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Darío Barassi se indignó con la revista Noticias por acusarlo de hacer bullying: “Es de mal gusto e injusto”

Lejos de su perfil y humor habitual, Darío Barassi (37) se mostró muy indignado y molesto ante una publicación que hizo la revista Noticias luego de una entrevista. En la venta que hicieron en redes sociales lo acusan de hacerle “bullying” a los participantes de 100 argentinos dicen (El Trece, lunes a viernes a las 18.30).

Es sabido que el conductor tiene varios intercambios con las personas que asisten al programa, y muchos de estos son virales en las redes sociales a causa de lo divertidos que son.Como los cruces de Barassi con los participantes suelen ser bastante crudos, Noticias comentó una nota sobre él y 100 argentinos dicen con el título para redes sociales como “Darío Barassi, la formula del bullying que rinde”, haciendo alusión así a que el buen rating que tiene el envío de El Trece está relacionado al maltrato del conductor a los participantes y compañeros de trabajo.

La nota que molestó a Darío Barassi (Captura Twitter).

El artículo periodístico además dice que los modos de Barassi podrían ser llamados un “bullying soft” a pesar de que sean desde un lugar de respeto y que sean la clave de su éxito, por lo que el actor no tardó en contestarles a través de su cuenta de Twitter, red social en donde es seguido por más de medio millón de usuarios.”Catalogar mi trabajo y entrega diaria como un fenómeno de acoso y hostigamiento no solo me parece erróneo, sino además de mal gusto e injusto”, disparó el presentador de televisión.”Lamento mucho el título, el contenido y el tiempo invertido en esta nota”, expresó Barassi, mostrándose serio como pocas veces en la red social del pajarito.”De los errores se aprende. Espero”, finalizó el conductor de 100 argentinos dicen su publicación que rápidamente obtuvo muchas réplicas de seguidores que coincidieron absolutamente con él y criticaron lo expresado por la revista Noticias.

El fuerte mensaje de Darío Barassi en Twitter.

El récord de “100 argentinos dicen” antes del cambio de horarioUna participante de la emisión del viernes 10 de septiembre -última a las 14.30 antes de pasar a las 18.30 a partir del lunes 13- tuvo el honor, o en realidad la deshonra, de hacer el peor dinero rápido de la historia.

En ese juego que consta de sumar 200 puntos o más entre dos y sin repetir basándose en las respuestas que otorgan los 100 argentinos encuestados, Cami, de la familia Niglia, le fue peor que al dueño del anterior récord e hizo menos de 11 puntos.​”¿El paquete de qué comida se puede venir encima y la alacena está muy llena?”, “¿De cuántos metros puede ser una carrera en los Juegos Olímpicos?”, “¿Cuánto cuesta un litro de fernet bueno?”, “¿Qué comida comprás por porción?” y “Una Adriana famosa” fueron las consignas que la joven debía responder.Cero argentinos coincidieron con Cami en “lentejas” y “tres metros”, y solo nueve dijeron 600 pesos para el precio del fernet. La participante se bloqueó y no contestó las últimas dos, y terminó logrando la suma de 9 puntos.”Es mi último programa a las dos y media de la tarde. Quería despedirme a lo grande, el hombre éxito de las tardes de El Trece”, se lamentó Barassi a modo de broma ante el desempeño de la competidora a la que le terminaron poniendo una banda que dice “peor dinero rápido”.DR

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¿El aloe ayuda o es una farsa?

A medida que las olas de calor prolongan el tiempo de playa para muchos en Estados Unidos, es posible que hayas padecido de alguna quemadura solar.

Y tal vez hayas ido a la farmacia para comprar un frasco de aloe para aliviarla.La planta de sábila (también llamada Aloe barbadensis) es una suculenta parecida a un cactus que crece en lugares cálidos y secos.

Aloe vera siempre ha sido considerada muy util para uso dérmico

Desde hace miles de años, la gente extrae el gel de sus hojas largas y puntiagudas y lo utiliza como ungüento para diversos males, como quemaduras, rozaduras, llagas en la piel y otras lesiones.El gel, que principalmente es agua, contiene docenas de vitaminas, enzimas, aminoácidos y otros compuestos que pueden tener diversos efectos medicinales.Pero aunque el mercado mundial de gel de sábila alcanzó unos 625 millones de dólares en 2020 y se espera que crezca en los próximos años, los remedios que se encuentran en las farmacias han tenido su parte de controversia.En julio, las pruebas revelaron que algunos productos de sábila de la marca CVS estaban contaminados con benceno, una sustancia cancerígena.Y en pruebas anteriores se descubrió que algunos productos de aloe, encontrados en tiendas minoristas y en internet, no contenían nada de aloe. Esto, unido a la escasa información sólida sobre la eficacia de el aloe para aliviar las quemaduras, así como a la poca regulación federal sobre el contenido de los productos de venta libre, ha llevado a algunos a preguntarse si deberían buscarlo. Esto es lo que sabemos. ¿El aloe ayuda con las quemaduras solares?Puede que sí, pero las pruebas son irregulares. En 2012, Oliver Grundmann, químico farmacéutico de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Florida, llevó a cabo una revisión de 18 ensayos clínicos sobre el uso de la sábila para una variedad de afecciones —quemaduras, herpes genital, caspa, psoriasis— y encontró algunas pruebas de que podría tener efectos antiinflamatorios cuando se utiliza en una quemadura solar.En un ensayo aleatorio con 40 personas publicado en 2008, por ejemplo, los investigadores expusieron la parte inferior de la espalda de los participantes a rayos ultravioleta y trataron el enrojecimiento resultante con cuatro sustancias diferentes: un gel de aloe al 97,5 por ciento, un gel de hidrocortisona al 1 por ciento, una crema de hidrocortisona al 1 por ciento y un gel placebo (sin nada). Tras 48 horas bajo un vendaje, el gel de aloe parecía ser más eficaz para reducir el enrojecimiento de la piel que el gel de hidrocortisona, pero menos eficaz que la crema de hidrocortisona (que permanece en la piel más tiempo y es más fácil de absorber que un gel).Otros estudios han descubierto que las personas con quemaduras de primer y segundo grado pueden curarse más rápido con el aloe que con otros tipos de tratamientos como los antibióticos tópicos.Y aunque los animales no son humanos, algunos estudios con roedores han obtenido resultados prometedores.En uno publicado en junio, los investigadores utilizaron una barra de hierro caliente para inducir quemaduras de segundo grado en una pequeña zona del lomo de ratas anestesiadas y descubrieron que, en comparación con las inyecciones de células madre, el gel de sábila acortó el tiempo de curación de las quemaduras.Otro estudio con ratas de 2014 mostró una reducción de la inflamación con un tratamiento de sábila en quemaduras inducidas por rayos UV.Sin embargo, no todos los estudios han mostrado beneficios. Uno pequeño de 2005, por ejemplo, descubrió que la aplicación de crema de aloe en quemaduras inducidas por rayos UV en 20 personas dos veces al día durante tres semanas no era eficaz para curar la quemadura.El aloe entra en la categoría de los tratamientos que tienen algunas pruebas que los respaldan, pero no un demasiadas, dijo Laura Ferris, dermatóloga de la Universidad de Pittsburgh e integrante de la Academia Estadounidense de Dermatología.“Creo que es justo recomendarlo con la advertencia de que ayudará a enfriar la piel y existe la posibilidad de que acelere la curación”, dijo.“Pero no tenemos el tipo de estudios grandes y rigurosos en los que confiamos en la medicina para poder cuantificar el beneficio o recomendar un producto específico”. ¿Qué dice esto de los productos que hay en las farmacias?En los estudios de investigación, los científicos suelen utilizar geles y cremas que tienen concentraciones precisas de aloe, dijo Ferris.Pero como los productos de sábila de venta libre se consideran cosméticos, no están regulados estrictamente por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos y no están estandarizados de esta manera. Por lo tanto, la calidad de lo que se obtiene puede variar, y los beneficios encontrados en los estudios de investigación pueden no aplicarse directamente a los productos de sábila que se pueden conseguir por internet o en las farmacias.Además, no está garantizado que los productos que compras contengan sábila en absoluto.En 2016, por ejemplo, Bloomberg publicó los resultados de una investigación sobre cuatro geles de sábila de marca comercial vendidos por Walmart, Target, CVS y Walgreens.Después de que las pruebas de laboratorio buscaran tres marcadores químicos de sábila —acemanano, ácido málico y glucosa— encontraron que tres de los cuatro productos analizados (de Walmart, Target y CVS) no contenían ninguna evidencia de aloe.Un producto, vendido por Walgreens, tenía un único marcador de aloe, el ácido málico, pero los expertos dijeron que no era suficiente para demostrar la presencia de la aloe.Las pruebas sí identificaron en los productos de Walmart, Target y CVS un ingrediente llamado maltodextrina, un azúcar hidratante de origen vegetal que a veces se utiliza como una alternativa más barata al aloe.Del mismo modo, un estudio de 2015 encargado por ConsumerLab.com, encontró aloe en solo la mitad de diez píldoras, geles y bebidas de aloe que probó (puedes encontrar la lista completa de productos probados aquí). “Algunos eran muy buenos, y otros no tenían prácticamente ninguno de los compuestos de la sábila”, dijo Tod Cooperman, presidente y fundador de ConsumerLab.com.Pruebas recientes también han descubierto que algunos productos de aloe estaban contaminados con sustancias nocivas.En julio, CVS suspendió la venta de dos productos de aloe (el CVS Health After Sun Aloe Vera y el CVS Health After Sun Aloe Vera Spray) después de que las pruebas revelaran niveles bajos de benceno, un conocido carcinógeno que recientemente también se ha encontrado en algunos protectores solares en spray.Se ha descubierto que el benceno, cuando se inhala, provoca leucemia y otros tipos de cáncer, aunque pocos estudios han examinado exactamente lo perjudicial que es cuando se aplica a la piel. “Estamos comprometidos con garantizar que los productos que ofrecemos sean seguros, funcionen como es debido, cumplan la normativa y satisfagan a los clientes”, dijo un portavoz de CVS por correo electrónico.Entonces, ¿es seguro usar aloe? ¿Debo comprarla?A no ser que tengas una sensibilidad de cutánea, el gel de aloe suele ser seguro para la piel.Y aunque no está claro lo común que es la contaminación con alguna sustancia como el benceno, probablemente es bastante raro, dijo Ferris.La mayor desventaja potencial para la piel quemada por el sol, en la mayoría de los casos, es que un producto no ayudará si no hay realmente sábila en él.“Hay algunos datos de que funciona”, dijo Ferris.“Solo hay que asegurarse de que de verdad es aloe”.Lamentablemente, sin una regulación o un laboratorio de pruebas en casa, no lo sabrás con seguridad.La lista de ingredientes podría ofrecer algunas pistas, dijo Anne Chapas, dermatóloga en la ciudad de Nueva York e integrante de la Academia Estadounidense de Dermatología.El aloe debería figurar como uno de los tres primeros elementos, dijo, lo que sugiere que es uno de los componentes principales.Buscar nombres en latín, como Aloe vera o Aloe barbadensis, en la lista, también puede ayudar a verificar que un producto de aloe es real, dijo Grundmann.Solo hay que evitar cualquier producto que diga que incluye Aloe ferox, una especie de planta diferente que es más pequeña, crece más rápido y es más barata que el aloe, pero ha sido menos estudiada, tiene propiedades medicinales diferentes y no funciona para las quemaduras solares.Algunos productos, pero no todos, pueden indicar las concentraciones de sus ingredientes activos.Grundmann sugiere buscar un gel de aloe con una pureza del 95 por ciento, aunque Ferris advierte que no hay que confiar demasiado en los porcentajes que aparecen en las etiquetas.“Hay muchos productos que dicen 100 por ciento, pero la redacción puede ser engañosa”, dijo.“Algunos dicen 100 por ciento de sábila, pero también contienen otros ingredientes, lo que significa que no son 100 por ciento de sábila.Otros dicen 100 por ciento de gel, pero no que el 100 por ciento de lo que hay en ese gel sea aloe”.Debido a esta falta de estandarización en las concentraciones, dijo, es difícil recomendar un porcentaje específico en el que fijarse.Dicho esto, la compra de un frasco de sábila probablemente no supondrá un gran gasto.Puedes comprar una botella de 453 gramos de gel de aloe en Target por unos seis dólares. ¿Qué otros métodos puedo usar para aliviar una quemadura solar?Los baños o duchas frías frecuentes pueden ayudar a aliviar las molestias de una quemadura solar, según la Academia Estadounidense de Dermatología.La aplicación de una crema hidratante fuerte y emoliente puede proteger e hidratar la piel, dijo Chapas. Beber más agua también puede ayudar a prevenir la deshidratación, y los analgésicos como la aspirina o el ibuprofeno pueden reducir la hinchazón, el enrojecimiento o las molestias.El uso a corto plazo de cremas con corticosteroides también puede aliviar la picazón y la inflamación de la piel, según Grundmann.Mantener la crema en la nevera puede añadir un efecto refrescante, añadió.Y asegúrate siempre de proteger la piel quemada por el sol de una mayor exposición al mismo mientras se cura.Sin embargo, la estrategia más eficaz de todas, según los expertos, es comenzar por evitar la necesidad de utilizar el aloe.“Lo mejor es evitar una quemadura solar”, dijo Grundmann.“Esa es siempre mi primera recomendación”. Emily Sohn es una periodista independiente especializada en salud y ciencia.c. 2021 The New York Times Company

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La adolescente Leylah Fernández no se conforma y quiere agrandar su historia: es finalista del US Open

A sus 19 años recién cumplidos, la revelación canadiense Leylah Fernández avanzó el jueves a su primera final de Grand Slam al derrotar a la bielorrusa Aryna Sabalenka, número dos mundial, en las semifinales del US Open. La jovencita se impuso por 7-6 (7-3), 4-6 y 6-4 en dos horas y 20 minutos de vibrante partido en la cancha principal, el estadio Arthur Ashe de Flushing Meadows.

Partiendo del número 73 del ranking mundial, Fernández se ha convertido en una de las grandes sensaciones del torneo al tumbar a tres integrantes del top-5: Sabalenka, Elina Svitolina y Naomi Osaka. Nadie logró esta hazaña en un Grand Slam desde Serena Williams en 2012.La segunda semifinal femenina del Abierto la disputarán la noche del jueves la griega Maria Sakkari y la británica Emma Raducanu, de 18 años. Una de estas tres jugadoras alzará el sábado el primer título de Grand Slam de su carrera.Convertida en favorita del público neoyorquino, Leylah Fernández está a un paso de coronar un descomunal US Open, después de que en sus seis pasadas participaciones en Grand Slams no superara la tercera ronda.
🇨🇦 @leylahfernandez IS A GRAND SLAM FINALIST! pic.twitter.com/hK21AC2M8T— US Open Tennis (@usopen) September 10, 2021

“No tengo idea de cómo gané”, dijo la canadiense tras el partido, agradeciendo el apoyo del público y de figuras que acudieron a alentarla como su compatriota Steve Nash, ex estrella de la NBA y actual entrenador de los Brooklyn Nets.Nash “es una enorme inspiración”, afirmó. “Gracias al público. Nunca se rindieron por mí, nunca dejaron de apoyarme. Son años y años de trabajo, lágrimas, sangre y sacrificios. Y de dejarlo todo en la pista. Yo quería estar en la final”, recalcó.Antes de cumplir 18 años el lunes, Fernández ya se había dado a conocer al batir a dos ex número uno del mundo, la alemana Angelique Kerber y la japonesa Osaka, número tres mundial y vigente campeona del Abierto.Subiendo un peldaño más, la canadiense eliminó el jueves a la número dos, Sabalenka, quien se quedó por segunda vez a las puertas de jugar una final de Grand Slam.

Steve Nash alentando a Fernández. Foto Reuters

Bajo una lluvia de aplausos, Fernández se presentó en la pista con una sonrisa y una confianza insólitas en una adolescente debutante en unas semifinales de Grand Slam, que contrastaba con el semblante serio y concentrado de Sabalenka.La semifinalista del pasado Wimbledon fue la primera en lograr un quiebre de servicio apenas en el segundo juego. La bielorrusa, de 23 años, comenzó como un ciclón imponiendo su estilo agresivo y dominante, siempre protagonista y buscando el tiro ganador.En todo el partido, Sabalenka conectó 45 golpes ganadores por 26 de Fernández, pero también cometió 29 errores no forzados más que su rival.

La frustración de Sabalenka. Foto TIMOTHY A. CLARY / AFP

Conectando un ace, la bielorrusa se adelantaba 4-1 pero Fernández, con la sangre fría con la que remontó un set a Osaka y Kerber, recuperó el quiebre gracias a una doble falta final de Sabalenka.La número dos mundial gozó de una pelota de set con 6-5 pero envió una volea a la red y la manga cayó en el tie-break del lado de la canadiense.En el segundo set, Sabalenka rompió el servicio de Fernández en el primer juego, pero la canadiense le devolvió el quiebre en el cuarto.Sabalenka, quien ha tenido problemas para manejar sus emociones durante su carrera, lucía cada vez más nerviosa frente a una descarada jugadora, inmune a la presión, que le devolvía sus golpes de forma envenenada.Los gestos de la bielorrusa al público para pedirle más apoyo resultaban infructuosos y, sentada en un descanso, descargó su rabia golpeando la raqueta tres veces contra la pista.

Fernández y Sabalenka se saludan al finalizar el partido. Foto TIMOTHY A. CLARY / AFP

El desahogo surtió efecto. Sabalenka logró quebrar de nuevo en el octavo juego y se metió de nuevo en el partido anotándose el segundo set.En la tercera manga, ambas jugadoras se devolvieron quiebres y, con ventaja de 5-4 para Fernández, los nervios traicionaron a Sabalenka en su servicio y sucumbió ante el empuje de la figura emergente.En caso de que la otra ganadora del jueves sea Raducanu, número 150 del mundo, sería la primera final de un Grand Slam entre menores de 20 años desde que Serena Williams (17 años) venció a Martina Hingis (18) en el US Open de 1999.AFP

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Ella tiene 27 años y él 72 y dicen que la vida sexual es “fenomenal”

Cuando John entrevistó a Rachael para un trabajo en diciembre de 2017, el magnetismo entre ellos fue inmediato. Desde ese momento inicial hace tres años hasta hoy, la pareja debió cruzar muchas barreras y soportar infinidad de prejuicios. Pero el amor pudo con todo. Hasta con la diferencia de edad. 

Ella es 45 años más joven que su pareja. Rachael Chenault tiene 27 años y John Penzera 72. John podría ser el padre de la mujer o hasta el abuelo. Pero ambos se enamoraron y desafían todo tipo de prejuicios. Según sus propias palabras, tienen una “vida sexual fenomenal” y sus familiares y amigos aceptaron su relación, a pesar de que John es más grande que la abuela de la joven. Ambos ya tienen planeado casarse.

Rachael conoció a John hace tres años cuando él la contrató como guardia en la empresa de seguridad que dirige.

Rachael, de Belle Vernon, Pennsylvania, conoció a John hace tres años cuando él la contrató como guardia en la empresa de seguridad que dirige. Ella define su historia como muy normal.Desde el inicio se sintió atraída por John, a pesar de ser 26 años mayor que su madre (tiene 46 años) y casi 20 años mayor que su padre (tiene 55 años). Rachael, quien tiene un hijo, Levi, de cinco años, de una relación anterior, dice que son almas gemelas. “Para nosotros, la edad es solo un número. Él es mi alma gemela y el amor de mi vida”, confiesa.”Tenemos una relación increíblemente cercana. Está muy cerca, los dos podemos percibir incluso un ligero cambio de humor en el otro. Y también tenemos una vida sexual fenomenal. La edad no tiene nada que ver con eso, somos espontáneos”, explica Rachel.Por el momento, Rachael está viviendo en un departamento con su hijo, mientras John se instaló en una casa, con la intención de poder concretar una mudanza en el corto plazo. Aunque la pareja fue aceptada por amigos y familiares, reciben extraños comentarios, como aquellas personas que asumen que Rachael está con su padre y que John es el abuelo de su hijo. “Ni siquiera lo escuchamos, simplemente lo ignoramos”, dijo Rachael. “De todos modos, la mayoría de las veces la gente nos dice lo bien que nos vemos juntos”.   

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Perro o persona: la ilusión óptica que es furor en las redes

Una ilusión óptica se replicó a través de varias redes sociales durante las últimas horas. La foto en cuestión generó un debate entre los usuarios: ¿el protagonista de la escena es un perro o una persona?

La imagen apareció en las plataformas Facebook, Twitter y Reddit bajo la misma consigna: determinar qué era lo primero que se venía a la mente al observar el paisaje nevado. Cientos de usuarios aseguraron que veían a un hombre entrando en el bosque con una mochila en su espalda. Sin em bargo, otros afirmaron que en realidad se trataba de un caniche negro. 

La mascota, un caniche negro.

¿Cuál es la respuesta correcta? Quienes se decantaron por la mascota de cuatro patas acertaron. “Estaba tan seguro de que era una persona. Hasta que me di cuenta de que no. Mi mente…”, escribió un internauta en la subsección de Reddit “r/confusingperspective”.”Vi a una persona durante los primeros dos segundos, luego vi al perro y ya no pude ver más a la persona”, expresó otro en la misma publicación.El estadounidense Nicholas Thompson, CEO de la revista The Atlantic, publicó la ilusión óptica en su cuenta de Twitter. Al cierre de esta nota, el tuit había acumulado más de 198 mil “me gusta”. “Yo noté primero al perro. No estoy seguro si hubiera visto al “hombre’ si no me lo habrían sugerido. Sin embargo, esto es genial”, opinó un tuitero . 

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Entre cerros y viñedos, cómo es la Ruta del Vino de Tucumán

Viñedos entre los cerros bajo el sol de la Pachamama. Ritos ancestrales, cultivos familiares y productores industriales. En los Valles Calchaquíes, catorce bodegas dan vida, a lo largo de 100 kilómetros, a una floreciente propuesta turística del Noroeste argentino: la Ruta del Vino de Tucumán.

Con 350 días soleados al año, el área vitivinícola es unificada por la ruta provincial 307 y la mítica Ruta 40. Se trata de un recorrido que trepa desde los 1.750 hasta los 3.000 metros sobre el nivel del mar, con suelos arenosos y pedregosos y una gran amplitud térmica: estas características les imprimen a los vinos de altura una intensa concentración de aromas, sabores y colores.Los vinos expresan el terruño, y cada bodega ofrece una experiencia única, entre paisajes espectaculares llenos de contrastes y una rica historia cultural. 

La Ruta del Vino en Tucumán. Foto EATT

Artesanales o industriales, las bodegas tienen en común la calidez de los dueños, los servicios de calidad para los visitantes y los maridajes locales con nueces, aceitunas, pasas de uvas, quesos y dulces regionales”, afirma María de los Ángeles Aredes López, coordinadora de la Ruta del Vino, que depende de la Dirección de Desarrollo Turístico del Ente Autárquico Tucumán Turismo (EATT).Estas experiencias permiten descubrir la variedad de los emprendimientos en tierras donde hay viñedos desde fines del siglo XVI y donde se elaboran vinos para el mercado desde fines del XIX. En general, esta tierra se trabaja en forma orgánica, con abonos naturales, mientras la forma de riego es por goteo con aguas de alta montaña o pozos profundos.Y las variedades en la provincia son torrontés, malbec, cabernet sauvignon, tannat, cabernet franc, petit verdot, merlot, syrah y criolla.

Con un promedio de un millón de litros en una de las zonas productivas más altas del mundo, el circuito combina las degustaciones y la gastronomía típica con las artesanías, los paisajes y los sitios arqueológicos.Para visitar los emprendimientos se sugiere contactarse previamente con los productores para acordar los horarios (www.tucumanturismo.gob ar).A continuación, las propuestas de las bodegas para tener en cuenta.Bodega Los AmaichasEs el terruño de una comunidad originaria. En Amaicha del Valle se definen como “la primera bodega comunitaria de Sudamérica” por ser un emprendimiento administrado y dirigido por pueblos originarios. Precisamente, el proyecto de la bodega y la plantación de los viñedos fueron pensados para atraer al turismo y desarrollar económicamente su territorio comunitario, ya que tras la llegada de los españoles lograron mantener la propiedad de sus tierras mediante la Cédula Real de 1716.

Los Amaichas es la bodega de una comunidad originaria en Amaicha del Valle. Foto Los Amaichas

La obra comenzó en 2011 y fue inaugurada oficialmente el 1º de agosto (Día de la Pachamama) de 2016, siendo la tercera bodega en el mundo -después de Australia y Canadá- que pertenece a una comunidad originaria. Forma parte de un proyecto que incluye el desarrollo vitivinícola, la producción de artesanías, el turismo rural y la economía familiar y regional, entre otras cosas.Son 40 productores de uva de distintos pueblos de los valles, como Amaicha del Valle, Los Zazos, Ampimpa, Encalilla, El Paso y Colalao del Valle hasta la Ciudad Sagrada de Quilmes. Ellos participan en esta bodega donde se procesan entre 16 mil y 18 mil litros por vendimia para elaborar “un vino muy natural”.Una de las personas con más experiencia en este proyecto es Gabriela Balderrama, quien recibe a los visitantes y cuenta: “Los vinos se conocen con la marca Sumak Kawsay (en castellano significa ‘Buen Vivir’). Son elaborados con uvas criollas y malbec, con las características de la zona: aroma, sabor y buen cuerpo”.

Visitas y degustaciones. Foto Los Amaichas

La bodega fue diseñada con el concepto prehispánico de recintos circulares de piedra y cuenta con áreas de recepción y de degustación, sala de elaboración y cava.“La gente que visita la bodega se emociona mucho con el trabajo de la comunidad Amaicha y con la celebración de la Pachamama en agosto. En estos tiempos difíciles vuelven a sentir una gran paz interior”, dice.La bodega abre de lunes a sábados, de 10 a 18, y las visitas guiadas con degustaciones son gratuitas. Aplicando los protocolos que exige la pandemia, los visitantes pueden recorrer la finca, conocer los cuidados de los viñedos y el proceso del vino, y disfrutar de una degustación al aire libre ([email protected]).Bodega y Viñedos Luna de CuarzoVinos naturales y de alta calidad y respeto a la Pachamama. Desde Colalao del Valle, Silvia Gramajo habla de su bodega Luna de Cuarzo con la pasión y el respeto que sienten por la Pachamama. “Decidimos implementar prácticas agrícolas de tradiciones ancestrales de los pueblos originarios americanos y de la Antigüedad: la implantación de la viña fue una tarea pesada pero la vivimos con alegría”.

En la bodega se cosechan las cepas torrontés y malbec. Foto Luna de Cuarzo

A 1.800 metros de altura, las parcelas de viñedos de las cepas malbec y torrontés se inclinan hacia el río Santa María -en sus orígenes era el Yocavil-, enclave de culturas como los Quilmes, los Pichao y los Amaichas.“Estas tierras se nutren de agua pura de los cerros, y la biodinamia se manifiesta con las hierbas aromáticas que crecen por doquier, por el cuidado personalizado a cada planta y por el cuarzo diseminado por todo el territorio calchaquí”, explican en la bodega, donde se considera cada ciclo lunar en el proceso de las vides: se cosecha en la luna llena de marzo, y en mayo, la cosecha tardía.La ceremonia de la luna llena, el culto a la Pachamama y el uso de cuencos tibetanos que “con su vibración iluminan la viña y el vino estacionado” son algunas de las prácticas que lleva adelante Silvia, quien también hace meditaciones.Nacida en San Miguel de Tucumán, Silvia dio un giro a su vida y hacia 2011 se instaló en estos suelos cubiertos de cuarzo: “Cuando sale la luna es blanca como el cuarzo. Por eso elegimos este nombre para la bodega”.

Los vinos de altura Luna de Cuarzo. Foto Luna de Cuarzo

Y destaca: “Los vinos se elaboran en bodega subterránea y veneramos las propiedades de la tierra y de nuestra Pachamama. En estas condiciones óptimas de temperatura y humedad se guardan y estacionan los vinos, dice la dueña de Luna de Cuarzo, que ocupa 2,5 hectáreas.La pequeña bodega familiar elabora los vinos Faustino del Pozo y Desata. Son productos naturales y orgánicos que resaltan el sabor, el color y el perfume de Colalao del Valle.“Se logró un torrontés seco y con mucho perfume y un cosecha tardía de muy alta calidad. En cuanto a la línea Bio (por su producción biodinámica que se rige con los ciclos de la luna), se llama 13 Malbec porque se guarda durante 13 lunas en tanque”, señala.Las degustaciones con tablas de quesos, famosos en la región, cuesta $ 700 por persona. Si solo se realiza la visita guiada y se prueban dos vinos no se cobra. A veces, la bodega organiza asados: sale $ 2.000, pero hay que reservar y es para 10 personas.En la cosecha se puede asistir a la ceremonia con cuencos y bendición de frutos. Para participar en la vendimia con almuerzo, $ 5.000; en el evento del anochecer con la pisada de las uvas, $ 3.000 (lunadecuarzo.com.ar).Bodega Las Arcas de TolombónSe trata de un gran emprendimiento de alta gama. En la Ruta 40, a la altura de Colalao del Valle, la bodega está construida en ladrillos de arcilla, con una arquitectura bioclimática.

Emprendimiento de alta gama. Foto Las Arcas de Tolombon

La conocida línea de vinos Siete Vacas consta de 11 etiquetas: torrontés tardío, rosado y seco, malbec, cabernet sauvignon y tannat, además de una línea de reserva con 10 o 12 meses de barrica de roble francés y un blend calchaquí compuesto por un 60% de malbec, un 30% de tannat y un 10% de cabernet franc. Los vinos Siete Vacas y Siete Vacas Reserva recibieron premios internacionales.Cuentan en la bodega: “El pastor Domingo Guanca, quien cuidaba la pequeña finca del Puesto Yacomisky, a 3.000 metros, una vez tuvo un sueño que le contó a Alberto Guardia. Soñó que siete vacas lo corrían por un campo nevado. Y a los siete días se largó una tormenta de nieve que lo dejó incomunicado durante siete días y siete noches”.Cuando Alberto escuchó este sueño, inmediatamente lo relacionó con el relato bíblico de las siete vacas gordas y las siete vacas flacas. El ya tenía el vino embotellado y estaba buscando una marca, por lo que decidió llamar así a los vinos.

En la Ruta 40, la entrada de Las Arcas de Tolombón. Foto Las Arcas de Tolombón

En Colalao del Valle, el desarrollo vitivinícola de Las Arcas de Tolombón comenzó en 2007, tras un primer intento por cultivar alcaparras. Pero la tierra del valle expresó “su sed de vino” y así fue cómo el ingeniero Alberto Guardia, su director, integró un equipo comandado por el enólogo Carlos Escudero y el ingeniero agrónomo Juan Leoncio Goitia, con una vasta experiencia en la industria.En su Campo Ishanka, a 1.750 metros, coexisten la bodega de un millón litros de capacidad de vasija -que conjuga conceptos incaicos para la orientación de sus naves con un diseño espacial de gran estabilidad térmica- con 33 hectáreas de viñedos entre los 1.750 y los 3.000 metros. Se producen uvas malbec, cabernet sauvignon, torrontés, tannat, petit verdot, sauvignon blanc y cabernet franc.La bodega recibe visitas todos los días del año, de 9 a 17.30 (excepto el 25/12, 1/1 y 1/5). Los visitantes pueden conocer la cava subterránea y degustar sus vinos en forma gratuita. En la época de la vendimia (de febrero/marzo a abril/mayo), se puede presenciar el corte de los racimos, la recolección de los frutos y el embotellado. Tienen ganas de abrir un restaurante (bodegalasarcas.com.ar).Altos de la Ciénaga“Nuestro principal desafío es conseguir que el vino de cada cosecha sea mejor, o al menos, igualar la calidad del vino del año anterior”. El enólogo Luis Rolando Díaz logró posicionar a los vinos de Altos La Ciénaga en el mapa vitivinícola nacional, siendo reconocidos por expertos en el mundo del vino.En Colalao del Valle, la bodega comenzó con la elaboración de vino patero por parte del padre Javier Julián Díaz, a fines de la década del ‘40. Y si bien fines de los ‘60 se suspendió la actividad, en 1994 sus hijos decidieron continuar el legado.

Los viñedos de Altos la Ciénaga. Foto Altos La Ciénaga

Con nuevas plantaciones en el Paraje La Ciénaga, a 2.300 metros, y en Colalao del Valle, a 1.800 metros, los brotes de vides comenzaron a dar sus frutos en estas tierras, con un gran potencial para obtener vinos con personalidad y buena calidad.Hoy cuenta con una superficie cultivada de 4 hectáreas, con varietales tannat, malbec y cabernet sauvignon en el Paraje La Ciénaga, y 2 hectáreas de malbec y torrontés en Colalao.Se elaboran unos 12.000 litros de vinos, a través de dos líneas: Altos La Ciénaga y Don Javier. Con orgullo y dedicación, sus principales etiquetas alcanzaron el reconocimiento de destacados especialistas.El paraje La Ciénaga se encuentra en medio de los Valles Calchaquíes. Atravesado por dos ríos y varios arroyos, en épocas estivales es difícil su acceso, por lo que a sus vinos se los define como vinos extremos.

Se organizan visitas con degustaciones. Foto Altos La Ciénaga

¿Cuáles son las particularidades de la producción? “La fortaleza de los vinos tiene que ver con la dedicación personalizada en la elaboración: las uvas son cosechadas a mano, garantizando un especial cuidado en el tratamiento de la fruta y priorizando la calidad en lugar de la cantidad”.”El otro factor se relaciona con que en este terruño hay una gran amplitud térmica y las vides son regadas con aguas de vertientes sin usar agroquímicos, acercándose a los denominados vinos orgánicos. Estas características garantizan maduraciones lentas y equilibradas, logrando una concentración de aromas, sabores y colores”, destacan.La bodega abre de 10 a 12.30 y de 17.30 a 20.30. La degustación simple cuesta $ 500 y la de vinos reservas, $ 1.500 (Facebook: AltosLaCienaga).Finca AlbarossaEl amplio valle, las montañas y el cielo diáfano de Tucumán cautivaron a los empresarios italianos que en 2010 construyeron la infraestructura de la finca, respetando las costumbres y la historia del lugar.Por eso, el estilo, la gastronomía y la hospitalidad de Albarossa tienen el propósito de unir las tradiciones del Noroeste argentino con las italianas. “La combinación prehispánica, criolla y moderna hace única a la cultura de esta tierra. Y la aridez del suelo contrasta con el orgullo y la generosidad intelectual que caracteriza desde hace siglos a los habitantes”, expresan los dueños, que también en Italia producen vino y operan en el turismo.

La finca ofrece degustaciones y alojamiento. Foto Finca Albarrosa

Entre las localidades de Amaicha y Fuerte Quemado, Albarossa se extiende a través de 120 hectáreas en Colalao del Valle, desde la Ruta 40 hasta las laderas de la cordillera preandina. Hacia el este se observan las Cumbres Calchaquíes, el sistema andino cuyo punto más alto es el cerro de la Mina, de 4.762 metros.Desde la finca vitivinícola se pueden realizar excursiones a pie o a caballo con el marco espectacular de las cadenas montañosas. Además, se pueden visitar las ruinas del antiguo pueblo Quilmes, situadas a pocos kilómetros.Este hotel boutique con temática del vino y plantaciones de viñedos cuenta con un restaurante, donde los visitantes pueden disfrutar de comidas típicas y gourmet, así como de los vinos que se producen a 2.000 metros de altura.La bodega tiene dos etiquetas: Albarossa Torrontés y Albarossa Malbec. Y convocó al artista Enrique Salvatierra para realizar las etiquetas del vino, los muebles y los cuadros que adornan las paredes. El lugar abre de 10 a 16, y la degustación cuesta $ 300 por persona.La finca cuenta con nueve habitaciones con baño privado, wifi, aire acondicionado, tv por cable, restaurante, piscina que da hacia los viñedos, un gran jardín que rodea la casa y patio con parrilla y horno de leña con vista a las montañas (www.finca albarossa.com).Finca La OrillaEs una pequeña bodega artesanal que elabora vino casero con uvas de altura. Situada en los Valles Calchaquíes, en el pueblo de Colalao del Valle, este emprendimiento es llevado adelante por una familia de productores con herencia vitivinícola, que mantienen vivo el legado y las técnicas de la elaboración del vino casero. Por eso producen tan solo 4 mil litros anuales.

En las degustaciones se hacen maridajes locales. Foto La Orilla

Con las técnicas típicas de los viñedos de altura tucumanos y prácticas orgánicas a través del uso de abonos naturales (guano de oveja y residuos de otras producciones agrarias), los viñedos se riegan con agua de deshielo, aguas superficiales de alta montaña y pozos profundos, lo cual contribuye a lograr uvas “de gran nobleza y calidad”.A su vez, elaboran maridajes especiales para cada degustación de sus vinos, que lograron reconocimientos en distintos certámenes, como sus premiadas etiquetas Micuna Malbec joven y Micuna blend roble. Sus dueños tienen la calidez de las familias del pueblo de Colalao del Valle, que hacen del vino una pasión.Bodega Vertientes TintasA más de 2 mil metros, el nombre de la bodega viene de una vertiente que atraviesa la finca donde crecen las uvas. En Los Zazos, Amaicha del Valle, la familia Ríos Pastrana posee una pequeña bodega que expresa el característico vino de los Valles Calchaquíes tucumanos: de color intenso, muy frutado y con buen aporte de alcohol, ya que el suelo y el clima junto con la altura potencian sus aromas.Familia de la comunidad originaria de Los Amaichas, tiene su sello propio en las manos de Lautaro, quien elabora el vino casero de esta bodega. El vino producido cosechó varios reconocimientos y premios.La finca demanda un esfuerzo para toda la familia, un emprendimiento que nació hace diez años por iniciativa de Roberto Ríos, el padre de Lautaro.Estos productores caseros ofrecen un recorrido por el viñedo, así como el despliegue de sus conocimientos sobre el cultivo, los varietales y el sistema de regadío. Además del reconocimiento de la flora autóctona medicinal, en el lugar se degustan los vinos con charlas explicativas.Finca La ChuritaUn viñedo antiguo que recuerda a los orígenes de la vitivinicultura en la zona. En el corazón de Colalao del valle, a metros de la plaza principal del pueblo, esta finca produce vinos a 1.850 metros con tecnología de punta.Sobre la Ruta 40, en pleno corazón de los Valles Calchaquíes, el lugar cuenta con un centenario algarrobo que resguarda la imagen de la Virgen. Según cuentan, el cura del pueblo exclamó “¡Qué churita!” al verla (significa “qué linda o bonita”) y de allí la finca tomó el nombre.Luego de varios años de producir y vender uvas a otros emprendimientos, don Raúl Penna se asoció a César Soria, iniciando el proyecto de la bodega y toda la infraestructura necesaria, en honor a su padre.Los vinos que producen son varietales torrontés, malbec y cabernet sauvignon.

Chico Zossi se encuentra en Colalao del Valle. Foto Chico Zossi

Chico ZossiEs una bodega pionera en la Ruta 40, que sigue la tradición familiar de elaboración de vinos.Cuentan en el lugar que Baltazar Chico llegó a Tucumán desde Barcelona a fines del siglo XIX, y recorrió el valle con la intención de plantar viñedos. Unos años más tarde, a principios del siglo XX, concretó su sueño en Colalao del Valle con los viñedos que darían origen a la primera bodega tucumana.Fueron transmitiendo técnicas y secretos de generación en generación, y las fueron perfeccionando, y combinando la tradición con la incorporación de nuevas tecnologías.Hubo décadas en las que Chico Zossi se dedicó exclusivamente a comerciar sus uvas con bodegas región de Cafayate, en Salta. Pero hacia fines del siglo pasado retomó su actividad de la mano de la tercera y de la cuarta generación, y apoyándose en un viñedo fortalecido por tantos años de trabajo.

Es una bodega pionera en la Ruta 40. Foto Chico Zossi

En la bodega se elaboran varietales que expresan el potencial de la uva y del terruño de altura. “Son vinos estructurados de alta riqueza tánica, muy especiados con matices frutados. Vinos que han logrado reconocimientos en diferentes concursos”, señalan en Chico Zossi, que tiene una gran producción anual destinada tanto al mercado interno como a la exportación a países limítrofes.Bodega Río de ArenaVinos y estrellas. Corría el 2002 cuando Roberto Carro tuvo el deseo de instalar un emprendimiento en los valles, por lo que compró 30 hectáreas con algunos viñedos. Detrás de la estancia se encontraba el río Santa María, un verdadero río de arena con la particularidad de correr zigzagueante de sur a norte, con los majestuosos cerros como marco. Y ello le dio nombre al proyecto.En esta zona, a unos 1.800 metros de altura, la amplitud térmica favorece la producción: al ser muy cálido de día permite acelerar el proceso de maduración de la uva, y al tener temperaturas frías de noche ese proceso se detiene. Allí radica, justamente, la condición para que los viñedos produzcan uvas potenciadas para hacer buenos vinos.Además de la belleza agreste de esta finca de viñedos, el lugar se destaca por contar con las comodidades del hotel boutique, la gastronomía típica acompañada por los vinos y los criaderos de llamas y caballos.

Esta bodega organiza “Noche de vinos & estrellas”. Foto Río de Arena

Una original propuesta para los visitantes: “Noche de vinos & estrellas” se organiza en la Ruta 40 Km 4295,5, en El Bañado, siendo un espacio de encuentro y observación de los oscuros cielos nocturnos de los Valles Calchaquíes tucumanos, mientras se disfruta del particular sabor de los vinos de altura elaborados en la Bodega Río de Arena.Otros vinos de altura“La primera bodega argentina de venta 100% online”. Con este eslogan se presenta Fortaleza, a 1.850 metros sobre el nivel del mar y a la vera de la Ruta 40. Sorprende con un diseño de vanguardia en honor a los pueblos originarios de los Valles Calchaquíes que defendieron su territorio desde sus “fortalezas” de piedras.Construida con bloques de piedra del lugar y equipada con tanques de acero inoxidable y tecnología francesa e italiana de última generación, la bodega tiene una capacidad de elaboración de 150 mil botellas, en varietales como cabernet sauvignon, malbec, merlot y torrontés.En 20 hectáreas de viñedos, hay plantaciones en espalderas que aseguran un mejor cuidado de la uva y una producción de calidad. “El ambiente es seco, con días cálidos y noches frías. Por eso se obtienen uvas con características poco comunes, de gran concentración, taninos maduros y buena acidez”, precisan.A su vez, se realiza un uso reducido y sustentable del agua a través del riego por goteo, mientras que la cosecha y la poda son manuales. Tienen también con una cava con barricas de roble para la crianza del vino, a temperatura controlada y con luz tenue.“A la par de las antiguas tierras Quilmes, en el valle con los altos viñedos, nuestra familia crea vinos de máximo valor y calidad, reconocidos por su sabor e intensidad, afirman en Fortaleza (bodegafortaleza.com).Por su parte, la finca Cerro El Pelao es un emprendimiento vitivinícola en Tafí del Valle. Ubicado en el cerro El Pelao, a 2.200 metros de altura, elaboran vinos desde 2010 con uvas de Santa María, en Catamarca. Sin embargo, en El Pelao hay plantas de malbec, cabernet, pinot y torrontés con las que se proponen elaborar “un vino totalmente tafinisto”.

Los vinos de altura en los Valles Calchaquíes. Foto Los Zazos

Como El Pelao, tampoco Los Zazos recibe visitantes. En Amaicha del Valle, la bodega etiqueta su vino como “Cédula Real de 1716”. ¿El motivo? En su momento, los españoles les otorgaron una “Cédula Real” reconociendo la posesión de sus tierras.La Cooperativa Agroindustrial Los Zazos viene trabajando desde hace varios años de manera conjunta con jóvenes del lugar, apostando al desarrollo de su localidad en lo productivo y en lo social. El proyecto alcanza a más de 160 hectáreas, con posibilidad de hacerlo extensivo.Hay una bodega ubicada geográficamente en otra zona: Valle de Choromoro. Se encuentra en la ruta 311, Km 3, en Trancas y, tal como lo indica el nombre de la propia bodega, está en el Valle de Choromoro.

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Qué hacen en la NASA y dónde quedan sus oficinas centrales

“OK, Houston, hemos tenido un problema aquí”. La frase se repitió dos veces a 330.000 km de la Tierra: los astronautas Jack Swigert y James Lovell informaban de esta manera que había explotado un tanque de oxígeno y que esto iba a dejarlos sin electricidad ni agua potable en su viaje a la Luna. Una verdadera pesadilla espacial estaba por comenzar.

En abril de 1970, los astronautas Swigert, Lovell y Fred Haise integraban la misión Apollo XIII. Las dos misiones anteriores habían aterrizado en la luna y sus astronautas habían caminado y explorado el suelo lunar, televisado para todo el mundo, que lo veía por lo general en blanco y negro y sin televisores de alta definición.Pero el Apollo XIII tenía también un destino inolvidable aunque impensado. No llegaron a la Luna, pero para muchos esta misión demuestra el espíritu que debe guiar a la agencia espacial más famosa del planeta, ya que el trabajo en equipo y el temple permitió traer de regreso a los tres astronautas. Aquí, les contamos qué es lo que hacen en la NASA y dónde quedan sus oficinas centrales.

Inolvidable. En el casco de Buzz Aldrin se refleja el Modulo Lunar y Neil Armstrong.

Qué es lo que hacen en la NASA Por supuesto, esta misión ganó popularidad gracias a la película Apollo 13, en la que Tom Hanks pronuncia la frase, considerada como una de las más recordadas de la historia del cine. El filme, del director Ron Howard, ganó dos premios Oscar en 1996 y estuvo nominado a Mejor Película. Claro que la National Aeronautics and Space Administration (NASA) hizo y hace muchas cosas más que darle ideas a Hollywood. Hizo posible que el ser humano llegara a la Luna el 20 de julio de 1969, gracias a la misión Apollo XI. Neil Armstrong descendió del módulo lunar y dijo otra frase muy famosa: “Un pequeño paso para el hombre, un gran salto para la humanidad”.Aquella epopeya, como muchas otras posteriores que a veces terminaron en tragedia, puso de moda en todo el mundo no solo al Centro de Control en Houston con el que hablaban los astronautas mientras estaban en el espacio, sino también al Cabo Cañaveral, estado de Florida, mítico lugar de despegue de los cohetes norteamericanos, incluidos todos los del Apollo y de los transbordadores Challenger, Discovery y Columbia.Y aunque parezca increíble, la sede central de la NASA no está ni en Houston ni en Cabo Cañaveral sino en Washington DC, precisamente en el 300 de E St. SW. Sede de toda la organización norteamericana desde su propia creación.

Actualidad. El astronauta Andrew Feuste realiza ajustes en la Estación Espacial Internacional.

La conquista del Espacio La exploración del espacio es el principal objetivo de la NASA, que nació al calor de la Guerra Fría, poco después que la URSS lanzara el satélite Sputnik en octubre de 1957. En diciembre, la National Advisory Committee for Aeronautics (NACA) probó el cohete Vanguard, que explotó en el momento del despegue. Mejor suerte tuvo el Explorer I, primer satélite de EE.UU., puesto en órbita en enero de 1958.No pasaría mucho tiempo hasta que el Congreso aprobara la National Aeronautics and Space Act, promulgada por el presidente Dwight Eisenhower, que dio origen a la NASA el 1º de octubre de 1958. Los proyectos Mercury, Gemini y Apollo marcaron esa primera década en la que EE.UU. le ganó la pulseada a la URSS con el exitoso alunizaje de 1969.Después de los cohetes Saturno, la NASA apostó por los Space Shuttle (transbordadores espaciales), pieza clave para desarrollar la International Space Station (ISS o Estación Internacional Espacial) y para poner en marcha en el espacio el increíble telescopio espacial Hubble, que ayudaría a dar pasos gigantescos a la hora de conocer nuestra sistema solar.

2010. El Atlantis en el espacio y sobre la cordillera de Los Andes.

Aunque con menos épica que los Apollo que desembarcaron en la luna, los transbordadores también fueron esenciales en la conquista y aprendizaje del espacio. Volaron durante 30 años (desde 1981 hasta 2011) e hicieron en total 135 misiones con hasta 7 astronautas a la vez.Maravillosos desde lo estético por ese don de despegar como un cohete pero regresar y aterrizar en la tierra como un gran avión, dos tragedias enlutaron esas misiones. El 28 de febrero de 1986, el Challenger se desintegraría a 73 segundos de su despegue muriendo sus siete tripulantes entre los que se encontraba Charon Chista McAuliffe, la primer maestra ajena a la NASA que saldría al espacio. Y el 1 de febrero de 2003 el transbordador espacial Columbia se desintegró cuando volvía de una misión espacial y buscaba aterrizar con sus 7 tripulantes en Cabo Cañaveral.Si bien en ambos casos, las tragedias demoraron la continuidad hasta que se hubiese investigado y corregido las fallas de los accidentes, nada quitó el ímpetu y su espíritu de conocimiento de la NASA, quien también desarrollaría una muy buena colaboración con Rusia (antigua URSS) a través de distintos proyectos (Skylab y Apollo-Soyuz), y también con la Agencia Espacial Europea.

Maravilla. El Hubble gira sobre la tierra fotografiando el sistema solar.

Otra etapa de estas seis décadas de investigación incluye las sondas Pioneer 10 (1972) y Voyager (1979), enviadas hacia los confines del espacio, o el ya mencionado Telescopio Espacial Hubble, puesto en órbita el 24 de abril de 1990 por el transbordador espacial Discovery. Más reciente es la llegada del rover Perseverance a un cráter marciano en febrero pasado.Proyectos y naves millonariasLos costos de la exploración espacial son elevados. El programa Apollo, por ejemplo, consumió alrededor del 4% del presupuesto federal. Como dijimos, había intenciones políticas detrás de la investigación científica y por eso la chequera era generosa. Todo cambió, pero durante el gobierno de Donald Trump se renovó el entusiasmo.Después de cancelar todo lo relacionado con los transbordadores y otros proyectos, la NASA quiere enviar misiones tripuladas a la Luna en 2024, como parte de un proyecto que bautizó Artemisa y que costaría unos 71.000 millones de dólares. También, planea misiones tripuladas a Marte para 2033.Por ahora, el Congreso no le ha dado el visto bueno a todo esto: el presupuesto de la NASA representó, en 2019, 0,5% del total federal. Unos 23.200 millones que, alega la NASA, rinden unos 64.000 millones en beneficios.

Perseverance. Llegó a Marte este año tras 7 meses de viaje.

La agencia espacial emplea a unas 18.000 personas en Estados Unidos y estima que, gracias a sus numerosos contratistas, genera 312.000 empleos indirectos. “Desarrollamos y creamos tecnologías que permitirán futuras exploraciones y el beneficio para la vida en la Tierra”, dicen en la agencia.En sus sitios web, explica que sus investigaciones contribuyen al avance de la aeronáutica, por ejemplo, mediante la propulsión eléctrica y los vuelos supersónicos. También destaca su vínculo con el mundo académico y la industria, ya que muchas compañías utilizan su tecnología para desarrollar productos.En seis décadas lanzó 115 satélites de observación, cuyas imágenes y mediciones contribuyen a la detección y estudio de fenómenos meteorológicos, el cambio climático y la deforestación. Además, el Hubble aportó información valiosa sobre nuestro Sistema Solar.

Argentina desde la Estación Espacial Internacional. Foto astronauta Ignazio Magnani.

La agencia está organizada en cinco áreas a las que denominan Mission Directories: Aeronáutica; Exploraciones y Operaciones Humanas; Ciencia; Tecnología Espacial y Apoyo de Misión. Tiene 20 centros repartidos por el país y su sede está en Washington DC, precisamente en el 300 de E St. SW.El 3 de mayo, Bill Nelson asumió como el 14º administrador de la NASA. Senador por Florida durante 18 años y con experiencia en misiones del transbordador espacial, su principal desafío consiste en mantener las investigaciones (sobre todo, el programa Mars 2020), en un contexto de pandemia y competencia privada (Space X, de Elon Musk, ya realizó varias misiones de abastecimiento a la ISS).Seguramente, recordará otra frase relacionada con el Apollo XIII: “El fracaso no es una opción”.

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Covid-19: nuevo estudio revela cómo y cuánto hay que lavarse las manos, y es menos de lo que se creía

Luego de un año y medio de pandemia, todo se ha dicho acerca de la prevención que las personas deben tener para intentar evitar el contagio de coronavirus. Algo es seguro: es una de las principales acciones que todos podemos realizar para tratar de mantener al virus fuera de nuestro organismo. Pero ¿qué es lavarse bien las manos? Hay muchos puntos a tener en cuenta, pero seguramente la manera en que lo hacés no alcanza para eliminar todos los gérmenes.

Según la Organización Mundial de la Salud la higiene de manos tiene evidencia científica en la prevención y control de infecciones. Aunque este lavado sólo es eficaz si se realiza con abundante agua y jabón (aunque el alcohol en gel también es aceptado). Sin embargo, en estos últimos meses también se debatió el tema de cómo es conveniente higienizar las manos. Ahora, el experto matemático inglés Paul Hammond, creó un modelo para explorar cómo funciona la física del lavado de manos.

Lavarse las manos en forma frecuente y con fuerza es uno de los métodos de prevención más comunes.

Hammond dijo que la eficacia del lavado de manos está relacionada con la fuerza con la que se frota, pero que el proceso aún lleva tiempo incluso cuando se realiza correctamente. Hasta ahora se decía que lo ideal era lavarse las manos entre 40 y 60 segundos, pero la investigación de Hammond concluye otra cosa.El modelo bidimensional de Hammond considera las manos a escala microscópica, representando la rugosidad de la piel como un par de superficies onduladas, separadas por una fina película de líquido, que se mueven una al lado de la otra al fregarlas, cuenta el Daily Mail.  Partículas como bacterias y virus terminan atrapadas en los valles de estas superficies, es decir las líneas y pliegues de las manos. A eso Hammond llama ‘pozos potenciales’.

Dado esto, para que las partículas como las bacterias y los virus se desprendan de una mano durante el lavado, el chorro de agua debe ser lo suficientemente fuerte como para que suban y salgan por esos los valles. El modelo reveló que la fuerza de este flujo depende de la velocidad a la que se frote las manos.Específicamente, los movimientos más vigorosos eliminan las partículas con mayor facilidad. “Básicamente, el flujo le informa sobre las fuerzas sobre las partículas”, dijo, que dirige una empresa de consultoría científica con sede en Bourn, cerca de Cambourne, Reino Unido.”Entonces puede averiguar cómo se mueven las partículas y averiguar si se eliminan”. Cuando se trata de asegurarse de que sus manos estén bien limpias, explicó el matemático, el proceso es muy parecido a limpiar una mancha en una camisa.Todo comienza fregando bien las palmas de las manos, hasta que el jabón haga espuma y cubra toda la zona. Luego, hay que pasar el jabón entre los dedos y el costado externo de las manos. El siguiente paso es fregar las puntas de los dedos contra las palmas de cada mano. Los pulgares también deben ser lavados especialmente, el método remarca introducirlo dentro de las palmas de las manos cerradas. La parte del jabón termina con un repaso por las muñecas. Ahora el agua entra en acción. ¿Cuánto tiempo se necesita para que el jabón y los gérmenes se vayan con el líquido? Tanto como cantar dos veces el “Feliz cumpleaños”.​Finalmente, el modelo de Hammond indica que se necesitan al menos 20 segundos de acción fuerte para eliminar todas las bacterias y virus potenciales.

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Destacan que el precio de la carne argentina es la más barata de la región

Un informe de la Fundación Mediterránea destacó que precio de la carne en Argentina es la más barata en comparación con Brasil, Uruguay y Chile.

“Cuando se decide suspender exportaciones, la carne bovina costaba en Argentina un 9% menos que en Uruguay y un 27% menos que en Chile a nivel del consumidor, por tomar dos países de la región que pueden servir como referencia, el primero exportador de carne, el segundo importador. No se observa que los precios estuviesen desalineados respecto de los valores que se estaban pagando en la región”, remarca el informe.Mientras que el relevamiento en precios en supermercados realizado a comienzos de agosto incorporaron a Brasil en la comparación y vuelven a encontrar que la carne argentina es la más barata de la región. “El precio promedio por kilo se ubica levemente por debajo de los $1.000 en Argentina, levemente por encima de esa cifra en Uruguay y Brasil, mientras que, en Chile, el único país con balance negativo a nivel comercial (importador neto), los precios en góndola muestran un promedio que supera los $1.100 / kilo”, agregó el informe.Argentina vs UruguayEn el IPC de Uruguay se monitorean e incluyen mensualmente precios de 15 cortes de carne bovina; estos precios se comparan con los precios de similares cortes de la base del IPCVA, expresados en una misma moneda (USD). En julio de 2021, el precio medio de estos 15 cortes en Uruguay era de USD 7,72 por kilo, mientras que, en Argentina, de USD 7,19. “En promedio, la carne argentina era un 6,8% más barata que en Uruguay”, aseguró el trabajo.

En algunos cortes no había prácticamente diferencias de precios. como el caso del asado, mientras que en otros la brecha a favor de Argentina era de más del 25%, en el caso de la carne molida común, y carne molida especial.”Usando los mismos cortes, la comparación con Uruguay se puede realizar para un período más largo. Entre los años 2015-2021 se observa que Argentina tuvo carne más cara que el vecino entre los meses de enero 2015 y diciembre 2017 y carne más barata en los últimos tres años. Seguramente a consecuencia de la fuerte devaluación del peso, la carne argentina llegó a estar 40% más barata (en promedio) que la carne uruguaya a fines del 2019, brecha que se fue cerrando en el 2020 y lo que va del 2021″, explicó.Argentina vs ChileComparando los precios de 13 cortes de carne bovina relevados por ODEPA en Chile con sus similares en Argentina (IPCVA) para el mes de julio de 2021, el precio medio de estos cortes en el país trasandino resultó de USD 11,18 el kilo, mientras que en Argentina de USD 8,21 / kilo.Así, la carne bovina era en Argentina un 26,6% más barata que en Chile, En algunos cortes, caso del lomo, la brecha a favor de Argentina era mayor a la media mientras que, en otros, caso del peceto o el matambre, era menor.

“Entre 2019 a julio 202 Argentina exhibe precios sistemáticamente menores a los de su vecino durante todo el período, con una diferencia a favor del país de entre el 20% y 45% según meses”, explicó.Argentina vs BrasilEl trabajo aclaró que como en Brasil no lograron acceder a una base de precios de cortes de carne como en los restantes países. se limitó a los valores de las tiendas online de los supermercados. }

Así, en 8 cortes el precio promedio fue de $ 1.039 por kilo, que compara con un valor medio de $ 995 / kilo en los dos supermercados de Argentina que fueron relevados (Jumbo y Dinosaurio). “Argentina aparece con una carne bovina en promedio un 4% más barata que en Brasil, con matices según cortes, por caso una brecha más alta que el promedio en Nalga, pero no así en Peceto o Vacío, cortes en los que Brasil aparece con un precio más bajo”, agregó el trabajo de la Fundación Mediterránea.

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Subasta: venden un McLaren F1 por US$ 5 millones más de lo esperado y es un récord

McLaren es más reconocida por su participación en el automovilismo y en el campeonato de Fórmula 1 que por su actividad como fabricante de autos de calle.

Es que la producción de vehículos en serie llegó unas décadas después y con intervalos posteriores. Y su primer modelo fue bautizado con un nombre inconfundible y que hacía más fácil asociar la marca con su actividad: se llamó F1.Un ejemplar de este superdeportivo que rompió todo tipos de récords cuando apareció, acaba de recaudar US$ 20.465.000 en una subasta, superando ampliamente su estimación de US$ 15 millones.

El McLaren F1 trajo toda una revolución técnica y de performance en la década del 90. Foto: Gooding and Company

Se trata del automóvil más caro vendido en una subasta en lo que va de 2021.Rompedor de moldes y récordsEl McLaren F1 es el superdeportivo más importante de la década de 1990 y su aparición marcó un punto de inflexión en muchos aspectos.Por ejemplo, su velocidad máxima de 386,4 km/h (elevada luego a 391 km/h) lo mantuvo por años como el vehículo de serie más rápido del planeta.

El motor del McLaren F1 era de origen BMW. Foto: Gooding and Company

Hoy McLaren tiene una producción a ritmo de sus autos de calle, con otros modelos espectaculares como el 720S, el GT, el Elva o el Senna, algunos de ellos diseñados por el tucumano Esteban Palazzo.La unidad de 1995 subastada en Pebble Beach, California, dentro del marco de la Semana del Automóvil de Monterrey, apenas había sido rodada, ya que su cuentakilómetros indicaba tan solo 387 kilómetros.La subasta la llevó adelante la empresa Gooding and Company y la estimación del vendedor era que vendiera por US$ 15 millones.

Por dentro, el McLaren F1 cuenta con 3 butacas, con el asiento del conductor en el centro. Foto: Gooding and Company

Esta unidad lleva el chasis 029, lo que lo convierte en la entrega número 25 de las 106 unidades que McLaren fabricó del F1. La carrocería es de un color único Creighton Brown. Y en el interior la tapicería es una mezcla de cuero Light Tan y Dark Brown, según las configuraciones originales.El primer propietario de este ejemplar estaba en Japón. Según se informó, esta persona mantenía el auto, pero rara vez conducía el McLaren.Luego el modelo fue a parar a manos de un estadounidense que también rara vez sacaba el F1 a dar una vuelta. Esa combinación de propietarios extremadamente cuidadosos explica su bajo kilometraje

En total se fabricaron 106 unidades del McLaren F1. Foto: Gooding and Company

Ver un McLaren F1 salir a la venta es bastante raro, pero este viene con todos los accesorios para que sea un ejemplar verdaderamente completo.Tiene todo el equipamiento original y su estado es inmaculado. También se incluyen el raro reloj TAG Heuer y el kit de herramientas de titanio dorado.También forma parte de la subasta una caja de herramientas FACOM con espuma cortada que crea un lugar para cada pieza. Incluso los neumáticos que calza esta unidad son los Goodyear Eagle F1 originales.

El lote subastado del McLaren F1 incluía un kit de herramientas de titanio dorado. Foto: Gooding and Company

El McLaren F1 fue construido con una mezcla de materiales que todavía son exóticos en la actualidad, como fibra de carbono, kevlar, titanio y hasta láminas de oro.El motor V12 de 6.1 litros, de origen BMW y de disposición central trasera, genera 618 caballos de fuerza y funciona con una transmisión manual de seis velocidades.Por dentro el F1 también mostró una configuración poco común, ya que se trata de una cupe con tres plazas y con el puesto de conducción ubicado en el centro del habitáculo.

Este McLaren F1 tuvo dos propietarios previos que lo manejaron muy poco. Foto: Gooding and Company

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