La demanda de sus codiciados cuernos ha llevado a estos animales a una situación crítica al borde de la extinciónJunto con el hipopótamo y el elefante, el rinoceronte se ubica como uno de los tres animales más grandes del mundo. Pertenece a la orden de los perisodáctilos. Este animal, que habita en algunas regiones de África y en el sur de Asia, es herbívoro. Se conocen cinco especies diferentes de rinocerontes: el blanco, el negro, el de la India, el de Sumatra y el de Java.De acuerdo con datos de WWF, los rinocerontes alguna vez habitaron libremente muchos lugares en Eurasia y África, y eran conocidos por los primeros europeos quienes los representaban en pinturas rupestres. A principios del siglo XX, se estima que había alrededor de 500.000 rinocerontes en África y Asia. En 1970, la población disminuyó a 70.000 pero actualmente solo quedan unos 27.000 rinocerontes en la naturaleza. Debido a la constante caza furtiva y la pérdida de hábitat, hoy sobreviven muy pocos rinocerontes fuera de los parques nacionales y las reservas. Dos especies de rinocerontes en Asia -el de Java y el de Sumatra- están en crítico peligro de extinción. Una subespecie del rinoceronte de Java fue declarada extinta en Vietnam en 2011. Sin embargo una pequeña población del rinoceronte de Java aún se aferra a la supervivencia en la isla indonesia de Java. Los exitosos esfuerzos de conservación han ayudado a la tercera especie asiática, el rinoceronte indio, a aumentar el número de su población. Su estado cambió de “amenazado” a “vulnerable”, pero la especie aún sigue siendo cazada furtivamente solamente para obtener su cuerno.1- Cuánto miden y pesan Imagen de archivo de un rinoceronte blanco en el Parque Nacional de Pilanesberg, en Sudáfrica. EFE/Jon Hrusa
Los rinocerontes alcanzan grandes masas corporales, llegando a pesar entre 800 y 1.400 kilos. Al nacer, dependiendo de la especie, alcanzan entre 40 y 65 kg.Su peso varía en función de la especie de la cual se trate. Mientras los rinocerontes blancos pueden llegar a pesar más de tres toneladas (el ejemplar más grande llegó a pesar 3.600 kilos), el negro suele pesar entre 800 y 1400 kilos. Por su parte el indio también cuenta con un tamaño muy grande, como el blanco, alcanzando normalmente los 2200 y pudiendo llegar hasta las tres toneladas.El rinoceronte de Java tiene un peso parecido al negro, que suele variar entre los 900 y los 1400, aunque se han registrado casos de animales de esta especie que han llegado a los 2000 kilos de peso. El rinoceronte de Sumatra es el más pequeño y su peso suele rondar los 700 kilos. Pueden medir hasta 2 metros de altura.2- Dónde habitanEl hábitat del rinoceronte varía en función de las especies. El rinoceronte blanco puede encontrarse en Sudáfrica y es el más abundante del mundo. El rinoceronte negro, por su parte, se encuentra en las sabanas del desierto y en las zonas semidesérticas de Namibia. Mientras que, si se quiere conocer dónde vive el rinoceronte indio, se debería saber que su hábitat natural fueron las zonas entre Pakistán y Birmania, e incluso llegó a China, pero en la actualidad sólo se encuentra en las zonas de Assam y de Nepal ubicadas en la India, en las praderas y en los bosques que componen las colinas que se ubican al sur del Himalaya.El rinoceronte de Java puede encontrarse en diferentes comunidades entre Java y Vietnam y se trata de la especie menos conocida y de las que menos ejemplares existen prefiriendo refugiarse en selvas tropicales y también en zonas que tengan hierba alta o diferentes marismas. Por último, el rinoceronte de Sumatra, la más pequeña de las clases de rinocerontes, habita en las zonas de Borneo y de Sumatra.3- Características de su cuernoAl ser una especie perisodáctila, poseen un número impar de dedos, en este caso tres, siendo el central el más desarrolladoEl cuerno de los rinocerontes no es una extensión de su cráneo, por lo que carece de compuestos óseos. Por el contrario, está formado por tejido fibroso de queratina, el cual puede crecer según el sexo y la edad del animal.Los rinocerontes no tienen enemigos naturales. Sin embargo, la demanda de sus codiciados cuernos, que rivalizan con el precio del oro, ha llevado a estos animales a una situación crítica al borde de la extinción.4 – Sus dedosAl ser una especie perisodáctila, poseen un número impar de dedos, en este caso tres, siendo el central el más desarrollado, el cual le sirve de apoyo principal. Todos los dedos terminan en pezuñas.5 – Cómo es su pielPoseen una piel bastante gruesa, formada por un conjunto de tejidos o capas de colágeno que, en total, llegan a medir hasta 5 cm de grosor.6 – ¿Tienen buena visión?Poseen un sentido de la vista deficiente, no siendo así el del olfato y el oído, los cuales utilizan en mayor medida. A pesar de que no tienen un gran sentido de la vista, estos animales suelen salir en busca de comida cuando cae la noche para protegerse del calor diurno.Los rinocerontes pueden llegar a vivir 60 años en condiciones favorables (EFE)
7 – Cómo es su alimentaciónLa comida de los rinocerontes está basada exclusivamente en plantas, por lo que son animales herbívoros. Deben ingerir altos contenidos de materia vegetal para poder sustentar sus inmensos cuerpos. Cada especie de rinoceronte tiene preferencia por un tipo de alimentación herbívora en particular, incluso algunos llegan a derrumbar árboles para consumir sus hojas más verdes y nuevas.El rinoceronte blanco, por ejemplo, siente preferencia por hierbas o plantas no leñosas, hojas, raíces y, en caso de disponibilidad, puede incluir plantas pequeñas leñosas. En cambio, el rinoceronte negro se alimenta principalmente de arbustos, hojas y ramas bajas de árboles. Por su parte, el rinoceronte indio, lo hace de hierbas, hojas, ramas de árboles, plantas de ribera, frutos e incluso en algunas ocasiones de plantaciones.El rinoceronte de Java es capaz de derrumbar árboles para aprovechar los brotes más nuevos y también se alimenta de una gran variedad de plantas, gracias a la disponibilidad de las mismas en el hábitat de esta especie. Así mismo, incluye el consumo de frutos caídos. En cuanto al rinoceronte de Sumatra, basa su alimentación en hojas, ramas, corteza de árbol, semillas y árboles pequeños.Rinoceronte negro (REUTERS/Siphiwe Sibeko)8- Cómo es su sistema digestivoPoseen un sistema digestivo simple, el cual no está dividido en cámaras, de modo que la digestión se realiza en el intestino grueso y ciego.9- Cuánto viven los rinocerontesViven unos 60 años en promedio, en condiciones favorables.10- Su reproducción Estos animales para aparearse deben alcanzar la madurez sexual, que en el macho se da entre los 7 Y 10 años, mientras que en la hembra, entre los 4 y 7 años.Para conseguir el apareamiento con la hembra suelen producirse peleas entre machos. Luego de ocurrir el acto, el macho seguirá en busca de hembras con quien aparearse, mientras que la hembra tendrá un período de gestación de 14 a 18 meses.SEGUIR LEYENDO:Los rinocerontes son representantes prehistóricos y están en peligro de extinciónCómo es la historia de los rinocerontes, una especie amenazada por el ser humano¿Se llevan como perro y gato?: cómo evitar las peleas entre los animales de compañía
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drugs in the form of powder and tablets, spoon and syringe on a black backgroundEl ministro de Seguridad bonaerense, Sergio Berni reveló cuál fue el compuesto utilizado en la cocaína envenenada que mató a 24 personas en el Conurbano bonaerense: “La sustancia encontrada es un precursor del fentanilo. El fentanilo es una droga que se clasifica dentro de los opioides, sustancias que son anestésicos y analgésicos”.“La piperidina es un precursor del fentanilo, que se clasifica dentro de los opioides, sustancias que son anestésicos y analgésicos”, dijo el funcionario y explicó que el compuesto “estaba en forma de clorhidrato, pero no como clorhidrato de cocaína”.El resultado se obtuvo a partir de un examen realizado en un instituto privado, y no mediante la investigación que llevan adelante las autoridades bonaerenses. Todavía falta conocer las pericias oficialesPor la alta letalidad de este precursor químico, “las víctimas contaban que en cuestión de minutos ya sentían que se morían”, dijo el titular de la cartera de Seguridad bonaerense en declaraciones al canal C5N.Qué es un precursorUn precursor es un compuesto que se utiliza como paso previo para la elaboración de una droga. En diálogo con Infobae, Aldo Sergio Saracco, presidente de la Asociación Toxicológica Argentina, explicó que “los precursores se sintetizan en el laboratorio y mediante procesos químicos se llega a la sustancia final, que en este caso sería el fentanilo”.En el caso de la cocaína envenenada y en todas las cocinas de drogas clandestinas del narcotráfico, estamos hablando de manipulación de precursores químicos sin normativa, ni fiscalización internacional. En muchos de estos compuestos, unos pocos miligramos de diferencia, pueden causar la muerte.El clorhidrato de piperidina es un compuesto irritante que produce graves efectos cáusticos, por eso puede provocar quemaduras severas. El clorhidrato de piperidina se utiliza para fabricar fentanilo, un opiáceo sintético. “El fentanilo es 100 veces más potente que la morfina, ya que con 3 miligramos se puede llegar a la dosis letal, ya que produce depresión cardíaca y respiratoria”, explicó Saracco a Infobae y alertó que si fue el compuesto utilizado en la cocaína adulterada en Puerta 8, “por eso los pacientes llegaban e iban directo al respirador”.“En estas sustancias la dosis letal es muy pequeña, el rango entre dosis útil y dosis letal es muy chico, esto se conoce como dosis letal 50 en toxicología, como en el caso de los plaguicidas, donde una pequeña variación en el dosaje puede ser mortal de manera casi inmediata”, detalló el presidente de la Asociación Toxicológica Argentina.Qué efectos causa la piperidinaEl clorhidrato de piperidina es un compuesto irritante y muy alcalino que produce graves efectos cáusticos, por eso puede provocar quemaduras severas. Sus daños son casi inmediatos tras la exposición a pequeñas dosis.La piperidina se utiliza en la fabricación de productos farmacéuticos y en la industria como solvente y aromatizante.Además de ser una droga psicoactiva, el efecto cáustico de ingerir esta sustancia puede generar “trastornos graves en el aparato respiratorio de manera casi inmediata y en el aparato digestivo, por eso la repentina aparición de vómitos, náuseas y dolor de estómago”, señaló el doctor Saracco a Infobae.“Por eso apenas se detectó el toxídrome (síndrome toxicológico), se utilizó la naloxona como antídoto, porque antagoniza el efecto de los opiáceos. La naloxona ingresa al receptor neurológico y revierte el efecto, esto evitó que hubiera más muertes. A nivel mundial, existen derivados opiáceos, similares al fentanilo, que se producen farmacéuticamente para el tratamiento del dolor. El fentanilo, como la morfina, que se usa en cuidado paliativos por efecto analgésico en algunos pacientes terminales. Pero en esos casos estamos hablando de un control legal y farmacéutico”, destacó el presidente de la Asociación Toxicológica Argentina.SEGUIR LEYENDO:Un investigación privada determinó que la droga envenenada tenía un precursor del fentaniloUna especialista advirtió que la Argentina se transformó en un país de producción de drogasTras las muertes en Argentina, hay preocupación en Uruguay porque la cocaína adulterada podría llegar al país
Según los expertos, los dispositivos portátiles y las aplicaciones de entrenamiento, son los mejores aliados para retomar la actividad física (Getty)Un nivel de actividad física insuficiente tiene un gran impacto en la salud pública mundial, ya que es uno de los principales factores de riesgo de enfermedades no transmisibles y se estima que es responsable del 9% de todas las muertes prematuras en todo el mundo.La actividad física, definida como cualquier movimiento corporal producido por los músculos que requiera un gasto de energía, se ha cuantificado con monitores de actividad física (PAM) con fines de investigación durante décadas. Sin embargo, además de rastrear y medir la actividad física, los PAM modernos tienen el potencial de usarse como facilitadores para el cambio de comportamiento, proporcionando retroalimentación directa sobre la actividad física al usuario.Dispositivos portátiles, aplicaciones de actividad física y entrenamiento, son los mejores aliados para dejar el sedentarismo y empezar a moverse.Los cambios de hábitos basados en monitores de actividad física (PAM) son seguros y aumentan eficazmente la práctica de moderada a vigorosa, según una revisión sistemática y un metanálisis publicados en The British Medical Journal que estuvo a cargo de un grupo de científicos encabezados por el especialista Rasmus Tolstrup Larsen, perteneciente a la Universidad de Copenhague en Dinamarca.“Nuestro hallazgo de que el uso de aplicaciones de entrenamiento tuvo un efecto sobre la actividad física, equivalente a 1235 pasos diarios, y el pequeño efecto sobre la actividad física moderada a vigorosa, equivalente a 48,5% de incremento en minutos de práctica semanales”, dice el informe (Getty Images)“Las personas que usan monitores de actividad, dispositivos portátiles y aplicaciones móviles son más activas que las personas que no lo hacen”, dijo Rasmus Tolstrup Larsen, investigador del departamento de salud pública de la Universidad de Copenhague.“El hallazgo de que las intervenciones basadas en monitores de actividad física mejoran efectivamente los niveles de ejercicio, se esperaba de revisiones sistemáticas anteriores en pacientes adultos ambulatorios; adultos mayores; participantes con sobrepeso; pacientes con enfermedad pulmonar obstructiva crónica, esclerosis múltiple, enfermedades reumáticas o musculoesqueléticas, condiciones cardiometabólicas, o diabetes; pacientes en rehabilitación cardiaca y con enfermedad cardiovascular; y adultos sedentarios”, enumeró Larsen.Anteriormente, las revisiones sistemáticas relacionadas se habían centrado en modalidades más limitadas, como el conteo de pasos solo, dispositivos electrónicos u otros acelerómetros, pero excluyendo podómetros, rastreadores de actividad física o monitores de actividad física disponibles para los consumidores. Finalmente, se ha publicado una revisión sistemática con objetivos superpuestos pero no similares, que incluyó menos ensayos controlados aleatorios.Sobre la base de 121 ensayos (16.743 participantes), los investigadores encontraron que las intervenciones basadas en monitores de actividad física mostraron un efecto moderado sobre la actividad física.“Las personas que usan monitores de actividad, dispositivos portátiles y aplicaciones móviles son más activas que las personas que no lo hacen”, dijeron los investigadores (Europa Press)“Nuestro hallazgo de que el uso de aplicaciones de entrenamiento tuvo un efecto sobre la actividad física, equivalente a 1235 pasos diarios, y el pequeño efecto sobre la actividad física moderada a vigorosa, equivalente a 48,5% de incremento en minutos de práctica semanales. Ambos datos clínicamente relevantes”, sostuvieron los investigadores.Anteriormente los científicos ya habían informado que un aumento de 1000 pasos diarios reduce la mortalidad por todas las causas entre un 6 y un 36%. Esta asociación tiene un patrón no lineal, con más impacto en personas con menos de 8000 pasos diarios. Los resultados recientes para la actividad física de moderada a vigorosa muestran que la reducción máxima en el riesgo de mortalidad ronda alrededor de 20-25 minutos de actividad física diaria de moderada a vigorosa.Estos hallazgos respaldan las conclusiones de una revisión sistemática que investigó las asociaciones entre la mortalidad y los niveles de actividad física e incluyó datos individuales de 36.383 participantes, en los que cualquier nivel de actividad física se asoció con un riesgo de mortalidad sustancialmente menor en comparación con el grupo menos activo.Para mejorar los parámetros de salud y empezar a moverse en este 2022, Larsen recomendó buscar un dispositivo de monitoreo, o usar los que están disponibles en su teléfono inteligente.“Los dispositivos son baratos, simples e innovadores. Ahora podemos decir con seguridad que están motivando de manera efectiva a las personas para que realicen más actividades de manera segura”, agregó el investigador.SEGUIR LEYENDO:El ejercicio físico: el aliado menos pensado para combatir la ansiedadGuía para mantener los músculos fuertes después de los 40La actividad física como aliada para sobrellevar el estrés
El video que dio la vuelta al mundo, en versión extendida. Se aprecia el baile de la Ballena Franca Austral con una de las mujeres, mientras su hermana observa a una distancia prudencialEl 31 de agosto de 2021, la mañana en Puerto Madryn era perfecta, sin viento. El habitualmente tranquilo mar del Golfo Nuevo, estaba completamente quieto. Como una ceremonia, Maxi Jonas tomó su equipo de fotografía y fue hacia la playa, más precisamente al Parador 5. Pero antes de salir, llamó a su amigo Daniel, que vive en Trelew, para avisarle que hoy le iba a usar el dron, ya que el suyo se había caído hace un tiempo y todavía no lo pudo reparar.“El mar estaba tan tranquilo que parecía aceite. Se veían los soplidos de las ballenas desde la playa. Cuando el mar está así, las podes ver fácil, porque lo único que se mueve son ballenas”, explica Maxi Jonas a Infobae, sentados en una mesa del mismo parador, ahora, cinco meses después.“Tenía dos baterías, así que tiré un vuelo para allá, para el lado del indio (señala el extremo sur del golfo, donde está el Monumento al Tehuelche), estaba arriba de las ballenas, y se veía increíble, estaba buenísimo. Entonces veo que estaban las tablas como 800 metros para adentro. Pensé, voy a esperar, si llego a ver que las ballenas se cruzan para este lado, tiro el dron.”El video se grabó el 31 de agosto de 2021, durante una mañana sin viento en Puerto Madryn (Crédito: Maxi Jonas)Cuando Maxi habla de tablas se refiere a tablas de stand up paddle. Analía Giorgetti es la mujer que iba sobre una de las tablas, la de color blanco, verde y negro, que protagoniza la historia.“Siempre quise encontrar el modo de mostrar una ballena cerca de algo que sirviera de referencia. Un Kayak, una tabla de windsurf o lo que sea, para poder comparar la dimensión de una ballena, porque imágenes de dron con embarcaciones de avistaje hay muchas, yo mismo tengo, pero las lanchas esas son muy grandes, son para 60 personas, pero tienen la misma forma de un gomón de cuatro metros, entonces no tenés una buena proporción. En cambio, un kayak sí, porque tiene el tamaño de una persona aproximadamente. ‘Esto va a estar bueno, voy a poder jugar con las proporciones’, pensé.”Mágicamente, la acción ocurre pocos minutos después, y es obra de la naturaleza. No hubo persona alguna que hiciera nada para lo que sucedería.Para Jonas, su famoso video muestra “el respeto de dos especies, la fragilidad del hombre, el tamaño de la ballena, que podría haber hundido a la mujer o la podría haber ignorado y, sin embargo, la está buscando” (Crédito: Maxi Jonas)“Entonces veo que del grupo de tres ballenas se despega una. Sopla y arranca”. Maxi hace una pausa para explicar cómo es eso de ver cuando arrancan, ya que desde la playa parece muy difícil darse cuenta. “Uno sabe cuándo van a navegar porque hacen un soplido fuerte, quizás dos, y se van para abajo, y dejan como una mancha de aceite, que es el caudal de agua que desplazan. Entonces ahí te podés dar cuenta la dirección que va a tomar.”Esa es la manera que los fotógrafos experimentados tienen de saber en qué momento una ballena va a preparar un salto, porque repentinamente hacen esos soplidos, se sumergen y a los pocos segundos salen del agua para permitir esos retratos tan maravillosos.“Cuando vi que iba para el lado de las tablas, tiré el dron, pero por supuesto la ballena llegó antes, y cuando llegué, me encontré con la imagen que todos vieron. Era impresionante. Me quedé mirando la escena fascinado desde el dron, y cuando vi que la ballena salió y tocó la tabla, me asusté. Así que me quedé con el dron muy quieto, intentando no molestar y respetando la situación, como unos cinco minutos, hasta que la batería me obligó a traerlo a la playa. No lo podía creer. Miré el video tantas veces, le saqué fotos, era maravilloso.”Maxi Jonas, el autor del video que maravilló al mundo, todavía hoy sigue emocionándose al recordar ese 31 de agosto de 2021Esto ocurrió a las 10 de la mañana. Maxi regresó a su casa y no paraba de mirarlo, pero no sabía qué hacer. Subirlo o no subirlo. Tendría buena recepción o sería criticado, eran sus preguntas.“Dudé mucho porque imaginé que esto iba a traer cola. Porque está prohibido ir a tocar las ballenas. Pensé que podía generarse una polémica y quizás muchas personas saldrían a hacer lo mismo. Pero Analía no había cometido ninguna infracción. Ella estaba tomando mate en su tabla porque era su cumpleaños, eso supe después, y no está prohibido navegar. Ella no fue a buscar la ballena sino que la ballena fue hacia ella. De todos modos yo tenía muchas dudas”, continúa relatando.“Dejé pasar todo el día, y después posteé una foto en mis redes sociales, que decía ‘Vengo a presumir del lugar donde vivo’. Ahí se veía la tabla y dos ballenas que estaban atrás pero no la tocaban. No me animaba con el video. Pero después de mirarlo tantas veces, pensé ‘esto hay que mostrarlo’. Y lo que me convenció fue el comportamiento de la mujer en la tabla. Ella, apenas aparece la ballena, sube el remo y no la molesta. Se queda en esa posición arrodillada, con una fragilidad y un respeto, que parecía estar como venerando a la ballena. Y la ballena la toca, la busca, la mira. Es maravilloso. El respeto de dos especies, la fragilidad del hombre, el tamaño de la ballena, que la podría haber hundido, tirado, o la podría haber ignorado, y sin embargo la está buscando. Entonces me convencí y decidí mostrar el video.”La escena del encuentro. Las dos muejeres en sus tablas y las ballenas buscándolas. De fondo, la mañana en Puerto Madryn (Crédito: Maxi Jonas)Y el tiempo le dio la razón. El mensaje fue maravilloso. En estos cinco meses, a Maxi Jonas lo llamaron de todas partes del mundo.“Lo subí a mis redes primero, y automáticamente me llamaron los editores de la agencia Télam, para los cuales trabajo hace años con fotos de la zona, y me dicen: ‘che, hay un video tuyo con una ballena. Mandalo que vamos a hacer una historia’.Al rato me llamaron de un medio de Mendoza, y empezaron a llamar de todas partes. Me escribió gente de India, de Arabia, de Finlandia. Todos en distintos idiomas, pero todos emocionándose. Terminé hablando con la BBC, con CNN. La pregunta era la misma. Querían saber cómo había ocurrido, porque no lo podían entender. Fue ahí que empecé a tomar conciencia del mensaje que transmitía ese video. Y creo que va incluso más allá. Como raza, el hombre se ha visto tan expuesto a su fragilidad con la pandemia, que venga un animal gigante, se acerque y nos toque, es como un empujón de la naturaleza. ‘Vamos, denle para adelante’. Así lo interpreto ahora”. Parece increíble pero a cinco meses de ese momento, Maxi Jonas se emociona al contarlo una vez más.Es este momento de la charla con Jonas, en el que aparecen temas derivados. La pandemia, el ánimo de las personas encerradas tanto tiempo, su rol como comunicador. Jonas siempre amó la fotografía, desde los ocho años jugaba con una cámara de fotos.En el video se ve en detalle como una ballena se acerca a las tablas de stand up paddle. Analía Giorgetti es la mujer que iba en una de ellas (Crédito: Maxi Jonas)“Primero descubrí la fotografía como una forma de contar cosas de la vida. Después descubrí las ballenas”, dice, obligando a preguntar cómo llegó a este modo de vida. Vale la pena desviarse un poco para conocer la historia, y regresar luego a la fotografía de la fauna marina.“Yo arranqué en Trelew, porque vivíamos allá, y empecé a trabajar de fotógrafo haciendo policiales. Tenía una radio con la frecuencia policial, escuchaba que había un choque, agarraba mi Fiat Palio, iba y sacaba las fotos para las compañías de seguro. Como en esa época no había teléfonos con cámaras de fotos, yo vendía las cuatro fotos en 15 pesos, entonces sabía que en cada choque me ganaba seguro 30 pesos. Como la policía trabajaba con cámaras de rollo en blanco y negro, estamos hablando de 1999 o 2000, yo tenía 20 años, la policía empezó a pedirme fotos a mí. ‘Sacame esta huella acá, sacame aquella ventana rota de allá’, eso les servía incluso para esclarecer robos. Así que terminé siendo un prestador de servicio para la policía. Al llegar a la noticia casi en tiempo real con la policía, empecé a meterme en el fotoperiodismo. Y un día, viendo que me gustaba mostrar las noticias, aunque fueran policiales, con una perspectiva distinta, me propusieron venir con un periodista a Madryn a cubrir el comienzo de la temporada de ballenas. Ahí hice mis primeras fotos de ballenas y nunca más las dejé. Cinco años después, me vine a vivir acá”, cuenta nuestro personaje.Vivir en Puerto Madryn, a un curioso como Jonas, lo llevó a tratar de mostrar las ballenas de un modo diferente. Las empezó a estudiar, a aprender de ellas y sus costumbres. Y aparecieron nuevas fotos y cosas inesperadas y desconocidas.”Las orcas encallan para alimentarse de lobos marinos que están en la playa. Hay que tener mucha paciencia para poder verlas. Hay que hacer 180 km por día, y estar tres horas antes y tres horas después de la marea alta”, detalló Jonas (Crédito: Maxi Jonas)“Pensé se podía hacer algo más que mostrar la cola en el agua. Empecé a explorar otras formas. Entonces empecé a ver cómo juegan con las crías, como se tocan, te das cuenta que las aletas tiene como forma de dedos. Dejé de ver a las ballenas como animales de zoológico y empecé a verlas como un par, como un ser vivo con sus características. Que tiene sentimientos, que vive en familia, algo difícil de explicar con palabras.”Y así descubrió también a las orcas, que son una historia completamente distinta, pero tan fascinante como la de las ballenas. Hace 12 años que Jonas estudia y retrata a las orcas y sus ritos.“Al estudiarlas, me di cuenta que había otra foto para mostrar a las orcas. No solo la foto perfecta de fotoclub. Esa es una película que te venden, pero hay otra historia. Las orcas encallan a propósito para alimentarse de lobos marinos que están en la playa. Pero hay que tener mucha paciencia para poder verlas. Hay que hacer 180 km por día, y estar tres horas antes y tres horas después de la marea alta. Y podes estar días sin ver una orca. Además no son tantas como las ballenas, son solo 15 orcas las que vienen a la Península Valdés. Y cuando salen quizás no tenes el día perfecto ni la luz perfecta. Pero salen con una potencia, con una fuerza, que es arrolladora. Vuela sangre, salta agua, la escena es impactante. Y una vez que mordieron el lobo, se empujan con la cola otra vez y se meten al mar con la presa. Es impresionante. Una explosión de fuerza y energía. Estar sentado esperando y ver cómo sale, es impresionante. Es como un submarino que sale a la superficie, pero con la violencia de una piña. Te hace sentir muy chiquitito…”Maxi Jonas también es fotógrafo de orcas y cuenta que “son solo 15 orcas las que vienen a la Península Valdés” (Crédito: Maxi Jonas)Y la historia vuelve a acercarse a la pandemia. Por ser fotógrafo, Jonas tenía permiso para circular en los tiempos del confinamiento. “Creo que hasta abusé de esa libertad que teníamos de poder salir. Todos los días salía con mi cámara a retratar a la naturaleza, que estaba ocupando el espacio que el hombre no podía ocupar. Sentía que era el momento indicado. Las personas estaban encerradas en su casa mirando todo el día una pantalla, con miedo, incertidumbre. Había que ponerles algo así en esas pantallas. Lo que pasó fue increíble. El camino a la Península estaba cerrado, y los guardaparques me contaban que no solo aparecieron pumas y guanacos por todas partes, sino que la naturaleza parecía querer recuperar su lugar. La ruta empezó a tener yuyos que la invadieron, empezó a crecer vegetación donde nunca puede por el paso del hombre y sus autos.”Hubo un descubrimiento propio de la naturaleza para este fotógrafo tan particular. Este año, en los primeros días de enero, un voraz incendio consumió muchos kilómetros del ingreso a la Península Valdés. Y hoy, cada vez que sopla viento norte, el horizonte se deja de ver como si fuera una tormenta de arena, pero en el mar no hay arena. Lo que cubre el cielo y no permite distinguir dónde termina el mar y dónde empieza el cielo, es ceniza. Pero la tragedia del fuego no solo afectó la flora, sino que dramáticamente, dejó un saldo de decenas de guanacos calcinados. Maxi, gracias a las ballenas, se convirtió en un retratador de fauna de esta región. Sintió que era necesario que se tome conciencia también de este flagelo que son los incendios.“No fui a cubrir el incendio como corresponsal de una agencia de noticias. Fui porque sentí que esto hay que mostrarlo. Para concientizar. Y si no lo hacía yo, no lo iba a hacer nadie. No es lo mismo una foto del teléfono de un bombero. Había que mostrarlo en su real dimensión. Esa es la realidad. Algunas imágenes son muy duras. Me encontré con una manada de 47 guanacos calcinados, y ahí tenés un mensaje también. La época de cría es en noviembre, así que había madres tratando de cubrir a sus crías de solo 60 días, y así murieron. Es desgarrador.”En los primeros días de enero, un voraz incendio consumió muchos kilómetros del ingreso a la Península Valdés, Jonas salió de inmediato con su cámara para capturar el impacto en la fauna de la zona (Crédito: Maxi Jonas)El silencio ocupa los siguientes segundos, antes que Jonas pueda seguir y decir que “ahora el desafío es mostrar la enorme contaminación que tiene el mar de plásticos, de la industria pesquera. Esta explotado, y no puede ser. Hay que mostrarlo también”.Para esto, hay un factor clave, que une todas las historias que ha contado Maxi Jonas. El dron como herramienta. Porque ha permitido tener otra visión del mundo.“Hace unos diez años, cuando aparecieron los drones más accesibles, empecé a ver que existía un aparatito que volaba con una cámara y me dije ‘yo tengo que tener uno de esos’. En lo primero que pensé fue en ver las ballenas desde arriba. Y cuando lo compré y lo levanté por primera vez en El Doradillo, la cabeza me explotó. No lo podía creer. De hecho, estaba con un guardafaunas ese día y dijimos: ‘Mirá, el fondo es verde’. Porque desde la costa siempre se veía azul. Nos cambió el modo de ver todo. Y la frutilla del postre fue el video que se hizo tan famoso.”Tras la difusión del video, en estos cinco meses, a Maxi Jonas lo llamaron de todas partes del mundo (Crédito: Maxi Jonas)Paradójicamente, Jonas hace varios años que no puede hablar bien. Su voz se vio afectada por unos nódulos que lo hacen sonar disfónico. Más que nunca, habla con su dron, pero gracias a la trascendencia del video del 31 de agosto, y de haber sido entrevistado en televisión, una especialista de Buenos Aires lo contactó, le diagnosticó lo que tiene y lo espera para operarlo en marzo.“Yo soy un agradecido y un enamorado de mi profesión. Esto que sucedió con el video me trajo grandes satisfacciones. Una de las más fuertes es la de una mujer que me escribió desde Barcelona, contándome que tiene un hijo con autismo, y cada noche mira el video hasta quedarse dormido”. El video que captura la belleza intacta de la naturaleza, sin palabras.SEGUIR LEYENDO:El conmovedor video de una ballena franca austral que maravilló a Manu Ginóbili12 fotos de la Ruta del Mar Patagónico en la Argentina“Perdí 25 amigos haciendo lo que más amábamos”: el trágico día en que un incendio forestal estremeció a Puerto Madryn
Antes de adquirir anteojos solares en importante realizar una consulta con un oftalmólogo Durante la época de playa es posiblemente el momento de mayor demanda en anteojos de sol. Diferentes modelos y colores se lucen en los balnearios. Muchos incluso los combinan con el traje de baño y es por eso que deciden adquirirlos directamente en la playa. Sin embargo, ¿todos los anteojos son efectivos para el cuidado de la visión?Su función va más allá de ser considerado un accesorio de moda. Los anteojos de sol ayudan a evitar lesiones oculares que van desde cefaleas, queratitis, cataratas y daños en la retina. Además, a la hora de elegir el adecuado es importante tener en cuenta el color de cada ojo y la actividad que se va a realizar con los lentes solares.El tema de la moda hace que año tras año se impongan nuevos modelos de marcos y a veces cristales de colores. Pero cada uno de ellos debe estar recomendado y contar con el asesoramiento y control de un oftalmólogo para poder así optimizar el resultado de su uso.GettyQué pasa si no se elige el anteojo correcto o se utiliza uno de mala calidad“Tenemos que saber que a lo largo de nuestra vida las células de la mácula, es decir de aquella región del ojo encargada de la discriminación de formas y colores, cumple una determinada cantidad de procesos fotosensibles y la luz solar genera un aumento de esto. De hecho, las diferentes ondas ultravioletas que emana el sol pueden generar daños directos a la estructura celular, lo que conocemos como maculopatía solar que es la primera lesión que causan este tipo de lentes”, afirmó el doctor Federico Basbus, médico de la División Oftalmología del Hospital de Clínicas (MN: 156714).Cuando se habla de mala calidad en los anteojos solares se puede referir al marco o a la calidad del cristal. Es por eso que cuando a los especialistas les preocupa la mala calidad se están refiriendo a la calidad de los filtros ultravioletas que tienen.Existen distintos grados de filtros ultravioleta para diferentes categorías de exposición a la luz solar porque no es lo mismo la exposición en una ciudad, una playa o incluso en la nieve. Lo que sucede es que los anteojos oscuros provocan la dilatación de la pupila, que en condiciones de oscuridad se agranda. “Esta es la puerta de entrada de la luz al ojo, lo que quiere decir que van a estar entrando más rayos ultravioletas, y si los filtros son de mala calidad y no logran filtrar la luz, lo que provocan es que entren más cantidad de rayos y provoquen mayor lesión de la célula de la mácula”, dijo Basbus.Existen distintos grados de filtros ultravioleta para diferentes categorías de exposición a la luz solar“A menudo, el uso de lentes de sol de baja calidad puede ocasionar cefaleas, visión de halos o luces, efecto prismático o distorsión en la vista. “Para que sea de buena calidad, no necesariamente tiene que ser un anteojo caro”, afirmó el especialista. Además, aclaró que una forma de asegurar el control de la calidad es adquirirlos en lugares habilitados a tal fin, no en la calle ni negocios de venta de mercadería genérica.Los anteojos de sol, además de poseer un filtro de color, pueden asociarse con la graduación de lentes que una persona usa normalmente, por ejemplo en la miopía, el astigmatismo y la hipermetropía, ayudando a mejorar la calidad visual. “Los filtros se clasifican en nivel bajo, medio y alto según su capacidad de absorber la luz molesta. Utilizar un filtro inadecuado para la actividad que se realiza, puede provocar dificultades en la visión. Por ejemplo, si se usan lentes con un filtro de luz alto para conducir en la noche, o si los anteojos de quienes están en la nieve tienen un filtro de absorción bajo, pueden causar queratitis, cataratas o lesiones en la retina”, afirmó.Cómo elegir los anteojos de sol correctos para cada personaEn ese sentido, explicaron desde la División de Oftalmología del Hospital de Clínicas, que a la hora de elegir los anteojos de sol, es importante tener en cuenta el color de nuestros ojos, ya sean más claros o más oscuros. Además, la elección va a depender mucho de la actividad que se esté desarrollando y si existiera alguna patología ocular.Es importante tener en cuenta el color de los ojos a la hora de elegir anteojos solares (Getty)“Si tenemos los ojos más claros, debemos utilizar lentes de una tonalidad más oscura para que logren filtrar mejor la luz. Los filtros de colores sepia suelen ser una buena opción tanto para ojos claros como oscuros ya que logran resaltar muy bien los contrastes. No es lo mismo el nivel de filtro solar de un lente de la ciudad o de la playa o incluso un lente para la nieve que deben tener un mayor intensidad”, concluyó el doctor Basbus.5 recomendaciones a la hora de elegir los anteojos de sol1- Consultar siempre a un oftalmólogo.2- No comprarlos en la calle, playa, ni en negocios de mercadería genérica.3- Asociar los lentes de sol con la graduación que se usa normalmente.4- Utilizar filtro adecuado para la actividad que se realiza.5- Tener en cuenta que la elección de un anteojo inadecuado puede provocar queratitis, cataratas y lesiones en la retina.SEGUIR LEYENDO:Anteojos de sol: por qué son importantes y un truco para evitar que se empañen al usarlos con barbijoCinco medidas para disminuir la picazón de los ojos en primaveraPara almorzar, merendar o “picotear”: opciones saludables para llevar a la playa
La propuesta tuvo lugar en Fayer Buenos Aires, el templo de comida argentina e israelí contemporánea con sede en Buenos Aires y Madrid, donde estuvieron convocados el chef argentino Fernando Trocca y el reconocido cocinero israelí Omri McNabbSurgió como una idea para potenciar las cocinas contemporáneas israelí y argentina a través de las manos de cocineros referentes de estas zonas, pero lo que nació como un proyecto ilusionante se convirtió en una oportunidad única que se vivirá nuevamente en Uruguay y más adelante en Madrid.Una noche única que tuvo al vino y la gastronomía como protagonistas. La propuesta tuvo lugar en Fayer Buenos Aires, el templo de comida argentina e israelí contemporánea con sede en Buenos Aires y Madrid, donde estuvieron convocados el chef argentino Fernando Trocca y el reconocido cocinero israelí Omri McNabb, Head Chef de The Palomar Londres, para ofrecer una cena de cinco pasos pensada en conjunto. El evento se llevó a cabo el pasado miércoles en el corazón del barrio de Palermo.En una noche de inspiración, los chefs compartieron su pasiones y estilos en una noche a puro disfrute rodeados de los más grandes referentes de la gastronomía local. En esta unión, tres vinos exponentes de la bodega mendocina Luigi Bosca protagonizaron la experiencia.Por su parte, el menú contempló un aperitivo integrado por zucchini tahini (nueces confitadas), bulgur (pistachos, hierbas, sultanas, chile verde), yogur feta (garbanzos picantes, piñones, zaatar) y baba ganoush, labneh (tomates cherry a la parrilla, zumaque), seguido por una entrada de sashimi añejo (aioli harissa, tapioca, yogur de limón en conserva) y kofta crab lahoh (panqueque yemení, ensalada de hierbas, zanahorias en escabeche, yogur de amba). El plato principal consistió de chuletas de cordero (crema de berenjena ahumada, caldo de pollo con algarrobas) y el postre fue un helado de labneh (almendras trituradas y miel, sirope de verbena).El menú contempló un aperitivo, seguido por una entrada, un plato principal y un postreEn la oferta gastronómica de Buenos Aires, la cocina israelí es protagonista. Los argentinos, de exigente paladar y grandes exploradores de nuevos restaurantes, son devotos de ir a probar platos de autor a las auténticas cocinas judías que recrean las recetas de sus abuelas.“La comida israelí tiene cada vez más protagonismo en el mundo y creo que así como Israel ha sido un gran difusor de ciencia, tecnología e innovación, lo está siendo también con su gastronomía. Las colaboraciones son la mejor manera de potenciarnos. Fue un evento cultural gastronómico y empresarial muy importante para nosotros”, sostuvo en diálogo con Infobae Alejandro Pitashny, socio de Fayer. Y añadió: “Estamos muy agradecidos con los cocineros. Omri comanda un restaurante que es referencia para nosotros y Fernando es un gran amigo de la casa. Juntos armaron un menú basado en recetas con mucha influencia de la cocina israelí de Omri. Estamos muy orgullosos”.Fayer, elegido por Condé Nast Traveller cómo uno de los mejores 10 restaurantes del mundo que abrieron sus puertas durante el 2021, emplea la fusión entre la parrilla argentina para unir la gastronomía mediterránea de Israel, llena de variedades de vegetales, carnes y pescados. El fuego es el eje central del restaurante que abrió sus puertas en 2017 sobre la coqueta avenida Cerviño.Entre el menú se destacan platos de autor, en los que convergen productos y materia prima de la más alta calidad, como la carne de pastura orgánica, la pesca del día y los vegetales de estación de productores locales. “Nos obsesiona la calidad de los productos y su origen”, afirmaron en una entrevista con este medio sus fundadores. Este concepto y sus inigualables sabores atrajeron a los comensales más exquisitos.En la oferta gastronómica de Buenos Aires, la cocina israelí es protagonistaTal fue el éxito de Buenos Aires que, dos años más tarde, en 2019, el restaurante desembarcó en Europa, sobre la elegante calle Orfila en el centro de Madrid. El espacio abrió sus puertas el 9 de marzo de 2020, pero sus dueños se vieron obligados a cerrar por la cuarentena obligatoria que se declararó en España. Luego, en junio de ese año, reabrieron y los mismos vecinos lo bautizaron como “el restaurante más efímero de todos los tiempos”.Ambas cocinas están lideradas por el chef Mariano Muñoz, un gran especialista de las recetas israelíes tradicionales y un amante, como buen argentino, de la parrilla. El resultado de esta fusión es una propuesta diferente, fresca, exótica y muy mediterránea a la que se suman los inconfundibles cortes de carne argentina.Orgullosos de haber apostado al Viejo Continente, las buenas noticias continuaron: la revista Condé Nast los eligió entre los 21 mejores restaurantes de Madrid. “Este reconocimiento llegó en un momento muy especial, ya que abrimos cinco días antes de que se decretara el confinamiento total en España. Desde entonces, pusimos en marcha un servicio de comida a domicilio, y hoy operamos con una excelente recepción”, compartieron. Tras celebrar festejos como el Año Nuevo Judío le dieron más protagonismo a la coctelería en la zona de la barra, donde también se puede comer de manera informal.En la parrilla, Fayer ofrece cortes argentinos como el ojo de bife con chimichurri levantino o la entraña con salsa criolla y, también, la molleja ahumada con ras el hanoutDentro de los platos que hacen referencia a la cocina isrealí se destacan el hummus clásico; el falafel servido con salsa tahina y lebaneh; el lajmayin, una masa fina al horno con ternera especiada, tomate y tamarindos. En la parrilla, ofrecen cortes argentinos como el ojo de bife con chimichurri levantino o la entraña con salsa criolla y, también, la molleja ahumada con ras el hanout. Y por último, la baklava, un postre representativo de la gastronomía israelí hecho con láminas de masa filo rellenas con crema pastelera y frutos secos, es sin dudas la estrella dulce.Y como todos los emprendedores con proyectos de llevar lo mejor de la gastronomía nacional al mundo, sus fundadores tienen planes de seguir expandiendo Fayer. “En un momento pensamos en Ámsterdam, Berlín, Londres y París, pero nos interesan mucho lugares de Asia, como Seúl y Tokio, donde pretendemos desembarcar con nuestro proyecto pronto”, concluyeron.SEGUIR LEYENDO:Cuáles son los 50 mejores restaurantes de América Latina 2021Los 11 restaurantes argentinos elegidos entre los 50 mejores de América LatinaLos 10 mejores nuevos restaurantes para probar en 2022
Blanco y negro son dos de los colores que más se venden, también entre ellos está el gris y recién después viene el azul. Este auto es Ideal para indecisos, porque puede ser blanco, negro o quedarse en el medio. Lo ha presentado BMW en el CES 2022, como muchas otras innovaciones de tecnología y electrónica que los fabricantes y desarrolladores exhiben en uno de los puntos de mayor relevancia del calendario de ferias o exposiciones internacionales de cada año.El automóvil se llama BMW iX Flow, y lo que permite que pueda cambiar el color es la gran novedad. Toda una originalidad, que asociada al modelo eléctrico más reciente de la casa de Baviera, conforma una atracción especial en Las Vegas.¿Cómo funciona el sistema que cambia el color del auto?Solo con presionar un botón. Aunque lo interesante es entender cómo se consigue esa metamorfosis. BMW ha cubierto su SUV eléctrico con un material denominado E Ink, que es el mismo que se utiliza en las pantallas de los libros electrónicos que utilizan miles de personas.Se trata de una envoltura que contiene millones de microcápsulas de tinta electrónica del grosos de un cabello humano. Cada una de esas cápsulas está llena de pigmentos blancos cargados negativamente y negros, positivamente. Así, un campo eléctrico hace que los pigmentos blancos o negros se acumulen en la superficie de las microcápsulas según la elección seleccionada.¿Para qué podría alguien que tiene un auto blanco, pintarlo de negro?La respuesta es casi automática. Para la estación del año en que se encuentre, por ejemplo. Si en verano el auto es blanco, rechazará el calor de los rayos solares, contribuyendo a mantener climatizado el interior a menor temperatura. Por el contrario, en invierno, un automóvil de color negro, absorberá el calor generado por el sol, permitiendo que el interior se calefaccione más rápida y fácilmente, y por lo tanto de un modo más ecológico por requerir menos energía para generar calor.También podría tener otras utilidades, como cambiar de color para ser visto más fácilmente en determinadas circunstancias, como en la noche o viceversa, oscureciéndose para ser detectado mejor en una ruta a plena luz del día.La tecnología electroforética también es energéticamente eficiente, ya que la corriente solo necesita fluir para pasar de un color a otro. Por ahora, su aplicación se encuentra en la fase de investigación y diseño avanzado, y no se piensa incorporar a una producción en serie.Pero hay algo esperanzador e innovador en las palabras de Frank Weber, jefe de desarrollo de BMW: “Las experiencias digitales no se limitarán solo a las pantallas en el futuro. Habrá más y más fusión de lo real y lo virtual. Con el BMW iX Flow, damos vida a la carrocería”.Por ahora, el sistema está desarrollado solo en estos dos colores, pero a la velocidad que se desarrollan las tecnologías, la segunda pregunta también llega sin demasiado esfuerzo en pensarla: ¿Cuánto tiempo pasará antes que se pueda elegir el color entre una gigantesca paleta cromática?SEGUIR LEYENDOLa nueva pick-up Silverado eléctrica ocupa el centro de la escena en Las VegasJavier Pizzolito corrió 7 veces el Dakar y habla de los accidentes de cuatriciclos en PinamarSony muestra su segundo modelo de auto eléctrico en el CES de Las Vegas
Argentina donará más dosis de AstraZeneca (REUTERS)El Gobierno autorizó este miércoles una nueva donación de vacunas contra el COVID-19. Son un millón de dosis de AstraZeneca que serán enviadas gratuitamente a Egipto.El gesto de solidaridad se produce mientras el país atraviesa la tercera ola de coronavirus, con jornadas récord de contagios. Desde el Ministerio de Salud aclararon que Argentina cuenta con inoculantes suficientes para continuar con la campaña de vacunación a lo largo del 2022.La decisión se confirmó a través del Decreto 1/2022, publicado esta madrugada en el Boletín Oficial, y que cuenta con las firmas del presidente Alberto Fernández, el jefe de Gabinete Juan Manzur, y los ministros, de Salud Carla Vizzotti y de Relaciones Exteriores Santiago Cafiero.“Autorízase la donación a título gratuito a favor del Gobierno de la REPÚBLICA ÁRABE DE EGIPTO de UN MILLÓN (1.000.000) de dosis de la vacuna ChAdOx1 nCov-19, conocida como AZD1222, de la firma ASTRAZENECA UK LIMITED destinadas a generar inmunidad adquirida contra la COVID-19, la cual quedará perfeccionada una vez suscripto por las partes el “Contrato de Donación”, reza el artículo 1° del decreto en el que se designó al Ministerio de Salud como “Organismo Ejecutor” del mencionado contrato, “el que quedará facultado para celebrar los actos necesarios para su correcta implementación”.El Gobierno justificó la decisión indicando que “al 14 de diciembre de 2021 el 81,9 % de la población cuenta con al menos una dosis de la vacuna contra la COVID-19 y el 67,9 % con el esquema completo de vacunación.Según la última actualización del Monitor Público de Vacunación, el total de inoculaciones asciende a 77.207.179, de las cuales 38.272.739 corresponden a la primera dosis, 32.960.671 a la segunda, 2.616.891 adicionales y 3.356.878 de refuerzo, mientras que las vacunas distribuidas a las jurisdicciones llegan a 94.230.668.“La pandemia constituye un desafío global que exige una estrategia de solidaridad orientada al acceso equitativo de las vacunas destinadas a generar inmunidad contra el coronavirus”, expresó el Gobierno en el texto oficial publicado este miércoles. En este marco, Argentina “considera que los esfuerzos mancomunados entre las naciones resultan sustanciales para limitar los efectos económicos y sanitarios que acarrea la pandemia por SARS-CoV-2″.Un cargamento de un millón de vacunas de AstraZeneca, donado por el gobierno de Argentina a Bolivia“En este entendimiento, guiados por los principios de solidaridad y fraternidad, nuestro país estima conveniente favorecer el acceso equitativo y oportuno a las vacunas destinadas a generar inmunidad adquirida contra la COVID-19″, concluyó su argumentación el Poder Ejecutivo Nacional.A fines de 2021 Argentina comenzó a donar vacunas. La última entrega consistió en un millón de dosis de AstraZeneca enviadas a Bolivia el lunes 20 de diciembre. “Argentina ha recibido 7 millones de dosis en donaciones que le han permitido acelerar su campaña” de vacunación.“Esta solidaridad, esa reciprocidad, va a ser que podamos dar vuelta la página de la pandemia, recién cuando todos los países accedan a los inoculantes”, explicó en aquella oportunidad la cartera sanitaria. Pero antes de la donación a Bolivia, Argentina ya había enviado vacunas por más de 1,7 millones de dosis a Angola, Kenia, Mozambique, Vietnam, Barbados y a La Organización de Estados del Caribe. La donación a Egipto autorizada este miércoles es la primera de 2022.Mientras tanto, nuestro país volvió a superar el récord de contagios diarios de coronavirus: este martes confirmaron 81.210 nuevos casos. Además se notificaron 49 muertes. Con estos datos el total de infectados desde el inicio de la pandemia asciende a 5.820.536 y los fallecimientos a 117.294.Con el objetivo de reforzar la inmunidad de los grupos priorizados, el Gobierno bonaerense envió ayer más de 400 mil turnos para dosis de refuerzo contra el coronavirus.Además las autoridades de la provincia recordaron que todas las personas mayores de 3 años cuentan con la posibilidad de acceder a la denominada “vacunación libre” de segunda dosis dirigiéndose sin turno a cualquiera de los 400 puntos donde se aplican las vacunas contra el coronavirus. De igual modo, en la provincia de Buenos Aires los mayores de 60 años, trabajadores de la salud e inmunodeprimidos pueden acceder a la vacunación libre de tercera dosis independientemente del lugar donde residan.
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Punta del Este: Ale Lacroix revela de qué se trata el Desafío del Club de las 5 AM y qué es la regla del 20-20-20 El DJ y conductor de televisión, Ale Lacroix, encontró el libro “El Club de las 5 de la mañana”, de Robin Sharma, casi por casualidad mientras hacía tiempo en un aeropuerto. Hoy, asegura que desde que leyó la última página de esa obra, su vida cambió y ahora busca difundir los beneficios de su práctica diaria.En plena temporada de verano, “El Club de las 5 AM” debuta este 5 de enero, a las 5 de la mañana en Punta del Este y será un encuentro semanal donde los participantes se encontrarán en la puerta de Enjoy Punta del Este. Se trata de un evento gratuito, pero solo hay que anotarse a través de las redes sociales del hotel y de “El Club de las 5 AM”.En una entrevista con Infobae en Punta de Este, Ale Lacroix dijo que el objetivo es desafiarse a levantarse antes del amanecer y empezar el día haciendo algo diferente: conectando con la naturaleza, una actividad deportiva y recreativa, un momento de reflexión e inspiración y la reunión en comunidad.“El principio fundamental es levantarse a las 5 AM. Después, hay opciones para aprovechar y maximizar esa hora, llamada la hora sagrada, la de los imperios… la hora en la que todo el mundo duerme y uno aprovecha para estar despierto y encarar un nuevo despertar. En ese espacio de la quietud, de estar en silencio y de que mi teléfono no suene, encontré una hora de creatividad exponencial. Es un cambio muy brutal y, como ese libro me hizo tan bien, quise seguir adelante con lo que su autor pide al final: que si te gusta, lo recomiendes. Me quedé con eso y por eso armé el Club”, expresó Ale Lacroix.“El libro propone levantarse a las 5 de la mañana y hacer una técnica de 20-20-20: apenas te levantás, hacés 20 minutos de ejercicio aeróbico intenso (correr, andar en bicicleta, caminar en una cinta), 20 minutos de yoga o meditación, y los últimos 20 minutos son para desarrollo personal y de conocimiento: leer un libro, una capacitación con un audiolibro, o escuchar un podcast”, explica.Ale Lacroix se ríe cuando recuerda el cambio que este libro provocó en su vida, ya que por su trabajo como DJ, durante 30 años se acostó a las 5 de la mañana. “Es muy interesante lo que sucede, porque a esa hora, no hay distracciones, como el celular. Hoy, te levantás y lo primero que hacés es mirar el teléfono. En invierno, a esa hora es de noche y en verano podés ver unos amaneceres espectaculares”, destacó.Con este encuentro -que se llevará a cabo el 5 de enero en Enjoy Punta del Este y será gratis-Lacroix celebrará el primer aniversario de sus reuniones mensuales con todas aquellas personas que ya adoptaron este cambio de vida, por la difusión que el DJ le sigue dando.El 5 de diciembre de 2019, a través de sus redes sociales, convocó al primer encuentro para aquellos que se animaran a levantarse a esa hora y lo acompañaran a correr. Le pidió a sus hijos que fueran y pensó que no iba a ir nadie. Pero se equivocó.“Vino una sola persona, quien terminó siendo el primer integrante del Club, pero para mí fue un montón. A partir de ahí, empecé a convocar todos los 5 de cada mes para hacer 5 kilómetros de la manera que uno quiera: caminando, corriendo, patinando, en skate, en silla de ruedas o en bicicleta. El encuentro fue creciendo poco a poco, incluso en medio de la pandemia. Un día vinieron unos chicos desde Avellaneda, que se habían levantado a las 3 y media de la madrugada para llegar a tiempo. Entonces pensé: “Acá hay algo porque, si esta gente que no conozco se levanta a esa hora para venir a este encuentro a cambio de nada -porque no había regalos, ni sorteos, ni nada- es porque lo que hago vale la pena. Hoy, somos 70 personas. Antes salíamos de la Facultad de Derecho de la UBA pero, como ahora somos más, lo hacemos en el Paseo Costero de Vicente López”. dijo.“Nos encontramos, hacemos los 5 kilómetros, luego una clase de yoga frente al río y, después, hacemos un desayuno y charlamos. Todo el encuentro dura dos horas. El 5 de enero, a las 5 AM, vamos a hacer los 5 kilómetros saliendo de la entrada de Enioy Punta del Este. Estoy fascinado porque empecé a hacerlo con dos grados en pleno invierno y ahora será frente al mar. Vamos a ver juntos el amanecer, nada menos que en la playa, que es una bendición. Quiero que cada uno pueda sacar su foto de ese momento mágico, vamos a subir a los jardines del hotel para hacer la clase de yoga y, finalmente, tomaremos unos refrescos”, anticipó.Hoy, el Club ya cuenta con 70 integrantes “A las 7, ya tuviste un encuentro social, saliste a correr, viste el amanecer en esta ciudad maravillosa e hiciste yoga: entonces, hiciste todo lo que está bien. Digo que es un desafío porque, para levantarse temprano, hay que acostarse temprano y decirle que no a una fiesta, o al último gin tonic. Es un encuentro deportivo y de desarrollo personal, así que hay que dormir y despertarse muy temprano. Pero todos nos sentimos mucho mejor desde que lo practicamos”, aconsejó.Las tres ventajas que encontró practicando esta regla son tres: “El día me rinde muchísimo más, la conexión que tengo conmigo es mucho mayor y la productividad que genero es impresionante, porque se me despertó más la creatividad. Y eso está científicamente comprobado. Hay mucha gente que hace esta práctica alrededor del mundo. Mis amigos no vienen porque no se quieren acostar temprano, pero viene mucha gente que no conozco y me acompaña. Pero lo que pasa es muy loco, porque a las 7 de la mañana ya tenés una gran parte de al jornada encaminada y, a las 10, ya sacaste el día adelante”, finalizó.SEGUIR LEYENDO:Punta del Este: cuánto cuesta llenar el changuito en el supermercado22 fotos: los famosos en la apertura de un reconocido restaurante de sushi en Punta del Este
Dónde comer frente al mar en Mar del Plata. En la foto ensalada de langostinos al natural El privilegio de comer con vista al mar Atlántico es una marca registrada en Mar del Plata. Con una extensa costanera de 47 kilómetros, la ciudad dispone de distintos restaurantes donde es posible disfrutar de los sabores con el sonido de las olas que rompen, el olor a sal y la brisa que refresca.Con un espectacular temporada, los espacios gourmet salen a encantar a los turistas con sus recetas. Los destacados de los menús son los pescados, mariscos y las minutas de mar.Estos son los elegidos de Infobae.1- Mariscos y paella en las playas del surPasando el puerto, en las playas del sur está el Mirador Waikiki que, además del balneario, tiene su restaurante con más de 600 cubiertos. “Todo es rico, y muy fresco”, dice Julieta, asidua comensal. Las estrellas son los mariscos, pescados y la famosa paella. El plato es abundante y comen dos por $2.350.Los arroces con mariscos son la especialidad de la casa (@mirador_waikiki)2 – Desde las alturasSi la idea es seguir viendo el mar pero en las alturas, la parada obligatoria es Café de las Nubes, el único Rooftop Bar de La Feliz. Este restaurante de comida informal se ubica en el piso 20 de las famosa Torre de Manantiales. Abre todos los días a partir de las 8 de la mañana. En el almuerzo tiene un menú fijo, como los sorrentinos rellenos de jamón y queso a $940, pollo al verdeo con papas noisette a $930, milanesa napolitana a $890. Para la esperada golden hour, justo para apreciar el atardecer, se sirven medialunas rellenas, scons y picada.3 – Para toda la familiaLa Hamburguesería instaló su deck sobre playa grande, la especialidad responde a su nombre. La casa sugiere probar la Premium Americana que se prepara con bacon, huevos, pepinillos, cebolla morada, lechuga y tomate, se complementa con papás fritas $780. También hay milanesas.Con el ruído de mar de fondo La Hamburguesería propone un menú de elaboraciones gourmet4 – Con vista 360°En el extremo de la Bahía Varese sobre la barranca está Mirador del Cabo, un parador con más de 25 años de historia. Goyo, el dueño solía veranear en familia hasta que imaginó su lugar en esa barranca. “Cumplí mi sueño de abrir un restaurante argentino que desde cualquier punto del salón mire al mar”, resalta.La carta es variada tiene opciones para los más chicos, y también vegetariana. Abadejo grill a $900, salmón rosado por $1.800, pollo al champiñones por $1.200. Para endulzar el paladar hay panqueque de manzana endulzado al rhum a $450. Los precios son en efectivo, no se aceptan tarjetas de crédito.5 – Desde la Escollera NorteEn Quba-Café de Mar, sobre Escollera Norte de Mar del Plata, las tentaciones principales son salmón rosado con salsa de hinojos. También hay lomo con salsa de pimienta roja, tortilla de papas y la tabla española. Para la hora del postre con tiramisú a la hora de los postres.El tapeo de mar $740 (IG / @qubacafedemar)6 – Desde el amanecer hasta medianocheRumbo al centro de la ciudad, otra parada obligada es Tio Curzio, una tradicional propuesta gastronómica marplatense de cocina internacional. Desde las 7 que abre sus puertas hasta el cierre a las 00, está lleno. La casona de piedra emplazada en una de las esquinas privilegiadas de la ciudad fue construida y diseñada por el ingeniero pintoresquista Alula Baldassarini en 1929, recién en 1995 se convirtió en restaurante. La especialidad del chef son las pastas, los mariscos y las carnes. También incorporó sushi.El cubierto promedio arranca en $1110La pastelería y repostería, otro de sus distintivos, es elaboración casera.El rango de precio por persona es de $1.000 a $2.600. Para los más chicos hay opción de menú infantil que arranca en $710.7- Un clásicoEl restaurante Manolo, es desde los años ‘80 una tradición para los veraneantes. El primer restaurante de la familia Santurian, dueña de la firma, fue fundado en 1930 en Burgos, España. Luego, la marca comercial de la firma se estableció por varios países del continente americano: Costa Rica, Perú, Panamá, Argentina y Estados Unidos.Su sede cerca del Parque General San Martín es la más popular. Es común ver largas filas de personas a la espera de una mesa. Nadie quiere perderse los churros de dulce de leche a $90, ni el plato de rabas $1.050.Un clásico de La Feliz para comer a toda hora8 – Ideal para el tapeo de marCamino al centro está Luperca, un espacio playero novedoso que abrió sus puertas en 2019, ideal para comer minutas y tapeo de mar con el ruido de las olas de fondo. Su carta dispone de cornalitos a $900, rabas a $1.500, pinchos de langostino por $850, todo para dos. Se preparan minutas como la sabrosa milanesa de ternera napolitana con guarnición a elección $950. Hay jugos exprimidos de naranja a $250.9 – Un castillo emblemáticoTiradito de corvina. El diferencial del lugar es que encargan del proceso de fileteo de la pescaEl castillo estilo medieval conocido como el Torreón del Monje es uno de los emblemas de Mar del Plata. Clásico atractivo turístico cuenta con un parador gastronómico con una terraza propia y jardín vertical con el marco del Océano Atlántico de fondo. Al medio día y noche se sirven ensaladas de langostinos por $1.500, corvina morada a la genoblés $1.800, y tiraditos de la pesca del día $1.800. De tarde aperitivos y snacks.Fotos: Mey RomeroSEGUIR LEYENDO:Punta del Este: cuánto cuesta llenar el changuito en el supermercadoHace 16 años que trabajan juntos como guardavidas y este verano se enfrentaron al rescate más desafianteMar del Plata palpita un aluvión de turistas: “Vamos camino a recuperar los 8 millones de visitantes”