardín se vea tan bien? La clave siempre pasa por haber entendido el lugar y plantar aquello que resulte acorde con el suelo y el clima. Y dueños comprometidos con el jardín.LA NACIONSeguí leyendoA pleno. Comenzaron a florecer los cerezos y el Jardín Japonés se convierte en el paseo perfecto¿Cuáles son?. 6 consejos para plantar en invierno y que tus ejemplares no sufran estrés¡No las dejes morir!. 6 fertilizantes naturales para potenciar tu jardínConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestylePaisajismoRevista JardínMás notas de PaisajismoCon perfil de granero. Una casa con volúmenes conectados por un pasillo transparentePradera personal. La aventura de una paisajista que transformó el jardín de una antigua estancia en un paseo de floresDiseñar el espacio. Desniveles y atmósfera boscosa en un jardín que supo aprovechar sus encantos naturales

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>LA NACION>Revista JardínComo cada mes de julio, los vecinos y vecinas de la Ciudad pueden llevarse un gajo del Rosedal a sus casas, recibir una breve capacitación y así cultivar las rosas más famosas de la Buenos Aires.5 de julio de 202205:48Desde hace algunos años, la Ciudad ofrece a los vecinos y turistas la posibilidad de apadrinar o amadrinar esquejes o gajos de los rosales más famosos de la Ciudad, los que se cultivan en el Rosedal de Palermo y han sido reconocidos internacionalmente.Este año, la iniciativa se llevará a cabo a partir de esta semana. Comenzó en el Parque Chacabuco la semana pasada y, a partir de hoy y hasta el día 15 de este mes, continuará en el Rosedal de Palermo, de martes a viernes de 13 a 17.Bingo Meidiland, una de las especies que se cultivan en el Rosedal del Parque 3 de FebreroArchivo Revista JardinDISEÑO CON ROSAS: DIEZ FORMAS POSIBLES DE INCORPORARLAS AL JARDÍNTodas las personas que quieran participar y llevarse a sus casas un esqueje del Rosedal, van a poder conversar con voluntarios y voluntarias que los asesorarán acerca de las tareas necesarias para su plantación y mantenimiento.Un grupo de voluntarios y voluntarias ofrecen una breve capacitación para aprender a cultivar rosalesArchivo Revista Jardin“Cada invierno, la poda de los rosedales se realiza para que los rosales florezcan sanos y fuertes y puedan alcanzar su punto máximo de floración en octubre. Una vez finalizada la actividad, se colocan fertilizantes y complementos esenciales en la tierra para asegurar el sano crecimiento de los arbustos”, explican desde el gobierno de la Ciudad.El Rosedal hoy cuenta con una gran variedad de Rosas Modernas, aproximadamente 8.000 ejemplares, de un centenar de especies diferentes, entre rosas Trepadoras, Arbustivas, Híbridos de Té, Floribundas y algunas Rosas Antiguas.En 2012, el Rosedal fue reconocido con el premio internacional Garden Excellence (Galardón Jardín de Excelencia), otorgado por la Word Federation of Roses.El Rosedal atrae a turistas extranjeros y vecinos de la Ciudad que recorren sus senderos, caminando entre los rosales de distintas tonalidades, para luego cruzar el lago a través del famoso puente blancoArchivo Revista JardinROSAS, DESCUBRÍ CUÁLES SON LAS VARIEDADES MÁS PERFUMADAS QUE NO PUEDEN FALTAR EN TU JARDÍN LA NACIONSeguí leyendoSin riesgos. Los sí y los no de podar en el inviernoSecretos de la Equinacea. La planta de los superpoderes que promete defenderte de resfríos y gripes este invierno¡No las dejes morir!. 6 fertilizantes naturales para potenciar tu jardínConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínMás notas de Revista Jardín¡No se lo digas a nadie!. Los secretos que van de boca en boca entre jardineros para mantener las plantas sanas, a pesar del fríoEn Tandil. Una cautivante casa de campo con un jardín repleto de “yuyos lindos” y caprichos de sus dueñosSin riesgos. Los sí y los no de podar en el invierno

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>LA NACION>Revista JardínLa temporada más fría del año trae consigo fenómenos como la aparición de hongos o el exceso de humedad que deben atenderse con cuidados específicos. 3 de julio de 2022Carlos Luis BoschiPARA LA NACIONCon la llegada del invierno, la mayoría de las plantas entran en reposo. Sin embargo eso no quiere decir que no debamos realizar ciertas tareas específicas para prevenir enfermedades y que nuestras plantas crezcan sanas y fuertes.En esta nota te contamos cuáles son los cuidados más importantes para realizar en esta época del año.En esta época del año, hay ciertos cuidados que ayudarán a mantener la salud de nuestro jardínArchivo Revista JardinA principios del inviernoTiempo de plantar bulbos de floración primaveral: narcisos, tulipanes, crocus, jacintos, etc.En el suelo puede habitar el hongo patógeno Sclerotinia bulborum, que produce un amarilleo en las hojas, podredumbre del bulbo y que la planta muera en escaso tiempo. Para evitarlo, antes de la plantación, sumergir durante 20 minutos los bulbos en una solución de agua y Benomil (fungicida sistémico).Si se prefiere obviar el uso de agroquímicos, dejarlos 24 horas en una solución hecha con: 8 g de pimentón dulce, 5 g de canela en polvo, tres litros de agua; hervir durante 5 minutos, dejar enfriar antes de echar los bulbos. Esta mezcla contiene antioxidantes derivados de una sustancia denominada licopeno, que ofrece un efecto antiradical libre que inhibe la esporulación de los hongos.FLORES EN LA SOMBRA: ¿QUÉ ESPECIES FLORECEN A PESAR DE NO RECIBIR DEMASIADO SOL?Plantar bulbos, una de las tareas jardineras del invierno que no se pueden saltear si queremos flores en primaveraArchivoLas plantas leñosas de hoja caduca están en plena caída de su follaje en invierno, y desde la primera semana de junio podemos realizar plantaciones en el jardín.El final del otoño es una estupenda época para plantar árboles y arbustos, sobre todo a raíz desnuda (son mucho más económicos que las plantas con maceta). Hay que inspeccionar las raíces antes de plantar y verificar si están sanas, turgentes, sin manchas ni olores rancios. Recortar las puntas y las magulladas, y luego de la plantación regar con agua y levadura (40 g de levadura en 10 litros de agua).Las levaduras son precisamente microorganismos que, al morir, liberan al medio proteínas que estimulan el crecimiento radical. Se trata de un truco de jardinero que suele guardarse en secretoEn invierno hay que disminuir el riego al mínimo. Cuidado con el exceso de agua en todo el jardín. Comenzó el peligro de hongos patógenos que habitan en el suelo.Evitar que el follaje quede mojado toda la noche y agregarle al agua de riego un poco de vinagre de alcohol (una cucharada sopera cada tres litros de agua). Esto último bajará levemente el pH del suelo, lo que es un obstáculo para la germinación de las esporas de los hongos patógenos.SEIS FERTILIZANTES ORGÁNICOS PARA NUTRIR SIN QUÍMICOS A TUS PLANTAS DE INTERIORAtentos con caracoles y babosas. Monitorear las plantas que estén ubicadas más a la sombra.De notar sus hojas comidas e hilos de baba en su superficie, preparar cebos de metaldehídos o tapitas de gaseosas con cerveza negra y colocarlos debajo de las macetas o en los intersticios entre la pared y el contenedor.En invierno, las babosas pueden atacar las hortalizas de hoja de la huerta o a las plantas ubicadas a la sombra. Preparar huevo picado y colocarlo alrededor de las plantas ayudará a ahuyentarlas.ArchivoLa mayoría de las plantas del jardín está ahora en reposo. Es el descanso vegetativo; las plantas de hoja caduca han perdido el follaje y las de hoja persistente han dejado de crecer.Mientras más frío haga durante este “descanso”, mejor, pues ello contribuirá a su crecimiento y floración primaveral. Pero no todas están así; hay algunas invernales, como los arbustos bayíferos (Cotoneaster, Ilex aquifolium, Arbutus unedo) o nuestra estrella federal (Euphorbia pulcherrima), y hasta suculentas como los kalanchoes, que están empezando a florecer.Fertilizar las plantas de floración invernal con un fertilizante líquido rico en fósforo. Esto evitará la ocurrencia de abortos florales que suelen suceder por la falta gradual de frío, producto del cambio climático.En la huertaEn invierno se cosechan las acelgas, lechugas y rabanitos. Pero ojo que los moluscos están al acecho: tomar cáscara de huevos cortadas bien chiquitas y hacer caminitos rodeando a estas hortalizas (los moluscos, al pasar por sobre ellas, se lastimarán y cambiarán de opinión).A las lechugas, al igual que a los rabanitos y las acelgas, hay que protegerlas de los moluscos.Archivo Revista JardínHUERTA EN CASA: TRES CULTIVOS RÁPIDOS DE INVIERNO PARA TENER UNA COSECHA EXPRÉSCactus y suculentasA fines de junio llegamos al día más corto del año, desciende aún más la temperatura, ya no quedan hojas secas y los tonos dominantes del jardín son los rojos y marrones.En este ambiente invernal peligra la sanidad de cactus y suculentas implantados en tierra. Para evitar que ello pase, agregar perlita por arriba del sustrato, que cubra aproximadamente un centímetro el cuello de cada uno. Esto impedirá el ataque de hongos del suelo y evitará la pudrición por exceso de humedad en esa zona.La perlita sobre el sustrato ayudará a prevenir la aparición de hongosArchivo Revista JardinFANÁTICA DE LAS SUCULENTAS, ATESORA EN SU BALCÓN UNA IMPRESIONANTE COLECCIÓN DE 500 PLANTASBalcones y terrazasEn julio, los días empiezan a ser más largos. Poco a poco, pero se nota. Cuando hay pleno sol y no hay viento, las temperaturas se atemperan, comienzan a florecer las llamadas “especies tempranas”, como la campanilla (Galanthus nivalis), los iris, el jazmín amarillo (Jasminum mesnyi).Seguir limitando el riego a lo estrictamente necesario y contribuir con fertilizantes utrasolubles todas las especies tempranas. No descuidar las macetas con flores en la terraza, porque julio es muy ventoso y hace que estas se sequen antes que las plantadas en tierra.CONSEJOS PRÁCTICOS PARA DISEÑAR LA TERRAZA DE TUS SUEÑOS¡Alerta! La cochinilla acanalada es una plaga que ataca ahora a varias especies de exterior e interior. Para eliminarla dará muy buenos resultados una mezcla de jabón potásico con extracto de hierbas antagonistas de esta plaga o un insecticida fosforado.En invierno, la cochinilla acanalada ataca a varias especies de exterior e interior.Archivo Revista JardínCómo cuidar el céspedObservarlo luego de una lluvia; si hay charcos, está expuesto a hongos patógenos (botritis o moho gris) que pueden estropearlo. Rellenar las depresiones del terreno de inmediato con compost o mezcla de tierra y perlita.Los céspedes, en general, decaen mucho en julio. Pasar la cortadora para que entre la mayor cantidad de sol posible, pero no dejarlo muy corto, para impedir que la helada llegue a la capa de tierra y a los cuellos radicales de los pastos.Evitar el pisoteo ya que, por el frío, las gramíneas no se regeneran. Y cuando haya un día de pleno sol, regar con fertilizante ultrasoluble con alto fósforo para estimular el crecimiento radical.En invierno el césped no se regenera, por eso es conveniente evitar el pisoteo extremoArchivo Revista JardinEVITÁ PLAGAS EN TU HUERTA CON ESTAS PLANTAS BENÉFICASArbustos más fuertesCon las lluvias fuertes de fin de julio hay peligro de hongos foliares. Podemos prevenirlos enterrando cáscara de huevo molida, hueso molido o harina de sangre a unos 5 cm de profundidad, cerca de los tallos de los arbustos que sean más susceptibles de ser inundados. Esto produce un aumento en la absorción de calcio, que robustecerá las paredes celulares de los tejidos foliares, lo cual es un impedimento para la entrada de hongos por el follaje.Carlos Luis BoschiSeguí leyendoSecretos de la Equinacea. La planta de los superpoderes que promete defenderte de resfríos y gripes este invierno¡No las dejes morir!. 6 fertilizantes naturales para potenciar tu jardín¿Aliado del cerebro?. El Gingko Biloba y su particular secreto milenario para vivir mejor y conservar la memoriaConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínJardineríaMás notas de Revista JardínEn Tandil. Una cautivante casa de campo con un jardín repleto de “yuyos lindos” y caprichos de sus dueñosSin riesgos. Los sí y los no de podar en el inviernoSecretos de la Equinacea. La planta de los superpoderes que promete defenderte de resfríos y gripes este invierno

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>LA NACION>Revista JardínPara sobrevivir a temperaturas bajo cero, las plantas antárticas tienen increíbles métodos.23 de junio de 202205:56Gabriela BenitoDespués de la desecación, las bajas temperaturas parecen ser la causa más frecuente de muerte en las plantas.La capacidad de soportar bajas temperaturas es variable entre especies, por supuesto, relacionado con su hábitat y por lo tanto con su adaptación al medio. Por ejemplo, aquellas plantas que crecen a latitudes antárticas pueden sobrevivir a temperaturas de -30 °C e incluso algo menores.10 PLANTAS ESPECTACULARES PARA PERSONAS OCUPADASColobanthus quitensis, clavel antárticoLa severidad del daño por bajas temperaturas, depende también del tiempo de exposición y dentro de una misma planta del tejido afectado. A diferencia de los animales, la mayoría de las plantas no puede moverse para escapar del frío o generar calor para mantenerse caliente. Si la temperatura baja tanto que se forman cristales de hielo en la planta, ésta o parte de sus células pueden morir en forma diferente según la velocidad de enfriamiento.La mayor parte de las especies que sobreviven a muy bajas temperaturas, lo hacen porque toleran (o resisten) la formación de hielo dentro de sus tejidos. Muchas plantas tienen meristemos subterráneos, al abrigo de las bajas temperaturas del aire, que les permiten reiniciar el crecimiento cuando cesa el período frío.CLARA BILLOCH COMPARTE SUS SECRETOS DE EXPERTA PARA TENER UN JARDÍN LLENO DE FLORESEl Clavel Antártico tiene estrategias para evitar el congelamiento: acumular azúcares en elevadas concentraciones, los cuales “secuestran” el agua por efecto osmótico evitando así que se formen cristales de hieloEn general, en las herbáceas adaptadas a climas fríos y árboles de bosques boreales, se forma hielo en los espacios intercelulares, las células sufren una intensa deshidratación y quedan en estado de inactividad metabólica, del que salen por hidratación cuando sube la temperaturaRegiones polares, o en climas como los de la Antártida, hay condiciones ambientales extremas, lo cual limita el establecimiento de las plantas vasculares: un combo de bajas temperaturas, corta estación de crecimiento y el estrés hídrico y nutricional. Sin embargo, se han registrado algunas plantas que allí florecen: el pasto antártico (Deschampsia antarctica) y el clavel antártico (Colobanthus quitensis).Ambas especies se encuentran principalmente en la Península Antártica, que es la zona menos fría ya que alcanza una temperatura media diurna de 4 º C.El pasto antártico es una herbácea perenne que crece entre las rocas y tiene sus propias estrategias para asegurar su supervivenciaSus métodos para sobrevivirEl clavel antártico crece formando pequeños cojines de varios individuos, donde alcanza una altura aproximada de 8 cm. Su estrategia para evitar los daños por congelación consiste en acumular azúcares en elevadas concentraciones, los cuales “secuestran” el agua por efecto osmótico evitando así que se formen cristales de hielo.El pasto antártico es una herbácea perenne que crece entre las rocas. Para garantizar la producción de semilla, la planta es autofecunda: se autopoliniza, nunca abre sus flores, las mantiene cerradas y el polen fecunda el ovario de su misma flor. Como otra estrategia de resistencia al frio, sintetiza unas proteínas especializadas para evitar que se congele el agua de su interior, pues los cristales de hielo podrían dañar sus células.Las heladas rocas de la antártida, dueñas de una flora muy particular Gentileza CancilleriaUna especie propia de los bosques subantárticos es el ranúnculo antártico (Ranunculus biternatus), pariente cercano de las anemonas, es una especie endémica de las provincias de Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego. Frecuente en áreas húmedas, pantanosas, bordes de arroyos, es una hierba de pequeña altura con flores amarillas y hojas recortadas.Gabriela BenitoSeguí leyendo¿Aliado del cerebro?. El Gingko Biloba y su particular secreto milenario para vivir mejor y conservar la memoriaUn oasis. Esta casa ubicada en las afueras de Tigre, reúne lo mejor de la arquitectura marroquí moderna y el paisaje exuberante de la zonaUna aliada. Te contamos cuál es la planta de jardín, muy fácil de cultivar, que te puede salvar de una gripe este inviernoConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínFloresMás notas de Revista Jardín¿Aliado del cerebro?. El Gingko Biloba y su particular secreto milenario para vivir mejor y conservar la memoriaHuerta exprés. 3 verduras fáciles y rápidas de cultivar, aptas para personas impacientesHora de partir. Como cada otoño, las golondrinas emprenden el sacrificado ritual de 30 días de vuelo sin comer ni beber

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>LA NACION>Revista JardínEn otoño emprenden un viaje de muchísimos kilómetros para llegar a casa, sin beber ni comer, en busca de un clima benigno. 13 de junio de 202205:29Las golondrinas tijerita pertenecen a los Hirundinidae, una familia cuyos integrantes tienen gran habilidad para volar gracias a sus alas largas y puntiagudas adaptadas a la vida aérea: cazan insectos en el aire y pueden beber agua haciendo vuelos razantes en las lagunas, sin detenerse.Están ampliamente distribuidas por el mundo y su característica más asombrosa es que hacen grandes migraciones año tras año y se juntan en bandadas para hacerlo.Año tras año, las golondrinas se agrupan en bandadas para emprender un viaje de 4 semanas desde un hemisferio al otroSusana GómezUN JARDÍN PARA RECIBIR AVES Y MARIPOSASMomento de mudarseLos movimientos migratorios de las aves se continúan estudiando, se definen como un movimiento periódico de individuos entre un sitio (áreas de reproducción) y otro (áreas de invernada o descanso).La migración es intuitiva, hereditaria y periódica.Hay estudios que dicen que las aves se orientan con respecto a los puntos cardinales, pueden sentir el magnetismo de la tierra, pero para que ocurra la necesidad de comenzar a desplazarse, se dan cambios fisiológicos importantes relacionados por variaciones de luz y temperatura que actúan sobre sobre el sistema hormonal y les anuncia el momento indicado para mudar el plumaje, migrar y reproducirse.Las semanas previas al viaje, acumulan grasa ya que no se alimentarán durante la travesíaPixabayLos preparativosPasan semanas preparándose para ese viaje. Algunas duplican su peso, acumulan grasa que les dará energía para realizarlo, están hiperactivas, algunas especies se organizan en grandes bandadas, otras en grupos más pequeños, algunas en parejas.Al llegar a destino pueden haber perdido hasta la mitad de su peso.Lo hacen buscando la abundancia de alimentos por períodos cortos, aprovechan los mejores momentos del clima en el norte y en el sur, siguen rutas migratorias año tras años, siendo los juveniles los que siguen a los adultos.Esa ruta puede ser distinta al ir que al regresar.Las golondrinas aprovechan los mejores momentos del clima en el norte y en el sur, siguen rutas migratorias año tras año y regresan al mismo nidoPexelsCÓMO HACER UNA CASITA PARA AVES EN EL JARDÍNViajeras por naturalezaLa golondrina tijerita emigra todos los años al hemisferio norte: en otoño parte buscando climas más benignos y en primavera regresa.La creencia popular dice que cuando vuelve, encuentra el mismo nido que dejó. No se puede afirmar, pero lo que si es ciero es que, una vez que las golondrinas ocupan un lugar, al año siguiente vuelven a aparecer.LA NACIONSeguí leyendoA prueba de heladas. 5 flores para que tu jardín también sea un éxito en inviernoCultivos express. Aprendé a hacer tus propios brotes en casaReceta detox. Una sopa cruda con espinacas, castañas y palta para inundar tus almuerzos y cenas de saborConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínProyecto NaturalezaMás notas de Revista JardínUna aliada. Te contamos cuál es la planta de jardín, muy fácil de cultivar, que te puede salvar de una gripe este inviernoDe la cocina al jardín. Remedios caseros con cerveza, huevo, ajo, yogur o café para mantener la huerta sana todo el añoCon materiales reciclados. El jardín con alma silvestre y espíritu bohemio de una paisajista que eligió alejarse de la ciudad

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>LA NACION>Revista JardínMuchas hierbas que podemos cultivar en casa (o conseguir en la dietética) aportan sabor al mate y contrarrestan los efectos estimulantes de la clásica yerba. Te contamos cuáles son y qué aportan.8 de mayo de 202205:37El amor por el mate es una pasión compartida por la mayoría de los argentinos. Dulce o amargo, solitario a la mañana o como pretexto ideal para compartir un momento, el mate es parte de la vida diaria de muchos.Pero la yerba –al igual que el té y el café- contiene elementos que además de ser estimulantes, impiden la absorción de nutrientes. Por eso se puede combinar con algunas hierbas que podemos cultivar en nuestra huerta, o incluso en macetas en la cocina o el balcón si no tenemos suficiente espacio disponible.Las hierbas se pueden cultivar tanto en macetas como en la huertaGaspar KunisLas hierbas aportan nutrientes, sabor y, por supuesto, reducen la cantidad de mateína que consumimos.A diferencia de la yerba, las hierbas no aportan taninos, esos compuestos que actúan inhibiendo la absorción de algunos nutrientes como el hierro, el calcio y el magnesio, entre otros. Por eso son ideales para sumarlas al mate y facilitar la digestión.Hay hierbas que cumplen una función sedante y relajante y otras que tienen una excelente función diurética. De acuerdo a los efectos buscados, se pueden agregar estas hierbas a la preparación del mate.LAS DELICIOSAS PROPIEDADES DE LA MANZANILLAAlgunas ideas para sumar al mateHierbas con efecto relajante:Son grandes aliadas para conciliar el sueño, reducir el insomnio o aportar calma en momentos de impaciencia. Algunas de ellas son el tilo, la valeriana, la pasionaria, la melisa, la manzanilla y la lavanda.La lavanda y su efecto relajanteKen Redding – The Image Bank RFHierbas aliadas de la buena digestión:Ideales para después de las comidas o para apaciguar sensaciones de pesadez estomacal: cedrón, boldo, manzanilla, carqueja, congorosa, burrito, artemisa y marcela.El cedrón es fácil de cultivar en macetas ya aporta un sabor cítrico inconfundible al mate y las infunsionesarchivo jardinHierbas con función diurética:Diente de león, cola de caballo, lapacho y uva ursi son algunos ejemplos de las hierbas que estimulan la diuresis y por lo tanto favorecen la eliminación de toxinas.Las cáscaras de cítricos, un clásico para sumarle sabor al mateShutterstockPara un toque de sabor:Coco rallado, manzanilla, lavanda, burrito, poleo, cáscaras de cítricos, matchá, pétalos de rosas.LA NACIONSeguí leyendoJardínEl valor de la originalidad. Buenas ideas para renovar el jardín con pocos recursosJardín¡A plantar nativas! Te contamos cuál es la planta infalible para llenar tu jardín, balcón o terraza de mariposasJardínRemedio natural. Los secretos de la moringa, el árbol milagroso que podes cultivar en casaConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleRevista JardínHuertaMás notas de Revista JardínDecoración. Las 6 plantas ideales para ambientes con poca luzBuenas ideas al aire libre. Llegó el momento de transformar tu espacio exterior en un living verde para usar todo el añoPrograma verde. Este fin de semana, podes llevarte un gajo del Jardín Botánico a tu casa

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>LA NACION>Revista JardínEs una variedad de lechuga japonesa de hojas dentadas de color verde oscuro y un sabor ligeramente picante que alegra cualquier ensalada. Además, tiene múltiples beneficios para tu dieta.21 de abril de 202207:43Seguramente ya la probaste porque muchas veces la mizuna, también llamada lechuga japonesa, viene dentro de la combinaciones de verdes que se ofrecen en los supermercados.La Brassica rapa var. nipposinica tiene un perfil muy particular: de sabor suave, algo dulce con un toque de pimienta, al igual que el estragón, se ubica entre las hierbas más sutiles.El sabor sutil, algo picante, de la mizuna aporta carácter a cualquier ensaladaarchivo jardinHay quienes la describen como una mezcla entre rúcula y hojas de mostaza. La mizuna tiene un sabor ligeramente amargo y picante que agrega un toque sutil a tus platos.Se puede utilizar cruda en ensaladas, que es la manera más habitual y también se puede incorporar en salteados, platos de pasta, pizzas o sopas.Las hojas se pueden consumir frescas en ensaladas o bien con una breve cocción. Es mejor utilizarlas hasta los 25 cm de largo, a partir de allí su sabor se vuelve algo amargoarchivo jardinLA HUERTA SE PREPARA PARA EL OTOÑO Y EL INVIERNOLa mizuna es una rica fuente de vitamina C, un poderoso antioxidante que fortalece el sistema inmunológico, promueve la formación de colágeno y mejora la absorción del hierro. Se sabe que las dietas ricas en vitamina C se asocian a una significativa reducción del riesgo de enfermedad cardíaca.¿Cómo se cultiva?La mizuna se siembra en otoño, preferentemente antes de las primeras heladas. Funciona muy bien sembrándola a 1 cm de profundidad, con unos 10 cm entre plantas. También se puede hacer una siembra al voleo; para esto es útil demarcar previamente la superficie.Si se riega abundantemente sin encharcar, a los 7 u 8 días tendremos las primeras plantas.La primeras plantas aparecen a la semana de la siembraarchivo jardinEn caso de utilizar macetas, asegurarse de que sean de al menos 5 litros, para un buen desarrollo radicular.Prefiere suelos más bien francos y lugares soleados. Su cultivo es sencillo, se limita a controlar malezas y mantener el suelo húmedo.Al regar, tener la precaución de no mojar en exceso las hojas, porque podría ocasionar la aparición de enfermedades.Funciona muy bien sembrándola a 1 cm de profundidad, con unos 10 cm entre plantasarchivo jardinCÉSPED: LA RESIEMBRA OTOÑALLa cosechaCuando la planta tiene unos 10 cm de altura, podemos comenzar la cosecha.Hay dos alternativas para cosechar: desprender la planta con raíz o hacer cortes. Si optamos por la primera opción, debemos hacer siembras continuadas cada semana para garantizarnos una cosecha continuaLos cortes se deben hacer dejando al menos un tercio de la planta, así se garantiza un rebrote relativamente rápido.LA NACIONConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectTemasLifestyleJardineríaHuertalechugaMás notas de Revista JardínBaja en calorías. La coliflor necesita frio para desarrollarse y ahora es el momento ideal para cultivarla, te contamos cómoDecoración tropical. Cuatro palmeras ideales para generar un efecto jungla en el living de tu casa¡Atención! Cinco plantas muy comunes que probablemente tengas en tu casa sin saber que son tóxicas

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