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Tesoro musical: conservan 15 mil cintas de artistas populares con grabaciones inéditas y de culto

escucharescucharPara llegar al santuario, hay que atravesar varios niveles: el ascensor hasta el último piso, una planta más por escalera, una caminata a la intemperie de la azotea y luego sí, el cofre de la felicidad, un lugar insospechado en la punta del modernoso edificio de Sony Music en Palermo Hollywood. Para cualquier melómano, entrar en esta sala y sentir el olor a las cintas es como ingresar en un parque de diversiones. Para un paleontólogo sería como el descubrimiento de fósiles. Para un niño, la fábrica de chocolates de Willy Wonka.Pero ahí está: un cerramiento construido en seco y acondicionado sobre el techo del edificio con vista abierta a toda la ciudad para guardar bajo siete llaves las joyas de la abuela. Atesora 15 mil cintas originales con las grabaciones de Charly García, Luis Alberto Spinetta, Sumo, Soda Stereo, Sandro, María Elena Walsh, José Larralde, Gato Barbieri, Alfredo Zitarrosa, Atahualpa Yupanqui, Julio Sosa, Leonardo Favio, Astor Piazzolla, Roberto Goyeneche, Aníbal Troilo, Juan D’Arienzo y siguen las firmas.CUÁLES FUERON LAS “PEORES DECISIONES DE LA HISTORIA DE LA MÚSICA” Y POR QUÉMemoria musical de todo un país, patrimonio cultural de la filial argentina de Sony Music y suerte de museo sonoro privado cuya existencia apenas se conoce, el archivo reúne las grabaciones históricas de RCA, CBS y Microfón entre 1950 y 1990. En los estantes se despliegan cientos de cajas de cartón de diferentes tamaños que guardan las cintas de audio de un cuarto, media, una y dos pulgadas. Ordenado como libros en una biblioteca, el material invita a curiosear durante horas, en el lomo de las cajas, los nombres de los artistas, las grabaciones de culto, los cantantes más impensados.Entre las cintas se encuentran grabaciones de Charly García, Luis Alberto Spinetta, Sumo, Soda Stereo, Sandro, María Elena Walsh, Astor Piazzolla, Roberto Goyeneche, Aníbal Troilo y mucho másIgnacio ColóComo todo tesoro, tiene rigurosas políticas de conservación. Este depósito sin ventanas está refrigerado en forma constante y sin humedad a 18°C, a través de dos equipos gigantes de aire acondicionado que rotan el encendido automático cada 24 horas. Para refractar los rayos de sol, las paredes y el techo poseen aislantes térmicos y cámara de aire que protegen del calor. Y por sobre todas las cosas, la ley número uno: nadie puede entrar a limpiar con una aspiradora, porque tiene campo magnético, que es el peor enemigo de un archivo de estas características. El motor podría magnetizar el ambiente y borrar el contenido de las cintas.Apareció una cinta de Pedro y Pablo con una canción inconclusa que el dúo terminó de componer a partir del descubrimiento y que se editó en formato físicoComo todo tesoro, también tiene celosos guardianes: Luis Herman y Daniel Romero. Técnicos de grabación, llevan 47 y 34 años, respectivamente, trabajando en esta empresa multinacional. Se ocupan de la sistematización y preservación del archivo, y de la digitalización y masterización de las cintas. Apasionados conocedores del catálogo, son los cancerberos de esta colección histórica y la fuente de consulta permanente. Reunidos para esta entrevista con LA NACION, la primera pregunta que se les formula es inevitable en la era digital de la inmediatez: ¿cuál es el sentido comercial de tener hoy semejante archivo físico? “Algunas cintas tienen 70 años y siguen sonando muy bien. Entonces, mejor guardarlas”, comienzan explicando ellos.“Sin estas cintas, no habría música en Spotify. Hay que tener en cuenta que es el soporte más completo de información analógica. De ahí iniciamos el proceso para subir las canciones a los canales digitales, porque buscamos respetar un sonido lo más fiel posible a la grabación original. Si nos hubiéramos desprendido del archivo, estaríamos hablando de otra calidad. No se puede empezar este trabajo desde un CD”, detallan los técnicos, que ponen el acento en los avances tecnológicos de la edición digital.El archivo reúne las grabaciones históricas de RCA, CBS y Microfón entre 1950 y 1990Ignacio Coló“No sabemos si en el futuro va a haber una forma nueva para digitalizar el catálogo. Quizá la inteligencia artificial abra caminos que mejoren el audio. Para eso es clave tener la base: el archivo”.En tiempos no tan lejanos en que reinaba el disco compacto, el trabajo con este catálogo junto a un equipo de periodistas especializados fue fundamental para armar colecciones de los íconos de la música popular; para el rescate de perlas arrumbadas en el olvido; para hacer foco en algún disco inconseguible que finalmente salió a la luz. Con el auge retro del vinilo, también se hizo imprescindible el soporte de las cintas para poner en las bateas álbumes de larga duración y ha sido la materia prima para las plataformas de streaming.Localizaron en el depósito un demo de Virus con una versión de ‘Imágenes paganas’, cantada por Federico Moura, con una letra diferente a la conocidaEntre los pliegues de estas historias, también ocurrieron una serie de jugosos hallazgos en los recovecos del archivo. Obra de la casualidad o de la tenacidad, o de ambas cosas, Herman y Romero, junto con Sergio Ponfil, otra figura central del sello en este mapa de rescates emotivos, dieron con algunas joyas musicales inéditas y desconocidas que terminaron siendo publicadas.Por ejemplo, apareció una cinta de Pedro y Pablo con una canción inconclusa que el dúo terminó de componer a partir del descubrimiento y que se editó en formato físico. También encontraron un simple de Federico Peralta Ramos registrado en 1970 con “Soy un pedazo de atmósfera” y “Tengo un algo adentro que se llama el coso”, que hoy puede escucharse en las plataformas.Desde 2005 Luis Herman y Daniel Romero comparten el estudio que ya no se usa para grabar, sino para recuperar audios del catálogo Ignacio ColóAlgo parecido sucedió con un demo de Virus que milagrosamente localizaron en el depósito mágico. “Una vuelta encontramos una versión de ‘Imágenes paganas’ con una letra diferente a la conocida, cantada por el mismo Federico Moura. No lo podíamos creer. Lo llamamos a Marcelo Moura para que viniera a escuchar. Le gustó, la masterizamos, la presentó Mario Pergolini en la radio y salió en una colección”, recuerdan con orgullo.Luis Herman y Daniel Romero son testigos privilegiados de los vaivenes de la industria discográfica en las últimas décadas. Cuando tenía 19 años y recién había terminado el colegio secundario, Herman entró a trabajar en la planta duplicadora del sello RCA Victor de la calle Paroissien, en Saavedra, cuya fábrica y estudio de grabación ocupaban en realidad toda la manzana, donde trabajaban 500 operarios.Entre el material más inédito hallaron a Rolo Puente interpretando boleros; a Arturo Puig entonando baladas y a Ricardo Darín recitando, a los 22 años, diez poemas de su autoríaTiempos de oro de la industria de la música, el elepé se vendía de a decenas de miles, cada discográfica tenía sus estrellas. Al poco tiempo, Herman logró dar el anhelado salto. “Yo quería trabajar en el estudio, pero no me querían largar de fábrica. Un día faltó el cortador de acetato, que es el disco base para hacer las matrices, y me convocaron. Así empecé”.La historia de Romero no es muy diferente. Ingresó como cadete administrativo a los 20 años a CBS, otro de los sellos que pisaban fuerte en el mercado, y consiguió pasar rápidamente al estudio, en el sector Copias y Compaginaciones, donde había un equipo de cuatro técnicos.Entre los hallazgos más interesantes dieron con algunas joyas musicales inéditas y desconocidas que terminaron siendo publicadasIgnacio Coló“Con Luis siempre trabajamos en paralelo cumpliendo funciones parecidas. Tuvimos la misma escuela, los mismos maestros que nos enseñaron a ajustar las máquinas, a manipular las cintas”. Ambos son también sobrevivientes de otra era geológica de las discográficas o, como canta Alejandro del Prado, vienen de otro siglo: han traspasado fusiones, compras y recompras de compañías, mudanzas, cambios de dueños y desde 2005 comparten el estudio que ya no se usa para grabar, sino para recuperar audios del catálogo.Con el conocimiento que tienen de primera mano, son una fuente valiosa para recorrer los sucesos (o mitos) que orbitaron alrededor del planeta discográfico. Descartan el rumor que se expandió en el ambiente desde los años 60 según el cual Ricardo Mejía, directivo ecuatoriano de RCA y creador de la burbuja del Club del Clan, mandó a borrar los masters de tango.“Esa leyenda es falsa, porque técnicamente es muy difícil volver a usar las mismas cintas y además porque no hay huecos en la numeración del catálogo. Lo que sí es cierto es que durante los años en que estuvo Mejía en RCA, muy pocos artistas de tango como D’Arienzo y Troilo pudieron seguir grabando”, aclara Herman.La tarea de rescatar las cintas, digitalizarlas y masterizarlas no se detuvo ni siquiera en 2020 Ignacio Coló–¿Las mudanzas afectaron el catálogo?–L. H.: Sí, absolutamente, es la gran causa. En plena crisis de 1989, pasamos de ocupar una manzana entera en Paroissien a llenar sólo cuatro pisos en un edificio de la calle Talcahuano. Tuvimos que achicarnos. En esa mudanza se tiró mucho material.–¿Tuvieron problemas de origen político con el archivo?–L.H.: Yo entré en una época muy difícil a RCA, en enero de 1976, y ya había existido retiro de material. A los pocos días del golpe militar, ordenaron quemar discos de la versión española de “Jesucristo Superstar”, con Camilo Sesto, y se llevaron la cinta. También recuerdo que en esa época el sello decidió retirar la canción “Cenicienta de porcelana”, de Serrat, porque hacía mención a la vagina.–¿Qué otras causas dañaron el catálogo?–D.R.: Hubo un problema mundial con las cintas fabricadas entre 1985 y 1990. Se tuvo que quitar un componente que era insalubre, pero era el que le daba emulsión al material. Entonces las cintas se empastaban y ya no servían. Tratamos de salvarlas con técnicas insólitas, como un goterito con alcohol, cocinándolas en el horno o usando productos hogareños de limpieza, que le daban una capita siliconada. Por este problema, perdimos una cinta de Los Enanitos Verdes, que justo habíamos pasado al formato DAT a pedido de la filial chilena. Eso nos salvó.El depósito está refrigerado en forma constante y sin humedad, y tiene aislantes térmicos y cámara de aire que protegen del calor Ignacio ColóEntre cintas, catálogos, programas de edición y equipos tecnológicos, ambos continúan trabajando en forma complementaria: Herman se ocupa de ordenar y de subir toda la información técnica de cada canción al sistema y Romero se encarga de rescatar las cintas, digitalizarlas y masterizarlas, una tarea que no detuvo ni siquiera en 2020, el año más duro de la pandemia.“Yo seguí viniendo todos los días para hacer mi rutina entre el archivo y el estudio. Llegaba tempranito en bicicleta en la soledad más absoluta del barrio y el edificio y volvía con luz de día para que no me pararan en la calle. Este trabajo es nuestra pasión”.Una dimensión desconocida, un archivo deslumbranteEl archivo de Sony Music es también un viaje hacia una dimensión desconocida. De los registros más llamativos, ostenta la cinta original de “B.A. Jazz by Sergio Mihanovich” o las grabaciones del Quinteto Real en Japón. Pero hay material sorprendente. Por ejemplo, una Graciela Borges nuevaolera canta en 1965 acompañada por Los Iracundos; Rolo Puente interpreta boleros; Arturo Puig entona baladas y canciones (algunas de su autoría); Ricardo Darín recita, a sus 22 años, diez poemas de su autoría en el álbum De a dos con fondo musical. La semana pasada apareció una versión inédita y en italiano de “Como te extraño mi amor”, por su autor Leo Dan.Andrés CasakTemasConversacionesMúsica contemporáneaConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de ConversacionesInvento argentino. Las imágenes que sólo se ven a la distancia y que trascendieron al mundoPérez-Reverte. Por qué no escribo de políticaGrandes robos. Armaron estrategias, abrieron bóvedas impenetrables, pero terminaron con descuidos y botines invendibles

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Santi Maratea reveló cómo hizo para recaudar más de 13 millones de pesos en siete horas

escucharescucharSantiago Maratea, quien lleva adelante la colecta para pagar las deudas de Independiente de Avellaneda, tuvo una curiosa estrategia este martes 6 de junio para invitar a los hinchas del club a que donen dinero para la causa. “CARLOS MASLATÓN LE RECOMENDÓ A SANTI MARATEA DEVOLVER LA PLATA DE INDEPENDIENTE Y EL INFLUENCER LE RESPONDIÓEste lunes por la noche, el influencer tomó su celular y compartió una serie de historias referidas al club de Avellaneda para avanzar en la colecta. “Junio es uno de los mejores meses del año. Uno, porque cambia la estación. Si vos ves junio tenés: primavera-verano. Otoño-invierno. Segundo, es el mes del medio. Me tranquiliza, me ordena. El seis es junio, es el de la mitad”, introdujo.La curiosa estrategia de Santiago Maratea para recaudar dinero para IndependienteTambién manifestó que en junio es el mes de su cumpleaños y de personalidades importantes del país, pero todo era una introducción para un mensaje más importante. “El 6 de junio es el 6 del 6. Y el 6 de junio a las 6 de la tarde o a las 6 de la mañana es 6-6-6. Diablo. Independiente. Se podría decir que el 6 de junio es el día de Independiente, ¿y saben cuando es 6 de junio? Mañana”, continuó.SANTIAGO MARATEA CRUZÓ CRÍTICAS, APUNTÓ A PERIODISTAS “BERRETAS” Y RESPONDIÓ A LA MEDIDA DE LA IGJ: “SE LAS HAGO CORTA”“Yo esto me lo entero por Mati Martínez y también me entero de que los hinchas tuvieron la idea del 6/6 hacer links de 666 pesos o 6.666 pesos. Yo, como creativo publicitario que nunca ejercí, me excita cómo encaja todo. Te lo subo a las seis de la tarde y te lo subo a las seis de la mañana”, explicó el joven.En ese momento, el influencer mostró que la colecta iba 827 millones de pesos y aprovechó un detalle para continuar con su objetivo.Santiago Maratea se despertó este 6 de junio a las 6 se la mañana para compartir links de $666 y $6.666 para que los hinchas de Independiente sumen a la colectaInstagram: @santiagomaratea“Desarrollé una nueva obsesión y ahora no me gusta subir cuánto va, y que aparezca un 0. A veces no lo podés evitar y a veces sí. En este caso, el único 0 que hay desaparecería si entran 6 mil pesos más. Quería ver si te podía pedir así de pura buena onda, si en un tiro tenías 400 pesos….”, manifestó junto con el link de Mercado Pago en la historia.Maratea se sorprendió de la cantidad de dinero que ingresa día a día a la cuenta, pero también les propuso un desafío: “¿Y si mañana llegamos a 866 millones? ¿Es mucho soñar juntar 36 millones?”, se preguntó y agregó: “Es como demasiados planetas alineándose, demasiada numerología en coordinación. Déjenme ilusionarme”.DIEGO RAMOS APUNTÓ SIN FILTRO CONTRA SANTIAGO MARATEA POR LA COLECTA PARA INDEPENDIENTEEl influencer se levantó, justamente, a las seis de la mañana de este martes para dejarles el link a los hinchas de Independiente que querían seguir colaborando con la colecta destinada a pagar las deudas que ponen en riesgo al club. Un link era de $666 y el otro de $6.666.A la tarde anunció que en tan solo 7 horas, había logrado juntar 13 millones. Y un rato después, que sumaban 5 millones más en las últimas 2 horas.La última actualización de la colecta de IndependienteTwitter: @santumaratea1A pesar de haber recibido algunos cuestionamientos por su curiosa estrategia, la propuesta fue un éxito total porque este martes a las 15 horas compartió que la colecta había ascendido a los 840 millones de pesos. Pero no todo quedó ahí porque en Twitter cerca de las 16 horas mostró que se había llegado a los 845 millones de pesos.Con esta estrategia, la propuesta de Maratea podría hacerse realidad: llegar a los 866 millones este 6 de junio, donde toda la numerología es en referencia a Independiente, mejor conocido como el “Rojo” de Avellaneda.LA NACIONSeguí leyendoPolémica. Chatruc tuvo que explicar por qué donó dinero para la colecta de IndependienteLo más jugoso de la colecta. Un grupo de WhatsApp, casi 100 exjugadores del club… y un símbolo de Racing que fue criticado por ayudarDetrás de la escena. El ‘efecto’ Maratea: cómo será el fideicomiso de los hinchas, la deuda más urgente y el empresario topTemasSantiago MarateaCelebridadesMundo IndependienteEn las redesOtras noticias de Santiago Maratea”Nadie va a sospechar”. Viralizaron una entrevista donde Maratea contó que le robó a sus compañeros del colegioIda y vuelta. Maslatón le recomendó a Maratea devolver el dinero de la colecta y el influencer le contestó”¿Dicen que soy narco y lavo plata?”. Indignado, Santi Maratea estalló ante las críticas tras la medida de la IGJ

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La casa en el faro que se vende por $10 mil dólares pero con una importante advertencia

escucharescucharEl próximo 15 de junio, la Administración de Servicios Generales (GSA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos pondrá a la venta una casa en el faro ubicada en Michigan. La transacción se hará a través de una subasta en línea y la puja inicial es de US$10.000, lo que ha llamado la atención de los posibles compradores, quienes consideran que es una tarifa baja para el inmueble histórico. Si bien parece una gran oferta, la propiedad esconde un secreto que pocos conocen, ya que hay un motivo por el que las personas no podrían vivir ahí jamás.VIAJÓ DE FLORIDA A LAS BAHAMAS EN FERRY POR 200 DÓLARES Y UN DÍA, PERO FUE UNA TOTAL DESILUSIÓNEl Keweenaw Waterway Lower Entrance Light forma parte de los cuatro faros que la GSA pondrá a la venta en subastas públicas. Los funcionarios explicaron en un comunicado que hay otros seis inmuebles de este tipo que serán regalados a entidades gubernamentales y sin fines de lucro. Se trata de un número récord de faros que serán puestos a disposición de otras personas por parte de la administración. Los nuevos propietarios deberán comprometerse a hacer las reparaciones que los inmuebles necesiten, además de que tendrán que preservar los edificios.Las personas que quieran vivir en el faro deberán enfrentarse a muy bajas temperaturasAdministración de Servicios GeneralesLos interesados del Keweenaw Waterway Lower Entrance Light son atraídos por el precio bajo y por el deseo de tener un hogar único. No obstante, hay una razón por la que deberían considerar no hacer la inversión. Se debe a un tema climatológico. En Michigan, estado donde se ubica el faro, las temperaturas pueden descender por debajo del punto de congelación del agua durante largas temporadas del año.El Keweenaw Waterway Lower Entrance Light está ubicado al final de un rompeolas del Cuerpo de Ingenieros del Ejército de EE.UU.Administración de Servicios GeneralesPor lo tanto, las condiciones de vida se complicarían aún más para quienes decidan vivir en una vivienda sobre el mar. Como en la mayoría de estas torres, las personas tendrían que acceder a ellas a través de barcos. No obstante, estos viajes no podrían llevarse a cabo si el agua está congelada, como ha sucedido en años anteriores. Por lo tanto, los habitantes tendrían que permanecer en su peculiar hogar durante varios meses, sin la posibilidad de salir, detalla The Sun.El Keweenaw Waterway Lower Entrance Light mide aproximadamente 93 metros cuadrados y tiene 23 metros de altura, según señala la página oficial de la GSA. Fue inaugurado en 1919 y se ubica al final de un rompeolas del Cuerpo de Ingenieros del Ejército de EE.UU., en el condado de Houghton. En 2014 entró al Registro Nacional de Lugares Históricos y se pondrá a la venta debido a que su actual propietario no cumplió con los requisitos de la Ley Nacional de Preservación de Faros de 2000.El interior del faro mide alrededor de 90 metros cuadradosAdministración de Servicios GeneralesEl faro congelado en MichiganA finales de diciembre del año pasado, gran parte del territorio del país norteamericano fue azotado por la tormenta invernal Elliot, lo que provocó muertes, vuelos cancelados y cortes de la electricidad en víspera de Navidad. Estas condiciones hicieron que en Michigan el faro del muelle de Saint Joseph terminara cubierto totalmente de hielo.GOOGLE FLIGHTS REVELÓ CUÁL ES EL MEJOR MOMENTO PARA ENCONTRAR VUELOS BARATOSEl fotógrafo Nathan Voytovick logró capturar ese momento con ayuda de un dron. Bajo el título “Ice Monster” (monstruo de hielo), el artista compartió las imágenes en sus redes sociales, lo que provocó el asombro y reconocimiento de los usuarios.En invierno de 2022, una tormenta invernal provocó que un faro se cubriera de hielo en MichiganFacebook/Nates DronographyLA NACIONSeguí leyendoSus orígenes inmigrantes. ¿Ron DeSantis habla español?Con toda la familia. Se mudaron de una ciudad de EE.UU. a otra y cuentan por qué fue su mejor decisión¿Qué hizo? Se casó con un estadounidense y le complicaron los planes al negarle la entrada al país por 10 añosTemasEstados UnidosOtras noticias de Estados UnidosSe alquilan por noche. La insólita casa en la que cada uno de sus 15 ambientes es un “juego de mesa”Boom impensado. Tiene 11 años, vende limonada y logró un emprendimiento tan exitoso que ahora da becasHistorias. Soñaba con vivir en la Casa Blanca y se la construyó

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Tiene 11 años, vende limonada y logró un emprendimiento tan exitoso que ahora da becas

escucharescucharUna niña de 11 años originaria de Texas logró crear un negocio que ahora le permite dar becas a los jóvenes que consumieron sus productos para que paguen la universidad. Todo comenzó como un sueño cuando tenía ocho años y sus padres le dijeron que debía ganar su propio dinero si quería comprarse algunas mascotas. Lejos de sentirse desmotivada con su respuesta, no lo pensó dos veces y empezó a vender limonadas, sin imaginar que su idea se convertiría en un imperio local.VIAJÓ EN UN AVIÓN DE PRIMERÍSIMA CLASE Y QUEDÓ SORPRENDIDA CON TODOS LOS GADGETS QUE ENCONTRÓ: “HABÍA HASTA DUCHA”Emma Turner instaló un puesto de limonadas afuera de su casa en Heat, Texas. Pronto atrajo la atención de sus vecinos del barrio. Al haber dominado el mercado, quiso expandirse a los partidos de fútbol locales, donde la gente se enamoró de su producto. Entonces, empezó a soñar más alto, así que decidió fabricar 17 sabores de su bebida para vendérsela a agricultores y cualquier tipo de empresa que la requiriera. Ahora, es proveedora de decenas de compañías locales.El pequeño remolque en el que la niña vende sus limonadasWFAAAl día de hoy, la menor tiene un remolque para repartir a todos los negocios con los que tiene convenio su emprendimiento, al que llamó Emmanade. “Este no es tu puesto de limonada normal”, afirmó Chris Turner, papá de la chica, a WFAA. Sus ganancias han sido tan grandes que ya tuvo la oportunidad de otorgar dos becas. “Ella dijo: ‘Realmente me gustan los estudiantes de último año de la escuela secundaria, quiero ayudarlos a pagar la universidad’”, relató su padre.Por su parte, Emma considera que es como agradecerles a todos los que le ayudaron a impulsar su comercio: “Mi comunidad son las personas que me ayudaron a hacer crecer mi negocio hasta ahora, así que quería retribuir”. Una de las beneficiarias, Ashlynn Denney, aseguró para el mismo medio que utilizará los 1000 dólares que recibió para convertirse en doctora: “Simplemente me ayudó a promover mis sueños y lo que quiero lograr”.ES INFLUENCER, MOSTRÓ CUÁNTO PAGA POR LOS SERVICIOS EN MIAMI Y SORPRENDIÓEl motivo del puesto de limonadasEmmanade no nació de un día para otro y tiene una razón de ser. La niña siempre había soñado con tener un caballo, pero su papá le explicó que ese animal era demasiado grande y que no cabría en su casa. Entonces, ella optó por un burro. Sin embargo, de nuevo le contestaron que solo podría tenerlo como mascota si lo compraba con su propio dinero. “Así pensó en vender limonada”, detalló Chris.Emma comenzó a vender limonadas cuando tenía ocho añosWFAAAhora que es dueña de un pequeño negocio, la chica tiene la posibilidad de comprar el animal, incluso aún después de haber dado dos becas. No obstante, todavía no es un deseo que pueda cumplirse, al menos no en el barrio en el que vive. “La Home Owner Association (HOA) ha sido un gran apoyo, pero no creo que sean tan comprensivos”, agregó su padre. Esta es una organización que hace cumplir las reglas dentro de un barrio, incluida la cantidad de mascotas y animales que se puede tener y el tamaño de estas.Así las cosas, la chica ahora quiere ganar suficiente dinero para comprar un par de acres de tierra, revelaron sus familiares. “Entonces, puedo tener ambos: un burro y un caballo”, afirmó ella.LA NACIONSeguí leyendoCon toda la familia. Se mudaron de una ciudad de EE.UU. a otra y cuentan por qué fue su mejor decisiónSus orígenes inmigrantes. ¿Ron DeSantis habla español?Pesan hasta 100 kg. El hallazgo de tortugas mordedoras de caimanes que desconcierta en FloridaTemasEstados UnidosOtras noticias de Estados UnidosSe alquilan por noche. La insólita casa en la que cada uno de sus 15 ambientes es un “juego de mesa”Historias. Soñaba con vivir en la Casa Blanca y se la construyó”Son más adultos que ellos”. El documental que muestra una impensada realidad de los hijos de inmigrantes en EE.UU.

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El explorador argentino de National Geographic que llegó a una cumbre de líderes mundiales

escucharescuchar“De niño, como todo fotógrafo, me la pasaba mirando documentales de National Geographic en mi casa, ¡y no podía entender cómo esa gente estaba ahí!”, rememoró Nicolás Marín, hoy, en el encuentro de Sustentabilidad organizado por LA NACION. A sus 23 años, se encuentra entre los dos únicos argentinos que forman parte del selecto grupo de exploradores de este joint venture entre The Walt Disney Company y National Geographic Society.Marín, quien dedica sus días a sumergirse en las profundidades oceánicas, rodeado de corales y de orcas, quiso estar presente en el encuentro, para lo cual envío un sentido video desde el Polo Norte. Su pasión por la naturaleza, su incansable lucha por la conservación de los océanos y sus asombrosas fotografías de la vida submarina han logrado que su nombre adquiera prestigio, primero en las redes sociales y, luego, en círculos científicos.“En el 2019 hice cursos de buceo en Cozumel y estuve viviendo un año en México. Empecé como fotógrafo submarino, mezclando la ciencia, la fotografía y el activismo para poder dar un mensaje de conciencia para poder cuidar nuestros océanos”, contó este joven que de niño le tenía miedo al agua.Nicolás Marín, fotógrafo argentinoHace pocas semanas, se convirtió en el argentino más buscado durante la conferencia Our Ocean, llevada a cabo en la ciudad de Panamá, donde fue seleccionado como uno de los 100 jóvenes líderes mundiales debido a su carrera en ascenso y su compromiso con el medio ambiente.Compartió el escenario con John Kerry, enviado especial para el clima de Estados Unidos, y desde allí pronunció un contundente discurso alertando sobre los alarmantes daños ocasionados por la pesca ilegal y la minería submarina. “Como fotógrafo submarino, nunca me imaginé poder estar acá, desde el Polo Norte”, contó.También se refirió a su encuentro con la doctora Sylvia Earle, la primera mujer científica jefe de la NOAA, una de las más prestigiosas instituciones para el estudio del océano. En 2009, Earle fue galardonada con el premio TED por su apasionante charla que cautivó a audiencias de todos los rincones del globo.Utilizando los fondos obtenidos, dio vida a Mission Blue, una iniciativa visionaria que persigue el objetivo de establecer una extensa red global de áreas marinas protegidas. Con el tiempo, Mission Blue ha evolucionado para convertirse en una destacada plataforma de divulgación, difundiendo conocimientos y conciencia sobre la importancia de conservar los océanos.“Es una de las inspiraciones más grandes que tengo en la vida. Trabajar con personas que miraba en los documentales y que hoy son colegas de activismo y compartimos las mismas conferencias, los mismos proyectos”, mencionó con notable emoción y orgullo. Y cerró: “No puedo creer absolutamente nada de lo que está pasando últimamente en mi vida”.Marín no cambiaría su vida nómada en los mares del mundo por nada, aunque confiesa que extraña sus raíces. “La enseñanza que me deja el océano es difícil de describir, porque son sentimientos que no se pueden explicar”, dijo. Y añadió: “Con la fotografía, trato de comunicar desde el corazón para llevar a las superficies lo que veo en las profundidades del océano”.Por último, motivó a que todos se den el espacio a poder conocerse a uno mismo para poder conocer su profesión y cuál pueda ser “su destino en la vida, porque uno nunca sabe a dónde puede llegar, miren dónde me tocó a mí estar”, expresó emocionado, mientras le dio una extensa mirada al horizonte, en el Polo Norte.Regeneración empresarial: cómo crear valor sostenibleMinutos más tarde, Gabriela Korovsky, cofundadora de Urban Grupo de Comunicación, se refirió al concepto de “regeneración empresarial”, que emerge como un nuevo capítulo en el enfoque de la sostenibilidad. La especialista aborda cómo este nuevo paradigma se basa en una visión sistémica que va más allá de la mitigación de daños y busca crear ecosistemas que generen impacto positivo. La transformación cultural, la colaboración y el diseño de una visión compartida son fundamentales para avanzar hacia un futuro empresarial más resiliente y sostenible.Al comienzo de la ponencia, Korovsky aludió al concepto de triple impacto o triple cuenta de resultados, acuñado en la década de los 90 por John Elkington, líder de negocios y emprendedor. Este enfoque implicaba evaluar el impacto positivo de las empresas en tres dimensiones: beneficios económicos, sociales y ambientales.Gabriela Korovsky, cofundadora de Urban Grupo de Comunicación,Mariana RovedaSin embargo, en estos 25 años transcurridos desde entonces, este concepto no ha cumplido todas las expectativas. Por eso, a fines de 2018, Elkington publicó un artículo en el que propone revisarlo. Korovsky explicó que esta revisión implica repensar si las empresas y el sistema económico han utilizado el concepto de triple impacto simplemente como una forma de contabilización y control de daños, en lugar de transformarse verdaderamente.A partir de esta inquietud, Elkington inició una investigación llamada “El capitalismo del mañana”, entrevistando a empresas de todo el mundo que aplican el sistema del triple impacto. Y llegó a la conclusión de que las empresas del futuro deben centrarse en tres aspectos fundamentales: responsabilidad, resiliencia y regeneraciones.La especialista destaca que, a pesar de los desafíos exponenciales y sistémicos que enfrenta el planeta, también aumentan las oportunidades para generar soluciones empresariales. Por lo tanto, es necesario pasar de un enfoque de contabilización de beneficios e impactos a un modelo generativo. Korovsky destacó el cambio hacia un enfoque más holístico y sistémico, donde el sistema está interconectado en la mirada regenerativa.Otro cambio importante es el enfoque en la regeneración positiva neta. No se trata sólo de dejar de emitir carbono o neutralizar su huella, sino de crear ecosistemas que produzcan un impacto de carbono positivo y contribuyan a la biodiversidad. La mirada regenerativa busca desbloquear el potencial de los ecosistemas y contextos.El paradigma de la regeneración propone un cambio profundo en la manera de pensar, donde la sustentabilidad es el resultado que se puede lograr a partir de esa visión holística. Además, se destacó la importancia de una transformación cultural, la alineación dentro de las organizaciones y la definición de un propósito claro acompañado de políticas y procesos accionables. “La colaboración con otros actores en los ecosistemas también es fundamental para impulsar la transformación hacia un futuro más sostenible”, completó.Para finalizar, citó al consultor en sustentabilidad organizacional chileno, Ronald Sistek: “La transformación humana se produce cuando el dolor de cambiar es menor que el dolor de permanecer igual”. Y Korovsky cerró: “¿Nos habrá llegado ese momento? Se requiere de esa tensión. Esto es un cambio cultural, necesitamos trabajar en ese entendimiento y en esa alineación hacia dentro de las organizaciones”.Maia Bubis PereraTemasComunidad de NegociosEventos LNsustentabilidadConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de Comunidad de Negocios”Manejada profesionalmente”. Dura crítica del primer presidente de la YPF reestatizada a la conducción actual de la empresaDe exportación. Proyectan un boom en un codiciado negocio de carne premium¿Se acabó lo que se daba? Tras 20 ruedas comprando, el BCRA tuvo que volver a vender reservas

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Por qué cambia el código de área de Miami-Dade y a quién afecta

escucharescucharLa Comisión de Servicios Públicos de Florida (PSC, por sus siglas en inglés) informó que en los próximos meses habrá un cambio en los códigos de área en el condado de Miami-Dade y el de Monroe: se modificarán el 305 y el 786. En adelante, los residentes que compren una nueva línea recibirán un teléfono con el código nuevo.LOS FUERTES COMENTARIOS DE NEWSOM A DESANTIS: “HOMBRECITO PATÉTICO”El objetivo de la PSC es garantizar un suministro continuo de señal y evitar que la población quede incomunicada. En consecuencia, se aprobó la superposición 645: “Es la adición de un código de área a la misma región geográfica que los existentes. Esta superposición no requiere que los clientes cambien su código de área o número”, describe el comunicado oficial.El área sur de Florida (color café) es donde se registrará un cambio de códigowww.floridapsc.comLa política estará vigente a partir del 4 de agosto del año en curso, pero eso no significa que los clientes que ya tenían un teléfono con las denominaciones anteriores deban cambiarlo. “El código de área 645 coexistirá en toda la región con el código de área 305/786. Los clientes actuales en el condado de Miami-Dade y los Cayos de Florida no necesitan hacer nada diferente, dado que ya están en un área de marcación de diez dígitos”, de acuerdo con la PSC.La organización gubernamental también aclaró que las tarifas de los servicios no se modificarán y que la zona de cobertura seguirá como hasta ahora. “Lo que es una llamada local ahora seguirá siendo una llamada local sin importar el número de dígitos”, precisó.¿Por qué cambian los códigos telefónicos de Florida?En los últimos años, cada vez son más comunes los cambios de códigos de área del estado, pero esto no se debe a otra cosa más que los avances tecnológicos. Como solo se puede tener como máximo alrededor de ocho millones de teléfonos, la cantidad se agota rápidamente ante la alta demanda. Las personas quieren estar comunicadas y los negocios también utilizan este servicio.LA PROPUESTA DEL ALCALDE DE NYC PARA LOS MIGRANTES: QUIERE HABILITARLES EDIFICIOS PÚBLICOS PARA VIVIR“El problema se reduce al hecho de que los números de teléfono disponibles se están agotando más rápido que nunca… Las computadoras personales, las máquinas de fax, los buscapersonas, los teléfonos celulares, los cajeros automáticos y muchos otros dispositivos se han vuelto muy populares en los últimos años. Muy a menudo, a cada uno de estos se le asigna una línea telefónica separada”, destacó la PSC en otro informe para dar un contexto de la magnitud de las líneas ocupadas.Cada vez es más común que se agoten los códigos de áreaUn elemento adicional que también influiría es el sistema de asignación: el gobierno federal otorga números de teléfono en grupos de 10.000 a las empresas de telecomunicaciones que los soliciten. “Para ilustrar el punto, imagine que una compañía telefónica local en un área escasamente poblada necesita solo 500 números nuevos para satisfacer las necesidades actuales de sus clientes. Sin embargo, el gobierno federal le asignaría a esa empresa 10.000 números nuevos, dado que no había ninguna disposición para reciclar esos 9500 números de teléfono sin usar, simplemente se eliminaron de circulación y se redujo la cantidad de números de teléfono disponibles en ese código de área”, precisaron.LA NACIONSeguí leyendoSus orígenes inmigrantes. ¿Ron DeSantis habla español?Con toda la familia. Se mudaron de una ciudad de EE.UU. a otra y cuentan por qué fue su mejor decisiónPesan hasta 100 kg. El hallazgo de tortugas mordedoras de caimanes que desconcierta en FloridaTemasEstados UnidosFloridaOtras noticias de Estados UnidosLas recomendaciones. Por qué el sol se puso naranja y hubo humo en Nueva York este martesInvestigación. Revelan nuevos detalles sobre el piloto del jet privado que se estrelló tras violar el espacio aéreo de WashingtonEn perfecto estado. Descubrieron una cápsula del tiempo en una estación de bomberos a punto de ser demolida

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¿Cómo hacer una encuesta en WhatsApp?

escucharescucharWhatsApp permite realizar encuestas tanto en los chats individuales como en los grupales. De esta manera, la aplicación de mensajería instantánea sumó otra funcionalidad, además de permitir compartir videos, fotos, stickers, gif, audios y documentos, y hacer llamadas y videollamadas.Con esta alternativa, los más de 1000 millones de usuarios activos de la plataforma pueden crear cuestionarios de una forma rápida y sencilla, aunque es importante hacer una aclaración: esto solo está disponible desde la versión 2.17.5.Así se ve una encuesta de WhatsApp en un celularSi bien en algunos celulares la actualización es automática, en otros es necesario efectuarla de manera manual. Para eso es necesario acceder a la App Store para IOs o a la Play Store, en caso de dispositivos Android. Una vez allí, se debe buscar la aplicación de WhatsApp y hacer click en el botón de “Actualizar”.CÓMO SACAR PORCENTAJES CON TRUCOS SENCILLOSA continuación, distintas maneras de realizar una encuesta en WhatsApp según cuál sea el celularCómo hacer encuestas en WhatsApp con celulares que tengan iOSEste es el sistema operativo que utilizan los iPhone, de la marca Apple. Para hacer uso de esta función con este tipo de dispositivos móviles, se deben seguir los siguientes pasos:Abrir el chat o grupo donde se desea efectuar la encuestaPresionar el “+” que se ubica en la izquierda inferiorSeleccionar la función “Encuesta” en el menú que se despliegaEscribir la pregunta y las opciones de respuesta en los campos dispuestos. A medida que se completen los campos se habilitarán más, que podrán ser utilizados de ser necesarioSeleccionar si se permitirá que un mismo usuario seleccione varias respuestas o si solo puede elegir una opciónHacer click en “Enviar” para compartir la encuesta en la conversación seleccionadaUna vez que el o los contactos respondan, los resultados podrán visualizarse inmediatamenteAsí se ve la creación de una encuesta en WhatsappCómo hacer encuestas en WhatsApp con celulares que tengan AndroidEste sistema operativo se encuentra en muchos de los modelos de compañías de celulares. Para crear cuestionarios con este tipo de dispositivos hay que:CÓMO BAJAR LA FIEBREAbrir el chat o grupo donde se desea efectuar la encuestaPresionar el botón para adjuntar archivos, que generalmente se muestra con el icono de un clipSeleccionar la función “Encuesta” en el menú que se despliegaEscribir la pregunta y las opciones de respuesta en los campos dispuestos. A medida que se completen los campos se habilitarán más, que podrán ser utilizados de ser necesarioSeleccionar si se permitirá que un mismo usuario seleccione varias respuestas o si solo puede elegir una opciónHacer click en “Enviar” para compartir la encuesta en la conversación seleccionadaUna vez que el o los contactos respondan, los resultados podrán visualizarse inmediatamente¿Cómo hacer una encuesta en WhatsApp Web?Esta es una extensión de la aplicación móvil que permite usar la plataforma de mensajería desde una computadora. Para acceder a esto, se debe asociar la cuenta con el celular, a través de un código QR.Para esto hay que abrir WhatsApp desde el teléfono, ir a “Dispositivos Vinculados” y elegir la opción “Vincular un dispositivo”. Allí se abrirá una cámara que permitirá escanear el código y conectará la cuenta con la PC.Actualmente, esta aplicación permite efectuar la función de encuestas en Google Chrome, Firefox y Microsoft Edge. Para hacerlas, hay que seguir los siguientes pasos:Abrir el chat o grupo donde se desea efectuar la encuestaPresionar el “+” que se ubica en la izquierda inferiorSeleccionar la función “Encuesta” en el menú que se despliegaEscribir la pregunta y las opciones de respuesta en los campos dispuestos. A medida que se completen los campos se habilitarán más, que podrán ser utilizados de ser necesarioHacer click en “Enviar” para compartir la encuesta en la conversación seleccionadaUna vez que el o los contactos respondan, los resultados podrán visualizarse inmediatamenteLA NACIONSeguí leyendoClaves y consejos. ¿Cómo calmar la tos?Una guía sencilla. Cómo hacer stickers para WhatsAppPaso a paso. Estas son las dos formas con las que podés conocer tu CBUTemasTecnologíaCómo hacerWhatsappConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de Cómo hacerLo que hay que saber. Ocho consejos fáciles para bajar la fiebreFácil y práctico. Cómo curar un orzuelo con remedios caseros y qué es lo que está “prohibido” hacerClaves y consejos. ¿Cómo calmar la tos?

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Qué pasó el Día D

escucharescucharEste 6 de junio se conoce como Día D, en conmemoración del aniversario de uno de los mayores planes militares de la historia durante la Segunda Guerra Mundial. En esta fecha, pero de 1944, las fuerzas aliadas usaron todo su poderío naval, aéreo y terrestre en su campaña para liberar parte de Europa de la ocupación nazi, en una operación nombrada en clave como Operation Overlord.SE MUDARON CON TODA LA FAMILIA DE CALIFORNIA A TEXAS Y CUENTAN POR QUÉ LES CAMBIÓ LA VIDAEl Día D también se conoce como el desembarco de Normandía. El 6 de junio de 1944, tropas de Reino Unido, Estados Unidos, Canadá y Francia desembarcaron en cinco playas de asalto: Utah, Omaha, Gold, Juno y Sword. El operativo fue planificado durante un año y originalmente debía ocurrir el 5 de junio, que parecía tener las condiciones naturales adecuadas, con aguas tranquilas, luna llena y marea baja. No obstante, las tormentas obligaron a retrasar la operación un día, cuando desembarcaron en cinco playas separadas de Normandía. Cabe destacar que el término “Día D” es militar y se utiliza para designar el primer día de cualquier operación, según señala la BBC.Este 6 de junio se conmemora el Día D, cuando tuvo lugar una de las mayores operaciones militares de la historiaUnsplash¿Cómo fue el Día D?Diferentes divisiones de paracaidistas aterrizaron detrás de las líneas enemigas, mientras barcos se reunían enfrente de las costas de Normandía para el ataque central. En ese momento, los líderes alemanes creían que solo era una táctica de distracción, porque suponían que la invasión se haría en Calais, que es otra localidad al norte de Francia.Cada playa, nombrada con un nombre clave, significó un campo de batalla con condiciones diferentes.Utah BeachEn esta playa desembarcaron 23.000 hombres de la Cuarta División de Infantería de Estados Unidos. Las fuertes corrientes arrastraron a la primera parte a 1800 metros de su objetivo principal. Tras unos períodos de lucha, finalmente aseguraron las calzadas a través de las tierras inundadas. Al final de la jornada, avanzaron aproximadamente seis kilómetros y medio, con bajas de 200 soldados entre muertos, heridos o desaparecidos, describe National Geographic.Omaha BeachOmaha fue la playa más defendida de las áreas de asalto, con más de 3000 bajas en las tropas de los aliados. Los bombardeos aéreos preliminares no acabaron con todos los puntos de defensa a lo largo de la costa. La 352ª división alemana participó en el proceso de anti invasión de la zona.Gold BeachAproximadamente 25.000 hombres de la 50ª División británica desembarcaron en esta playa, con el objetivo de capturar la ciudad de Bayeux y unirse con los estadounidenses en Omaha. Los fuertes vientos subieron la marea y ocultaron los obstáculos. Sin embargo, las tropas lograron avanzar nueve kilómetros y unirse con las de la 3ª división canadiense.Juno BeachEn esta playa, la Tercera División canadiense debía asegurar Juno y aliarse con las fuerzas británicas, pero sus integrantes también sufrieron las condiciones adversas por el clima y el terreno, lo que produjo que muchos vehículos se quedaran encallados en la arena.Sword BeachLa defensa alemana luchó contra el asalto de la Tercera División británica en la playa de Sword. A pesar de que la tropa de los aliados logró repeler con éxito el contraataque, no pudo obtener la ciudad de Caen, que era un objetivo clave para el Día D.SALTÓ DE UN BARCO EN LAS BAHAMAS, DESAPARECIÓ Y AHORA SALIÓ A LA LUZ UNA ESPELUZNANTE FOTODe acuerdo con BBC, participaron 7000 barcos de todo tipo, que llevaron a un total de 156 mil hombres y 10.000 vehículos en las cinco playas situadas en la costa de Normandía. Solo en el Día D, murieron aproximadamente 4000 soldados de las fuerzas aliadas y unos 9000 desaparecieron o resultaron heridos. Si bien no hay un dato exacto, se estima que el número de bajas alemanas fue de entre 4000 y 9000 personas.Este 6 de junio se conmemora el Día D, en el que se realizó una de las mayores operaciones militares de la historia; en la imagen, el Normandy American Cemetery and MemorialUnsplash¿Qué pasó tras el Día D?Aunque las tropas aliadas lograron establecer sus posiciones en Francia, el mar amenazaba con empujarlos de nuevo. Los alemanes, por su parte, defendieron la zona. Para cuando se logró liberar París, a finales de agosto de 1944, el costo fue alto. Aproximadamente el 10% de los dos millones que eran parte de las fuerzas aliadas que habían llegado a Francia estaban muertos, lesionados de gravedad o desaparecidos.LA NACIONSeguí leyendoDesde julio. ¿Qué documentos van a pedir las empresas para trabajar bajo la nueva ley migratoria de Florida?Sus orígenes inmigrantes. ¿Ron DeSantis habla español?¿Una pista? Saltó de un barco en las Bahamas, desapareció y ahora salió a la luz una espeluznante fotoTemasEstados UnidosAgenda EEUUOtras noticias de Estados UnidosA partir de julio. La propuesta del alcalde de NYC para darles asilo a los migrantesAlertan a EE.UU. Lo que hay que saber sobre la temporada de huracanes en el AtlánticoEn la mira. De qué acusa California a Ron DeSantis

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El fruto seco que ayuda a combatir el cansancio crónico, aporta energía y es recomendado para deportistas

escucharescucharLas castañas de cajú suelen generar controversias: están los fanáticos que las consumen a diario y quienes las evitan debido a su alto aporte calórico. No obstante, se llevan todos los halagos de los profesionales de la salud por sus propiedades beneficiosas para el organismo: ayudan a combatir el cansancio crónico, a obtener energía y a fortalecer la estructura muscular y ósea.EL FRUTO SECO ESTRELLA QUE PROTEGE EL CORAZÓN“Se conocen como ´anacardos´ y son de los frutos secos más exclusivos y caros debido a su complejo proceso de producción”, revela Yael Hasbani, Health Coach certificada en Nutrición Holística. Originarias de Brasil, las castañas de cajú son semillas de un árbol oriundo de la cuenca del río Amazonas llamado Anacardo (Anacardium occidentale). Debido a que están recubiertas por una cáscara que contiene una resina tóxica, originalmente se pensaba que no eran aptas para el consumo humano. Es necesario extraerlas y cocinarlas a temperaturas elevadas para eliminar las toxinas que la planta utiliza para defenderse de los insectos.Si bien es un árbol originario del nordeste de Brasil en la actualidad su producción se registra en todos los continentes y según datos de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, en 2016 la producción mundial de castañas alcanzó 4,89 millones de toneladas.¿Cuáles son los beneficios de consumir castañas de cajú?No es novedad, los frutos secos son alimentos calóricos. No obstante, actúan como grandes aliados para la salud. En cuanto a las castañas, su composición nutricional es completa: “Si bien 100 gramos de este producto aporta 574 calorías, que es bastante, son una importante fuente de energía, ideal para quienes sufren cansancio o son atletas”, dice Hasbani.Son ideales para consumir como snack entre comidas por su aporte de energía y nutrientes: 100 gramos de castañas de cajú aporta 574 caloríasPixabayEntre los macronutrientes, la especialista comenta que poseen ácidos grasos esenciales conocidos como grasas saludables, componentes indispensables para el organismo, que no puede sintetizar por su cuenta y por ello las debe adquirir de una fuente externa. Entre las virtudes de su ingesta, Hasbani destaca que estas grasas no se depositan como placa en las arterias; de esta manera se evita que el índice de colesterol malo (LDL) se eleve; se protege el corazón y se impide el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Gracias a este aporte, Hasbani también recomienda la ingesta de castañas a deportistas ya que “pueden utilizar estas grasas como fuente de energía y mejorar su rendimiento”.A esta lista también se suma la fibra: 100 gramos de castañas aportan tres gramos de este nutriente. “Se trata de un componente que brinda saciedad, por lo tanto ayuda a controlar el peso corporal”, relata la Health Coach y agrega que además impacta de manera positiva en el sistema digestivo ya que favorece el desarrollo de la microbiota, un conjunto de microorganismos que mantienen en equilibrio las funciones vitales del cuerpo.A su vez, la presencia de micronutrientes despierta los elogios y posicionan a las castañas como un alimento reconocido a nivel mundial. Es fuente de minerales tales como el magnesio, que “incide en el sistema nervioso central, apacigua los impulsos nerviosos, la irritabilidad, la ansiedad y los problemas para conciliar el sueño”, señala Hasbani.También impacta a nivel musculoesquelético evitando cuadros de calambres y espasmos. “100 gramos de castañas contiene 260 miligramos de magnesio. Es un aporte alto si se tiene en cuenta que el requerimiento diario para un adulto hombre entre los 31 y 50 años es de 420 miligramos y para una mujer de 320 miligramos”, dice Hasbani.Las castañas de cajú se pueden consumir solas, combinadas en ensaladas, con fruta y yoguresShutterstockEl fósforo es otro de los minerales “estrellas”: 100 gramos de castañas tiene 490 miligramos de este nutriente y por día, tanto hombres como mujeres adultos necesitan 700 miligramos. Su función es mantener saludable la estructura ósea y entre los datos curiosos, el 85% del fósforo que se encuentra en el organismo está en los huesos.También tiene zinc, que participa en fortalecer las defensas del organismo y colabora en la cicatrización de heridas. Tal como expresa Hasbani, “100 gramos de castañas de cajú, aportan cinco miligramos de zinc, es decir, la mitad del requerimiento diario si se tiene en cuenta que un hombre, sin distinción de edad, necesita 11 miligramos y una mujer, ocho miligramos”.Por último, Karina Di Tullio, técnica en salud y alimentación y especialista en alimentación ayurveda, agrega que, aunque en menor medida, también posee hierro, que combate la anemia y calcio que actúa para promover la salud de los huesos y los dientes.Con las castañas de cajú se pueden realizar quesos untables y leches vegetalesPinterestEn cuanto a las vitaminas que contienen se destacan las del complejo B cuya función principal es mantener vital las neuronas, las células y los tejidos del cerebro. De esta manera, promueven la concentración, la atención y la memoria. Por otro lado, la vitamina E y el ácido fólico, tienen una función antioxidante, antiinflamatoria y antimicrobiana. Ello quiere decir que “previene el desarrollo de tumores que pueden transformarse en cáncer y distintas enfermedades crónicas”, comenta Di Tullio.¿Cómo se consumen las castañas de cajú para incorporar con éxito sus nutrientes?Las castañas de cajú son fáciles de conseguir: se encuentran en comercios naturistas, dietéticas o supermercados y suelen venderse por peso. Y si bien más de uno suele tener la costumbre de abrir el paquete y comerlas tal cual están, para adquirir con éxito sus beneficios, hay que erradicar este hábito y poner en marcha una serie de pasos. Al igual que ocurre con todos los frutos secos, es necesario activarlos para “despertar” sus propiedades.En este sentido, Di Tullio explica que se las debe dejar en remojo -en un recipiente con agua potable- entre ocho a 12 horas. Luego, se les quita el líquido y se las lava rápidamente para removerles cualquier impureza que pudieran llegar a tener. Después de esta instancia, ya están listas para ser consumidas. No obstante, la especialista resalta que como su textura es húmeda, “se las puede tostar en el horno para devolverles su firmeza”.Antes de consumir castañas, la recomendación de los especialistas es dejarlas en remojo durante ocho a 12 horas para activar sus propiedadesShutterstockPara aquellos que no consumen lácteos, una alternativa es utilizar las castañas para hacer quesos untables, por ejemplo, “se hace una pasta y se le agrega jugo de limón, aceite de oliva y condimentos tales como la cúrcuma”. Otra alternativa es hacer leches vegetales a base de cajú. Aunque también se pueden combinar con frutas, en granolas, yogures, ensalada, woks o aprovecharlas como colación.En cuanto a la forma de conservarlas, Di Tullio cuenta que hay distintas formas: “Si se las quiere guardar húmedas, después de haberlas hidratado, lo conveniente es que sea en un frasco bien cerrado y en la heladera, de lo contrario si se las deja a temperatura ambiente, pueden desarrollar hongos”, relata. En caso de que estén tostadas, se las puede dejar en un frasco a la intemperie.Ahora bien, ¿qué cantidad se recomienda consumir por día? Para los especialistas consultados, el escenario ideal sería de un puñado diario y remarcan que también se pueden combinar con otros frutos secos como almendras, nueces o avellanas para realzar el sabor y complementar sus nutrientes.DESCUBRIMIENTO CIENTÍFICO. INVESTIGADORES IDENTIFICARON CUÁL ES EL FRUTO SECO CON MAYOR PODER ANTIOXIDANTELos especialistas advierten que nadie está exento de su consumo, a menos que se sufra de alergias. Incluso recomiendan sumar frutos secos a la alimentación diaria de los niños para que empiecen a familiarizarse con el sabor y las texturas, pero sobre todo, para que aprendan a incorporar desde chicos, hábitos alimenticios saludables. “Hacemos prevención de salud a través de los alimentos, por ello la recomendación es comer de todo, sano, variado y en equilibrio, sin esperar resultados inmediatos ni atribuirles características mágicas a un alimento en particular”, reflexiona Di Tullio.Las castañas de cajú son un complemento ideal para las personas que tienen una vida activa no solo físicamente sino también intelectual. Son fáciles de transportar, guardar y consumir y debido a su aporte de energía, minerales y vitaminas, si se consumen en el contexto de una alimentación saludable, son grandes aliadas para mantener en óptimas condiciones el organismo. @isaacmartinez.f Dato curioso! #castañasdecaju #marañon #frutossecos #comersaludable #comersano #comidasaludable ♬ sonido original – Isaac Martinez Melanie ShulmanTemasVida SanaNutriciónAlimentaciónAlimentación saludableConforme a los criterios deConocé The Trust ProjectOtras noticias de AlimentaciónPanza hinchada después de comer. Los especialistas dan cinco consejos para evitarlaApuesta científica. Por qué una arveja sin sabor a arveja se plantea como la nueva revolución en comida sostenibleDespués de los 65. Los especialistas recomiendan qué comer para vivir más y mejor

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Robos en ocho casas de un country de la ciudad de Malagueño

Los episodios delictivos se registraron durante el último mes. Uno de los damnificados contó que sólo la mitad de los vecinos hicieron la denuncia.
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